Tips Baking With Bundt Pan
st anne ikasiyam na pdf
Ah, ang Bundt pan. Medyo gumagamit ako ng minahan. Mayroon kaming tradisyon ng pamilya na ipagdiwang ang kalahating kaarawan. Sa iyong kalahating kaarawan, nakakuha ka ng kalahati ng isang cake-at karaniwang ito ay isang Bundt cake, kalahati ng isang Bundt cake na eksaktong. Ito ay isang tradisyon sa aming pamilya at isa na napagtripan ko ang ilang mga kaibigan, kaya ginagawa ko rin ang kanilang mga cake.
Mayroong ilang mga lihim sa paggawa ng isang matagumpay na Bundt cake. Sigurado ako na may mga mas masahol na bagay, ngunit ang pagtuklas na ang iyong cake ay hindi lalabas sa kawali ay nararamdaman na ang pinakamasamang pakiramdam sa mundo sa sandaling iyon.
Narinig mo ang ekspresyong iyon, sa loob ng isang pulgada ng buhay nito? Dumarating ito sa aking ulo sa tuwing gumawa ako ng isang Bundt cake, maliban sa grasa ang kawali sa loob ng isang millimeter ng buhay nito. OK, walang katuturan iyon, ngunit nahuli mo ang aking naaanod. Ang pag-grasa ng kawali ay susi.
Magsimula sa pagpapaikli at isang tuwalya ng papel. Palagi akong gumagamit ng pagpapaikli. Hindi mantikilya, hindi spray. Pagpapaikli. Gumagana siya. Gumamit ng isang tuwalya ng papel upang punasan ang isang manipis na layer ng pagpapaikli sa bawat piraso ng kawali.
Dahil ang mga Bundt pans ay napakadetalyado ng maraming mga tupi at scallop at curve, balikan ang kawali gamit ang isang pastry brush. Brush ang pagpapaikli sa bawat maliit na puwang.
mga ideya ng regalo para sa mga kababaihan na mayroon ng lahat
Kapag mukhang sakop na ito, kutsara ng harina sa kawali at paikutin ang kawali, pag-tap sa pagpunta mo upang ipamahagi ang harina. Gusto kong gawin ito sa lababo o basurahan. Maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng harina habang pupunta ka upang makuha ang buong kawali. Tapikin ang labis.
Tumingin ng mabuti sa kawali. Kung napansin mo ang anumang mga lugar, gaano man kaliit, na hindi na-grasa at na-floured, gamitin ang pastry brush upang mag-apply ng pagpapaikli, balutan ng harina, at tapikin ang labis. Huwag laktawan ang bahaging ito. Ang maliit na lugar na walang kaguluhan na iyon ay magiging kung saan ang iyong cake ay mananatili at mapunit kung hindi pinahiran.
Kapag na-luto na ang iyong cake, gugustuhin mong alisin ito sa kawali nang medyo mabilis. Alisin ang cake mula sa oven at magtakda ng timer para sa 5 minuto. Pagkalipas ng 5 minuto, maglagay ng isang wire na paglamig ng baligtad na nakabaligtad sa nakalantad na bahagi ng cake.
Gumamit ng mga oven mitts upang hawakan ang kawali at pinalamig na magkasama habang binabaligtad mo ang kawali sa racks. Ang kawali ay dapat na nasa kanang bahagi pataas.
Maaari mong marinig ang paglabas ng cake. Mabuti yan. Kung hindi, hayaan ang cake na umupo ng isang minuto, hayaan ang gravity na gawin ang gawain nito. Itaas ang kawali mula sa cake. Dapat itong palabasin nang malinis. Kung matigas ang ulo, muli gamitin ang mga oven mitts upang hawakan ang kawali at ang kawad na kawad. Bigyan ito ng ilang matitinding alog sa isang pababang paggalaw. Bigyan ang cake ng isang minuto at subukang muli.
paano gumawa ng swiss roll cake
Kung ang iyong cake ay talagang matigas ang ulo — maaari itong mangyari batay sa resipe — baligtarin ang cake at i-slide ang isang manipis na kutsilyo sa mga gilid. Baliktarin ulit.
Hayaang ganap na cool ang cake sa isang wire rack.
Upang magyelo o magyelo ng isang Bundt cake itakda ang wire rack na may cake dito sa isang rimmed cookie sheet. Mahuhuli nito ang anumang patak at gagawin para sa madaling paglilinis. Masidhing inirerekumenda ko ang pag-scrape ng labis na pagyelo sa isang tinidor at pagsubok ito bago linisin ang kawali. Mga perks ng pagiging panadero!
Ang paglipat ng isang Bundt cake ay maaaring maging isang nakakatakot na pag-asam, kaya hayaan mo akong ipakita sa iyo ang pinakadakilang regalong ibinigay sa akin ng aking biyenan (maliban sa aking asawa): ito cake lifter spatula ! Sapat na malaki ito at sapat na pag-aaral upang kunin ang isang buong cake.
kung ano ang sinasabi ng bibliya tungkol sa katamaran
Nabanggit ko kanina tungkol sa paggawa ng kalahating kaarawan na cake. Ginagamit ko ang mga ito kalahating kahon ng cake upang maihatid ang mga ito, ngunit perpekto din sila para sa pagbabahagi ng cake sa mga kapit-bahay o pagdadala sa opisina. Ang iyong kagawaran ng panaderya sa grocery store ay maaaring magbenta ng ilan sa iyo, ngunit nahanap ko ang mga ito sa online at tulad ng pagkakaroon ng isang itago sa handa.
Oh! Hindi kita maiiwan nang walang ilang mga recipe ng Bundt cake!
- Christmas Rum Cake
- Meyer Lemon, Ginger, at Turmeric Cake
- Coconut Cream Cake na may Cream Cheese Icing
- Apple Bundt Cake na may Brown Butter-Vanilla Bean Glaze
- Lemon Lime Pound Cake
- Pistachio Cake
- Carrot Bundt Cake na may Inasnan na Caramel Cream Cheese Frosting
Sino ang mahilig sa isang Bundt cake?
