Summertime Shrimp Pizza
Sulitin ang biyaya ng huling tag-init! Mula kay Dara Michalski ng Cookin 'Canuck. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Oras ng pagluluto:0oras8mga minuto Kabuuang Oras:0oras38mga minuto Mga sangkap4 tsp Langis ng Oliba, Hatiin 1 Maliit na Zucchini Gupitin sa Half Circles dalawa tainga Mais, Luto 1/2 lb. Hipon, Peeled At Deveined, Gupitin sa Haba ng Haba 1 Paunang Ginawang Batch O Homemade Pizza Dough 1/2 tsp Asin 1/2 tsp Ground Pepper 1/4 c. Grated Parmesan Keso 1/2 c. Grated Mozzarella Keso 5 umalis sa Basil, Manipis na Hiniwa 2 kutsara Minced Flat-leaf ParsleyAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon I-preheat ang oven hanggang 500ºF. Kung gumagamit ng isang pizza stone, ilagay ito sa oven upang magpainit. Kung hindi man, gumamit ng baking sheet na pinahiran ng spray ng pagluluto. Init at frac12; kutsarita langis ng oliba sa isang daluyan ng nonstick skillet na itinakda sa daluyan ng init. Magdagdag ng zucchini at lutuin ng 2 minuto. Ilipat sa isang plato.
Taasan ang init sa medium-high at idagdag ang & frac12; kutsarita langis ng oliba sa kawali. Magdagdag ng hipon at lutuin ng 1 minuto, lumilipas sa kalahati. Ilipat sa isang plato.
Gupitin ang mga butil ng mais mula sa mga cobs. Itapon ang mga cobs.
Ang counter ng alikabok na may harina at igulong ang kuwarta ng pizza. Paglipat sa isang peel ng pizza na tinabunan ng cornmeal o sa handa na baking sheet.
Magsipilyo ng kuwarta na may 1 kutsarang langis ng oliba at iwisik ang asin, paminta at Parmesan keso. Nangungunang pizza kuwarta na may zucchini, hipon, mais at mozzarella keso.
Maghurno hanggang sa ang keso ay bubbling at ang crust ay nagsisimula sa kayumanggi, 7-8 minuto. Hayaang magpahinga ang pizza ng 5 minuto, pagkatapos ay gupitin sa 8 mga hiwa. Budburan ang basil at perehil sa itaas. Paglingkuran
Sa lalong madaling pag-hit ng tag-init, nagiging isang stalker ng gulay ako. Kung mayroong isang sakahan sa loob ng isang 20-milya radius, naroroon ako, naghuhumaling para sa pinakasariwang zucchini at pinakamatamis na mais. Ang isa sa aking mga paboritong paghihinto ay isang pamamahala sa bukid na pinamamahalaan ng pamilya na nagpapatakbo sa sistema ng karangalan. Karamihan sa mga oras, ang pamilya ay may gawi sa bukid, kaya't iniiwan nila ang isang lata sa isang mesa sa gitna ng kinatatayuan. Kapag pinili mo ang mga gulay na nais mong bilhin, i-pop mo ang pera sa lata, na gumagawa ng pagbabago mula sa mga singil sa dolyar na naroon na. Ni minsan ay hindi ko pa nakita ang isang tao na nagsisikap lokohin sila, na nagpapabago ng aking pananampalataya sa sangkatauhan tuwing dumadaan ako!
Ang pizza na ito ay sumabog sa lahat ng mga lasa ng tag-init at isang simoy upang pagsamahin. Gumamit ako ng aking sariling buong resipe ng kuwarta ng trigo pizza, ngunit ang kuwarta na binili ng tindahan, buong trigo o hindi, gumagana rin.
Painitin ang oven sa 500ºF. Kung gumagamit ng isang pizza stone, siguraduhing i-pop ito sa oven upang magpainit din. Kung hindi man, maaari kang gumamit ng baking sheet na pinahiran ng spray sa pagluluto.
Magsimula sa pamamagitan ng paggupit ng zucchini sa kalahati ng haba, pagkatapos ay paghiwa sa manipis na mga kalahating bilog.
Lutuin ang zucchini hanggang sa sila ay malambot lamang. Ilipat ang zucchini sa isang mangkok o plato.
Ngayon ay oras na para sa hipon. Balatan ang hipon at gupitin ang kalahating pahaba. Kung nakakita ka ng anumang maitim na mga ugat, alisin at itapon ang mga ito.
Lutuin ang hipon sa isang maliit na langis ng oliba. Tandaan, maluluto pa sila nang malayo kapag nasa pizza, kaya siguraduhing hindi labis na maluto ang mga ito sa puntong ito. Walang may gusto ng rubbery shrimp!
Lutuin ang mais sa anumang nais mo — pakuluan o ihaw — pagkatapos ay gupitin ang mga kernel mula sa mga cobs.
Alikabok ang ilang harina sa iyong counter at igulong ang kuwarta. Gusto ko ang aking crust sa manipis na bahagi, ngunit gumulong sa anumang kapal na gusto mo. Tandaan lamang na kakailanganin mong magluto ng pizza nang kaunti pa kung ang crust ay mas makapal.
Ilipat ang kuwarta sa handa na baking sheet o sa isang peel ng pizza na pinahiran ng cornmeal.
Brush ang kuwarta ng langis ng oliba, iwisik ang Parmesan keso at i-load sa mga toppings!
Kung gumagamit ng isang peel ng pizza, i-slide ang pizza sa bato sa pizza. Maghurno ng pizza hanggang sa bumubula ang keso at ang crust ay ginintuang kayumanggi, 7 hanggang 8 minuto. Hayaang magpahinga ang pizza ng halos 5 minuto bago maghiwa at maghatid.
Ito ay gabi ng pizza, istilong tag-init!
(Tandaan: Kami ay nagtatrabaho sa mga sidebar na nai-print nang kaunti. Pansamantala, maaari mo ring makita ang resipe dito: Summertime Shrimp Pizza sa Masarap na Kusina.)
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
