Spicy Hipon

Spicy Shrimp

Ang opisyal na pangalan nito ay 'Barbeque Shrimp,' ngunit iyon ay talagang medyo nakaliligaw dahil ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng paggamit ng isang grill. Anumang tawag nito, nagmula ito sa lugar ng New Orleans ('Nawlins'), at pinupuri ko ang araw na matagal na ang nakaraan na natuklasan ng aking ina ang resipe. Ito ay naging isang sangkap na hilaw sa panahon ng aming bakasyon sa tag-init sa Hilton Head Island, South Carolina, at tuwing kinakain ko ito nararamdaman ko ang buhangin sa pagitan ng aking mga daliri sa paa at ng mainit na pamumula ng isang pangalawang degree na sunog ng araw. Ngunit sa talagang mabuting paraan.

Ngunit seryoso, mga tao, ang ulam na ito ay para sa mga hindi malilimutang sandali sa buhay, at pinakamahusay na ibinahagi ito sa isang mesa na puno ng mga kaibigan at pamilya. At ito ay ganap na hindi maaaring maging mas simple: magtapon ka ng isang kumpol ng hipon sa isang baking pan at i-douse ito ng isang makalangit na timpla ng langis ng oliba, lemon juice, Worcestershire, Tabasco, asin, paminta, at mantikilya. Pagkatapos ay ihinahon mo ito sa pagiging perpekto at maghatid sa isang mesa na sakop ng mga pahayagan, sapagkat sobrang magulo. Ang bawat tao ay naghuhukay lamang mula sa kawali kung saan niluto ang hipon, at sa ilang kadahilanan ay palaging ito ay nagpapalakas ng mga tawa at magagandang oras. Pagkatapos, tulad ng kung ang hipon ay hindi sapat na masarap, naghahain ka ng mainit, crusty French na tinapay na kung saan ipahid ng iyong mga bisita ang napakasarap, masarap na sarsa ... ugh Walang mas mabuti sa mundo. Magsimula na tayo, hindi ba?

Ang Cast ng Mga Character: Hipon, Langis ng Oliba, Tabasco, Worcestershire, Asin, Pepper, Mantikilya, at Lemon. Humanda ka sa pagdiriwang!

Una, lubusan banlawan ang hilaw na hipon na may mga shell pa rin. Gumamit ako ng bilang ng 21-26 (nangangahulugang 21-26 hipon bawat pounds) ngunit tiyak na mas malaki ang ginamit ko. Anumang mas maliit kaysa dito, at mahirap magbalat, kaya manatili sa 21-26 o mas malaki.)

Ilagay ang hipon sa malaking baking pan.

may pagkakaiba ba ang heavy cream at heavy whipping cream

Ayusin ang mga ito sa medyo isang solong layer.

Kumuha ngayon ng Extra Virgin Olive Oil… (Huh huh. Sinabi ko Birhen .)

... at i-ambon ito sa hipon.

Hindi kailangang mabaliw, ngunit hindi rin kailangang magpigil, alinman. Marahil ginamit ko ang tungkol sa 1/2 tasa.

Ngayon, ginagamit ko minsan ang madaling 'salad grind' o 'basag' na itim na paminta; ngunit kapag nasa kalagayan ako na talagang pilayin ang pulso, gumagamit ako ng sariwang paminta sa lupa mula sa paminta ng paminta.

Sa anumang kaganapan, simulan ang GENEROUSLY na pagwiwisik ng itim na paminta sa buong hipon.

Kapag sa palagay mo ay nagdagdag ka ng sapat na paminta, magpatuloy at paminta ito pa.

Oh, at binanggit ko ba ang bahagi tungkol sa pagdaragdag ng paminta?

Ngayon para sa asin. Ginagamit ko ang Kosher dahil galit na galit ako rito, ngunit syempre, maayos ang regular na asin sa mesa.

Malinis na iwisik ng asin.

st benedict ninth

Gustung-gusto ko ang Kosher salt dahil madarama mo ito sa pagitan ng iyong mga daliri at makontrol kung gaano kalaki ang nangyayari sa pagkain. Dagdag pa, ang Kosher salt ay nasa 'mga natuklap,' kaya't tila mas madaling sumunod sa pagkain. Plus pakiramdam ko cool lang na nagsasabing gumagamit ako ng Kosher salt.

Ngayon gupitin ang kalahati ng mga limon. Gumamit ako ng mga tatlo o apat.

Masaganang pisilin ang lemon juice sa buong hipon. (May isang taong mangyaring bilangin kung gaano karaming beses na ginamit ko ang salitang 'bukas-palad' sa post na ito at nag-uulat sa akin.)

Kumuha ngayon ng Worcestershire sauce. Paano mo bigkasin ang 'Worcestershire?' Sinasabi ko na 'Wurshtyoorshure' ngunit sinabi ng aking biyenan na 'Wurcestersheyer.' Sa palagay ko ang 'Worcester' ay talagang binibigkas na 'Worster', ang uri ng tulad ng 'Gloucester' ay binibigkas na 'Glouster.' Ngunit ang pagkakaiba-iba ang pinag-iisa sa atin.

Pangkalahatang pag-ambon ng Worcestershire sa buong hipon.

mga regalo 13 taong gulang na batang lalaki

Huwag magtipid, dahil mag-aambag ito sa sarsa sa dulo. Marahil ay gumamit ako ng isang mahusay na 1/4 hanggang 1/2 tasa.

Kunin mo na ngayon ang iyong Tabasco, ngunit kung maaari mo lamang itong KUMUHA, sanggol.

Ngayon, kung gaano kahusay na pinili mo upang idagdag ang Tabasco ay ganap na nakasalalay sa kung magkano ang init na maaari mong tumayo. Tandaan na pinatikim mo ang hipon sa mga shell, upang makatayo ka upang ilatag ito sa medyo mas makapal kaysa sa normal.

Nagdagdag ako ng kaunti - marahil dalawampu kalog - ngunit maaari kang makagawa ng mas kaunti kung ikaw ay whimpy.

Mantikilya, Baby! Nagsisimula kang magtaka kung kailan ito magpapakita, hindi ba? Mangyaring, huwag na huwag kang pagdudahan muli.

Gupitin ang mantikilya sa pats at simulang ilagay ito sa tuktok ng hipon.

Ngayon PO PO. Sa pangalan ng lahat ng iyon banal, nakakataba, at may lasa, HUWAG magtipid sa mantikilya, sapagkat matutunaw ito at naging isa sa Worcestershire, Tabasco, at lemon juice at sa wakas ay naiintindihan mo kung bakit nilikha ng Diyos ang mga hayop na lactating. At shellfish. (Ano nga ulit?)

pioneer woman stovetop mac at keso

Nag-sugat ako gamit ang dalawang stick ng mantikilya. Hindi ako komportable maliban kung gumamit ako ng dalawang sticks ng mantikilya sa lahat ng aking mga recipe. Sinimulan kong kiritik ng marahas at hinampas ang noo ko sa aking cutting board.

At oh, ano ba, sige at magdagdag ng higit pang paminta. Kita n'yo, ako ay isang gitnang anak at sa palagay ko kung ang kaunti ay mabuti, maraming mas mabuti. Maaari itong maging isang problema pagdating sa Coffee Haagen Dazs.

Ngayon ilagay ang kawali sa ilalim ng broiler sa iyong oven nang halos sampung minuto, hanggang sa ang hipon ay hindi na translucent. Huwag labis na labis; ayaw mong matuyo ang hipon.

Ngayon, para sa iyong pagdiriwang nais mong magkaroon ng isang tinapay ng crusty French na tinapay sa kamay. Warm ito sa oven, pagkatapos ay balutin ito sa isang magandang napkin.

At ito ang magiging hitsura ng hipon kapag hinugot mo ito.

Pansinin ang drippy, masarap, shrimpy, buttery, Worcestershiry, Tabasco-y, lemony sauce. Itapon lamang ang hipon sa paligid ng maraming beses, at handa na itong maghatid!

Narito kung ano ang iyong ginagawa: kumalat ng mga pahayagan sa buong talahanayan. Itago ang kawali na ito sa gitna mismo. Ilagay ang tinapay ng tinapay na Pranses sa mesa gamit ang isang kutsilyo ng tinapay, o hayaan mo lamang ang lahat na pilasin ang kanilang sariling piraso tulad ng mga ganid.

Pagkatapos ang lahat ay naghuhukay lamang at nagsimulang balatan ang kanilang hipon at ipasok ito sa kanilang mga bibig.

Magkaroon ng isang mangkok sa mesa para sa lahat ng mga peel.

Oh, at naaalala ang sarsa na iyon? Hindi lamang ito para sa pampalasa ng hipon. Kumuha lamang ng isang tipak ng tinapay ...

paano gumawa ng easter basket

At isawsaw ito sa kawali, hinihigop ang katas. Pagkatapos ay i-pop ito sa iyong bibig at mauunawaan mo kung bakit ang Diyos ay nag-imbento ng mga skateboard.

Ano nga ulit?