Mocha Cupcakes
Hindi na kailangan para sa anumang paggawa ng serbesa! Ang mga cupcake na ito ay yumaman sa lasa mula sa katas ng kape at instant na espresso na pulbos.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:24ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslimampumga minuto Kabuuang Oras:1oraslimampumga minuto Mga Sangkap Para sa Cupcakesdalawa
sticks inasnan mantikilya
4heaping tablespoons unsweetened cocoa powder
1 C.tubig na kumukulo
2 C.
all-purpose harina
2 C.asukal
1/4 tspkosher salt
dalawa
malalaking itlog
1/2 c.buttermilk
1 tspvanilla extract
1 tspbaking soda
Para sa Frosting3dumidikit ang inasnan na mantikilya, pinalambot
6c.asukal sa confectioners '
1 kutsaravanilla extract
1/2 tspkatas ng kape
3 kutsarainstant na pulbos ng espresso
3hanggang 4 na kutsarang gatas
Mga pagwiwisik, para sa pag-topping
Chocolate coffee beans, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Gawin ang mga cupcake: Painitin ang oven sa 350 to. Linya ng 12-tasa muffin pans na may mga liner ng papel. Matunaw ang mantikilya sa isang daluyan ng kasirola sa daluyan ng init at pukawin ang pulbos ng kakaw. Ibuhos ang kumukulong tubig at pukawin upang pagsamahin. Hayaang pakuluan ng 15 segundo, pagkatapos alisin mula sa apoy at itabi.
- Sa isang daluyan na mangkok, paghalo ang harina, asukal at asin; itabi. Sa isang maliit na mangkok, paluin ang mga itlog, buttermilk, vanilla at baking soda. Ibuhos ang pinaghalong kakaw sa pinaghalong harina at pukawin hanggang sa pagsama sa kalahati, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong itlog at pukawin hanggang sa magkasama ang batter.
- Punan ang muffin cup na two-thirds na puno (isang scant 1/4 tasa bawat cupcake) at maghurno hanggang sa ang isang ipinasok na palito sa mga sentro ay malinis na lumabas, mga 20 minuto. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool sa mga pans para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos alisin sa isang rak at hayaan ang cool na ganap bago palamutihan.
- Gawin ang frosting: Talunin ang mantikilya sa isang mangkok na may isang panghalo sa daluyan ng bilis hanggang mag-atas. Bawasan ang bilis sa mababang at idagdag ang asukal sa confectioners sa dalawang mga batch, matalo hanggang sa pagsamahin. Idagdag ang mga banilya at katas na kape, dagdagan ang bilis sa mataas at talunin hanggang mag-atas, 30 segundo.
- Dissolve ang espresso powder sa 3 kutsarang gatas sa isang maliit na mangkok at idagdag ito sa frosting; talunin hanggang malambot, 2 hanggang 3 minuto. Talunin sa huling kutsara ng gatas kung tila masyadong matigas. Maglipat sa isang piping bag na nilagyan ng isang medium na tip ng bituin.
- I-tubo ang frosting sa mga cupcake. Nangunguna sa mga budburan at tsokolate ng kape ng kape.
