Keepin It Real Pw Recipe Flop
Hindi lahat ay gravy dito (pinipigilan ko ang aking sarili) sa The Pioneer Woman Cooks! at sa bawat ngayon at pagkatapos ay mayroon akong isang ideya ng resipe na mga bomba lamang. Ito ay isa sa mga oras na iyon. Nangyari ito ilang linggo na ang nakakalipas nang si Marlboro Man at ang mga bata ay dumadaloy sa aming sakahan, at nais kong makahanap ng isang bagay na girlie at masigla na gagawin mula sa mga sangkap lamang na mayroon ako.
Tinawag ko silang Artichoke Toasts. (Nakatanggap lamang ako ng isang ginaw. Hindi ko pa rin ito nakuha.) Narito ang mga sangkap na ginamit ko:
Canned Artichoke Hearts (Gustung-gusto ko ang mga bagay na iyon), cream cheese, cream, asin, paminta, itlog, at isang malutong baguette, na kinuha ko nang mas maaga sa linggong iyon nang dumaan ako sa isang maunlad na lungsod dalawang oras mula sa aming bukid. Mataas ang aking pag-asa para sa mga toast na ito, at pinagsama ko ang aking manggas, ibinuhos ang aking sarili ng isang Conundrum, at tumalon kaagad.
Una, sa aking food processor na itinapon ko ang isang lata o dalawa sa mga puso ng artichoke.
Pagkatapos ay nagdagdag ako ng isang itlog at isang sibuyas ng bawang.
Pagkatapos ay hiniwa ko ang isang pares ng berdeng mga sibuyas at idinagdag ang mga iyon.
Susunod, kinuha ko (literal na kinuha, marahas) ang ilang sariwang perehil mula sa aking lumalagong (sa oras na) hardin at itinapon ito sa halo.
Susunod, nagdagdag ako ng maraming asin…
Sariwang ground pepper…
At ilang cayenne, upang bigyan ito ng kaunting sipa.
Pagkatapos nito, nagtapon ako ng isang bloke ng cream cheese ...
At ilang mabibigat na cream. Mmmm ... Gaano kahusay ito mangyari? Ito ay tumingin medyo dadgum masarap.
Tapos binuksan ko yung machine at sinabing Yeeeeeeeeeeehaw!
Sunod, kinuha ko ang baguette.
At pinutol ko ito sa manipis na mga hiwa.
Baguette lang ang gusto ko. Napaka crispy nila, ngunit chewy, ngunit malambot. Tipong katulad ko.
Ano nga ulit?
Napagpasyahan kong subukan ito ng dalawang paraan: isang batch, maghuhurno ako sa oven; ang iba pang batch, magprito ako ng langis. Para sa mga pumupunta sa oven, nagkalat lamang ako ng isang mapagbigay na pagtulong sa pinaghalong sa tuktok ng mga hiwa ng baguette ...
... At ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang mababang broiler.
Mas mataas ang aking pag-asa para sa mga pinirito, bagaman.
Para sa mga iyon, kumalat ako pareho panig sa pinaghalong artichoke ...
Pagkatapos, gamit ang sipit, inilagay ko sila sa isang kawali ng mainit na langis ng canola.
Pinapanood silang mabuti…
Pinihit ko sila noong ang kabilang panig ay ginintuang kayumanggi.
Mukha silang maganda, ngunit…
Mapapansin ang anumang kakaiba?
Inalis ko ang mga ito sa isang tuwalya ng papel ...
… At sa pagsusuri ay napagtanto ko na higit sa kalahati ng pinaghalong artichoke ay sumuko sa mainit na langis at sumakit sa kawali. Kaya't ang pinagsamahan ko ay malutong, ginintuang ... toast, na may isang bahid lamang ng artichoke.
Mukha silang mabuti, at nais nilang tikman ang masarap. Ngunit alam mo kung ano? Hindi mahalaga kung paano ko sinubukan, wala akong natikman maliban sa langis ng canola. Sa palagay ko hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian.
Humihingi ako ng paumanhin nabigo ako sa iyo, Artichoke Toast. Alam kong mayroon kang mas malaking plano para sa iyong buhay.
Tulad ng para sa mga inihurnong oven? Sa isang salita, nakakasawa.
Sa palagay ko mas mahusay na maghurno ang pinaghalong artichoke bilang isang dip at dunk baguette na hiwa dito pagkatapos ng katotohanan.
___________________________
Mula noong Artichoke Toast Debacle, sinubukan kong malaman ang mga paraan upang mapabuti sila, upang gumana ang mga ito, sapagkat tunay akong naniniwala, sa aking puso ng mga puso sa pagluluto, na ang karamihan sa mga pinggan ay maaaring matubos. Dagdag pa, ayokong makaramdam ng pagkabigo. Wala akong oras. Narito ang ilang mga bagay na naisip ko:
* Gumamit ng ibang tinapay: posibleng regular na puting sandwich tinapay. Magreresulta ito sa isang ganap na magkakaibang pagkakayari-baka mas magaan? Ang malutong baguette ay medyo sa chewy side.
* Matapos ikalat ang pinaghalong artichoke sa tinapay, bahagyang i-freeze ang mga ito bago magprito. Iniisip ko na maaaring makatulong ito sa pinaghalong artichoke na manatiling may sapat na haba upang ito ay maisemento sa tinapay.
* Magdagdag ng maraming Parmesan keso sa pinaghalong artichoke. Para sa ilang kadahilanan, sa palagay ko ay maaari itong magtali nito kahit papaano.
* Fry alinman sa langis ng oliba O isang pinaghalong langis ng oliba at langis ng canola. Dahil ang mga toast ay sumisipsip ng napakaraming langis, talagang nakarating sa akin ang lasa ng canola. Kailangan nito ng tulong doon.
13 ibig sabihin ay espirituwal
Paano mo mapapabuti ang flop na ito? Paano mo makukuha ang ulam na ito mula sa hukay ng kabiguan?
Gusto kong marinig ang ilang mga maliliwanag na ideya.
Pag-ibig,
Floppy
