8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
Alam ko kung ano ang iniisip ng ilan sa inyo: Naka-lata spaghetti sauce ?! Diyablo iyan!
Tiyak kong lahat tayo ay sumasang-ayon na ang sariwa, lutong bahay na spaghetti sauce ay palaging magiging pinakamahusay. Alin ang totoo sa halos anumang pagkain na lutong bahay kumpara sa biniling tindahan.
Gayunpaman, lahat tayo ay may mga araw na iyon kung saan wala kaming oras upang maayos na maulap ang isang sarsa ng pasta. Nakalimutan namin na magsimula ng hapunan hanggang 30 minuto bago ang oras upang kumain, o wala kami sa bahay buong araw at hindi namin mapagmahal na gumawa ng sarsa sa oras para sa hapunan. Ngunit nais pa rin naming kumain ng isang bagay na talagang kahawig ng masarap na lutong bahay na pagkain.
Naka-canned (o na-jarred) na sarsa ng pasta upang iligtas!
Ako ang unang aamin na ang karamihan sa mga sarsa ng pasta ay medyo mayamot na diretso mula sa garapon. Ngunit kung magdagdag ka ng ilang pangunahing sangkap, maaari kang mapalapit sa isang sariwa, lutong bahay na panlasa.
Narito ang aking mga paboritong paraan upang gawing mas kapana-panabik ang de-latang spaghetti sauce!
1 - Dagdag na birhen na langis ng oliba
Ang pagdaragdag ng isang mahusay na halaga ng isang masarap na langis ng oliba ay malayo sa paglalagay ng lasa sa iyong sarsa. Maaari mo itong idagdag sa palayok upang magsimula, o i-ambon ito bago pa ihatid bilang isang tumatapos na langis. Nasasayo ang desisyon!
2 - Sariwang bawang
Oo, alam ko ang iyong naka-kahong pasta na sarsa ay naglilista ng bawang sa mga sangkap. Ngunit kung magdagdag ka rin ng sariwang bawang, ang lasa ay magiging mas kaiba at malakas, at ang sarsa ay mas tikman ang lutong bahay.
3 - Karne
Gusto kong magdagdag ng ilang protina sa de-latang spaghetti sauce. Nagdaragdag ito ng labis na lasa at sangkap ng tela. Dagdag nito, makakatulong itong mapanatili ang iyong tiyan nang mas matagal!
Maaari mong gamitin ang mayroon ka sa ground: ground beef, sausage, meatballs, manok, atbp.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-brown sa iyong karne sa kawali gamit ang bawang. Maaari mong idagdag ang sarsa kung ang karne ay bahagyang naluto lamang upang matapos nito ang pagluluto sa sarsa at magbigay ng higit na lasa dito.
4 - Mainit na mga natuklap na paminta
Ang isa pang paraan upang mag-iniksyon ng ilang sobrang lasa ay ang mainit na mga natuklap na paminta. Oo, maaari ka lamang bumili ng mainit na Italyano na sausage para sa sipa ng init, ngunit para sa amin na uri ng wimpy tungkol sa maanghang na pagkain, masarap na makontrol ang dami. At ang ilang karne, tulad ng ground beef, ay walang mainit na pagpipilian.
kung paano maging magaling magluto
Hindi talaga mahalaga kapag nagdagdag ka ng mga natuklap na paminta. Tandaan lamang kung ano ang nais mong maanghang: ang karne o sarsa? Idinagdag ko ang aking sa aking karne dahil nais kong makatikim ng maanghang ang sausage.
At hindi, HINDI ko idinagdag ang lahat ng mainit na mga natuklap na paminta na ito - maaari akong magsimulang pawis na iniisip ko lang ito!
5 - Pulang alak
Ang alak ay talagang nagdaragdag ng isa pang layer sa iyong mga lasa ng sarsa. Isipin ito tulad ng vanilla extract. Wala kang sapat na oras upang lutuin ang alkohol, kaya nais mong gumamit ng sapat lamang upang lasa ang sarsa ngunit hindi pahiram ng labis na lasa ng alkohol. Ang isang pares ng mga kutsara ay dapat sapat, depende sa kung magkano ang ginagawa mong sarsa.
6 - Sariwa o pinatuyong halaman
Muli, ang mga sangkap sa iyong sarsa ay maaaring maglista ng mga damo, ngunit ang pagdaragdag ng sariwa o kahit pinatuyong halaman ay nakakatulong upang mapagbuti ang mga lasa.
Kung gumagamit ka ng pinatuyong herbs, idagdag ang mga ito anumang oras sa pagluluto.
Kung gumagamit ka ng mga sariwang halaman, baka gusto mong idagdag ang mga ito malapit sa dulo o bilang isang dekorasyon upang hindi mawala sa iyo ang sariwang lasa.
7 - Keso
Oh, keso. Maaari itong masakop ang isang bilang ng mga kasalanan-o pagbubutas spaghetti sauces. Kung wala kang Parmesan sa iyong ref, tiyak na maaari mong gamitin ang cheddar, Colby, mozzarella, o kung ano ang gusto mo! Talagang nais kong gumamit ng isang kumbinasyon ng isang mas natutunaw na keso tulad ng mozzarella na may keso na may higit na kagat tulad ng Parmesan.
8 - Cream at / o mantikilya
Una kong natutunan ang tungkol sa pagdaragdag ng cream sa isang sarsa ng kamatis mula sa isang kaibigan. Nagluto siya ng isang pulang sarsa, at sa huli, pagkatapos niyang maipinta ang pasta at sarsa, ibinuhos niya ang mabibigat na cream sa itaas. Pinanood ko sa banayad na takot, tiyak na ang kaasiman ng mga kamatis ay hahatiin ang cream. Ngunit nang matikman ko ang kombinasyon, nagbago ang isip ko. Ito ay kamangha-mangha.
Ngayon gusto kong ibuhos ang isang maliit na cream sa tuktok ng aking sarsa ng spaghetti upang magdagdag ng kaunting kayamanan. At kung minsan (mabuti, sa karamihan ng oras, kung matapat ako) Gusto kong magdagdag ng kaunti (sino ang binibiro ko?) Ng mantikilya sa mga pansit bago ko ito itabi sa sarsa. Oh oo
Iyon ang aking mga paboritong paraan upang mabilis na makakuha ng mas lutong bahay na lasa mula sa de-latang spaghetti sauce. Tiyaking maibahagi sa amin ang iyong mga paboritong karagdagan sa mga komento!
