Oatmeal Cake ni Lola

Grandma S Oatmeal Cake

Mula kay Natalie Perry ng Perry's Plate.

panalangin para kay st peter at paul

Painitin ang oven hanggang 350 to F. Grasa at harina ang isang tubo ng tubo na may naaalis na base. Maaari mo ring gamitin ang isang 9x13 baking pan

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pinagsama na mga oats at kumukulong tubig. Takpan at hayaang magpahinga ito ng 20 minuto.

Sa isang malaking mangkok, i-cream ang mantikilya, puting asukal, kayumanggi asukal, at banilya hanggang sa magaan at mahimulmol. Magdagdag ng mga itlog at talunin muli. Tiklupin sa oatmeal.

Sa isang daluyan na mangkok, palis ng harina, baking soda, kanela, at asin. Idagdag sa mag-atas na halo at pukawin hanggang sa pagsamahin lamang.

Ibuhos ang batter sa kawali na iyong ginagamit at maghurno sa loob ng 45-50 minuto o hanggang ang cake ay matatag sa pagpindot at isang toothpick na ipinasok sa gitna ay malinis na lumabas. HUWAG TANGGALIN ANG CAKE MULA SA PAN.

Gawin ang topping sa pamamagitan ng pagsasama ng mga sangkap ng pag-topping sa isang mangkok. Ikalat ang topping sa tuktok ng cake at ibalik ang cake sa oven upang ihawan ng 2-3 minuto o hanggang sa maging bubbly ang topping at maipula ang niyog.

Hayaang malamig ang cake bago maingat na alisin ito mula sa tubo ng tubo. Kung gumagamit ka ng isang 9x13 pan, iwanan lamang ang cake sa kawali upang hiwain ito.

Napatay ka na ba? Nag-stress-baking din ba kayo?

Kamakailan-lamang ay naghahangad ako ng mga bagay mula pagkabata. Tulad ng cake ng oatmeal na ito na ginawa para sa amin ng Timog kong Lola noong bata pa ako.

panalangin para sa operasyon

Bagaman ang aking Lola Inez ay hindi masyadong gumagawa ng mahika sa kusina tulad ng dati, kilala siya sa kanyang masasarap na panghimagas at komportableng mga pagkain na ginhawa.

At binago niya ang MARAMING tao sa mga baby five beans. Siya ay isang salamangkero, sinasabi ko sa iyo.

Kaya, ang cake ng oatmeal na ito. Mag-chat tayo tungkol doon.

Ito ay isang malambot, mabangong cake na may amoy na may topping ng coconut-pecan - katulad ng ilalagay mo sa isang German chocolate cake. Ngunit mas mabuti.

Napansin ko ang card para sa resipe na ito sa aking binder — sa sulat-kamay ng aking lola. At alam kong kailangan itong gawin sa lalong madaling panahon.

Mayroon ka bang mga resipe sa sulat-kamay ng iyong lola? Ang aking lola ay may ganoong perpektong script. At ipinapakita niya ang kanyang pagmamahal sa pamamagitan ng pagpapakain sa iyo ng mga masasarap na bagay.

Sa tingin ko hinabol ko siya sa ganoong paraan. Ngunit hindi ang perpektong script.

Gawin natin ang cake na ito!

Ibabad muna ang ilang pinagsama na mga oats sa kumukulong tubig nang halos 20 minuto habang inihahanda mo ang natitirang mga sangkap.

O mabilis na maligo.

O gumawa ng isang tasa ng kakaw.

Takpan mo rin ito ng twalya.

Talunin ang mantikilya at asukal at idagdag ang mga itlog. Nararamdaman nito na pamilyar ka kung nakagawa ka ng cookies.

Sana talaga meron ka. Ito ay isang mahalagang kasanayan sa buhay.

Pagkatapos tiklupin ang otmil na iyon, na kung saan ay luto na sa ngayon. Hindi dapat magkaroon ng anumang tubig na natira sa mangkok.

Salain ang mga tuyong sangkap (huwag kalimutan ang kanela!) At paghaloin ito ng banayad.

Magtatapos ka sa timpla na mukhang isang krus sa pagitan ng oatmeal cookie na kuwarta at sinigang.

Kunin mo ngayon ang iyong tubo ng tubo (ang isa na ginawan mo ng cake ng pagkain ng anghel — mayroon bang iba pang magagamit para dito? Humihingi ng kaibigan.)

Siguraduhin na ang buttered at floured na rin.

Paano kung wala kang isang tubo ng tubo?

Kaya, dahil mayroon itong isang pag-topping na nagpapatuloy dito, ang paggamit ng isang bundt pan ay talagang magiging mahirap.

Maaari kang gumamit ng isang 9 × 9-inch na kawali, ngunit maaaring pahabain mo ang oras ng pagluluto upang ang gitna ay maluto nang mabuti.

Maghurno ito ng halos 45-55 minuto, hanggang sa ang isang ipinasok na toothpick sa gitna ay malinis na lumabas. Magiging isang madilim na ginintuang kayumanggi din. Mmm

NAPAKA MAHALAGA: HUWAG KANG GAWIN SA PAN PA.

Tulad ng nabanggit ko dati, ang cake na ito ay may isang espesyal na topping: isang buttery, caramelly na halo ng mga mani at niyog. Gumamit ako ng mga pecan dahil paborito ko sila.

At pinapaalala nila sa akin ang aking lola na nagpapaliwanag kung paano sila binibigkas ng puh-KAHNS at hindi mga PEE-can.

Paano mo nasasabi ito sa iyong tirahan?

pinakamahusay na paraan upang pakuluan ang mga itlog upang madali silang mabalatan

Ang topping na ito ay napupunta mismo sa cake-nasa kaldero pa rin iyon.

Ilagay ang cake sa ilalim ng broiler sa loob lamang ng ilang minuto, hanggang sa mag-brown ang niyog.

Ang toasted coconut ay isa sa aking mga paboritong bagay kailanman.

Gusto mong pahintulutan ang cool na ito ng kaunti bago subukang alisin ito sa kawali.

Siyempre, naiinip ako at walang ingat at mas gugustuhin kong masunog ang aking sarili o sirain ang cake upang mas mabilis na makuha ang cake sa aking mukha.

Tingnan kung paano ang mantikilya mula sa pag-topping na babad sa mga gilid ng cake? Mamatay ako

Upang makuha ang cake mula sa tubo ng tubo, patakbuhin ang iyong kutsilyo sa gilid ng kawali at sa paligid ng gitnang tubo. Pagkatapos, itulak ang ilalim ng kawali pataas at palabas ng gilid ng kawali. (Ang kawali ay dalawang piraso, kung sakaling hindi ka pa nakakagamit ng isang tubo ng tubo.)

Nagpapatakbo din ako ng isang kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng cake upang ihiwalay ito mula sa iba pang bahagi ng kawali. Talagang pinutol ko ang cake sa kalahati at inilipat ang bawat kalahati sa isang cutting board.

Maaari mong subukang ilabas ito sa isang piraso sa pamamagitan ng pag-angat ng magkabilang panig nang sabay-sabay. Maaaring kailanganin mo ng kapareha para rito.

Ngayon na iniisip ko ito, tinanong ko sana ang lola ko kung paano niya ito ginagawa!

Ang cake na ito, lahat kayo.

(Ako ay lumaki sa Idaho, ngunit ang aking ina ay nasa timog, kaya't pakiramdam ko makakalayo ako sa lahat.)

Napakabuti, napakahusay.

Pinasinaw namin ito sa loob ng dalawang araw, ngunit dahil lamang sa mayroon kaming pagpipigil at nais itong tumagal nang mas matagal.

Ito ay isa sa maraming mga recipe na nagpapaalala sa akin ng aking lola, din! Gustung-gusto ko kung paano ang pagkain ay maaaring magkaroon ng isang malakas na koneksyon at mga alaala sa pamilya.

Mayroon ka bang mga recipe o pagkain na nagpapaalala sa iyo ng iyong pagkabata? Ng mga espesyal na okasyon? Sa mga miyembro ng iyong pamilya?

Gusto kong marinig tungkol dito. Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa akin!