Matcha Panna Cotta

Matcha Panna Cotta

Ang panaginip na creamy na panghimagas na ito ay nilagyan ng magandang lasa ng matcha green tea powder. Napakadali, napakasarap pa! Kasama sa oras ng prep ang 4 na oras na hindi aktibong oras. Mula kay Erica Kastner ng Buttered Side Up. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:4oras10mga minuto Oras ng pagluluto:0oras5mga minuto Kabuuang Oras:4oraslabinlimangmga minuto Mga sangkap6 tbsp MAPLE syrup 4 tsp Unflavored Gelatin 6 tbsp Tubig 1/4 tsp Hindi Pinong Asin 3 c. Malakas na Cream 2 tsp Puro Vanilla Exact 1/2 c. Buong Gatas 2 kutsara Sa 3 Tablespoons Matcha Green Tea PowderAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Sa isang maliit na kasirola, whisk maple syrup at gelatin hanggang makinis. Gumalaw sa tubig at hayaang umupo ng 5 minuto. Ihulog sa asin.

Pakuluan sa daluyan-mataas na init, madalas na pagpapakilos. Maaaring mag-bubble ang timpla pagdating sa isang pigsa. Alisan sa init. Whisk sa cream at banilya. Itabi.

Salain ang matcha sa isang maliit na mangkok. Dahan-dahang magpainit ng gatas sa halos 160ºF. Ibuhos ang sifted matcha at malakas na palis gamit ang isang whisk ng kawayan hanggang sa ganap na makinis.

Whisk matcha-milk na halo sa pinaghalong cream-gelatin. Kung nais mo ang isang napaka-makinis na panna cotta, salain ang buong timpla sa pamamagitan ng isang fine-mesh sieve.

Ibuhos sa mga indibidwal na lalagyan ng paghahatid. Takpan at palamigin hanggang sa ganap na maitakda, mga 4 na oras. Itabi sa ref hanggang handa na ihatid. Panatilihin, palamigin, para sa halos 5 araw.

Isa sa mga bagay na pinakamamahal ko tungkol sa panna cotta ay ito (mapanganib) madaling gawin. Hindi tulad ng paggawa ng puding, hindi mo kailangang tumayo sa isang mainit na kalan, palaging whisk hanggang ang pigsa ay dumating sa isang pigsa. Siyempre, ang iba pang bagay na gusto ko tungkol dito ay ang katawa-tawa na makinis na pagkakayari - nakalulugod kung paano ito dumulas sa iyong bibig.

Ito Matcha Panna Cotta ay isang mahusay na paraan para sa mga newbies upang maghanap sa mundo ng matcha. Tulad ng nabanggit ko dati medyo madali itong mag-off, at ang matcha lasa ay maaaring maging banayad hangga't gusto mo. Sa ganoong paraan, maaari mong mai-sample ang lasa ng matcha nang walang labis na pagsisikap o pangako.

Ang listahan ng mga sangkap ay medyo maliit: gatas, cream, matcha, gelatin, maple syrup, asin, at banilya (na nakalimutan kong isama sa larawang ito ... oops!).

Ang proseso ay medyo simple din: paluin ang maple syrup, gelatin, tubig, at asin. Hayaang umupo ng 5 minuto.

Pakuluan, madalas na pagpapakilos.

Whisk sa cream at banilya.

Salain ang matcha sa isang mangkok o tabo. Ito ay upang mabawasan ang dami ng mga matcha lumps sa huling panna cotta.

Haluin ang matcha gamit ang ilang maligamgam na gatas hanggang sa ganap na makinis.

Pagkatapos ay paluin lamang ito sa halo ng cream / gelatin, at ibuhos sa paghahatid ng mga pinggan! Kung napaka-partikular mo tungkol sa isang ganap na makinis na panna cotta, maaari mong salain ang halo ng isa pang beses bago ibuhos sa mga paghahatid ng pinggan.

Takpan at pahintulutan ang paglamig ng halos 4 na oras, o hanggang sa ganap na maitakda.

Kapag oras na upang maghatid, alikabok ang tuktok ng panna cotta na may labis na matcha pulbos (opsyonal ito ngunit napakaganda).

Maaari mo talagang maghatid ng as-is, ngunit ilang dahon ng mint at ilang mga berry ang talagang nagbebenta nito bilang isang matikas na panghimagas.

Ang pinong lasa ng matcha green tea ay perpekto para sa matunaw na in-your-bibig na paggamot.

Ito ay isang mahusay na paraan upang kumbinsihin ang iyong mga berdeng kaibigan na galit sa tsaa upang subukan ang matcha. Halimbawa, ang aking ama (AKA green tea skeptic extraordinaire) ay unang napanalunan ng kamangha-manghang pagkakahabi ng panna cotta, at pagkatapos ay nagpasya na ang masamang lasa ay hindi masyadong masama. At talagang GUSTO ito ni Ruben, kahit na sa palagay niya ay tulad ng damo ang matcha! Ang aking mga anak ay ganap na umiibig dito. Nagagalit sila kapag natapos na ang lahat!

TANDAAN:

404 kambal na apoy

Nagsama ako ng dalawang halaga para sa matcha. Ang mas maliit na halaga ay kung pansamantala ka pa rin tungkol sa matcha, o mas gusto mo lang ang isang mas banayad na lasa. Ngunit kung nais mo ang matcha na maging higit sa iyong harapan, pumunta sa mas mataas na halaga. Personal kong ginusto ang labis na kutsara ng matcha, ngunit pagkatapos ay isa akong matcha fanatic.
Ang matcha ay may gawi na lumubog sa ilalim ng paghahatid ng mga pinggan habang nagtatakda ang panna cotta, na lumilikha ng isang ombre effect. Sa palagay ko ito ay maganda, ngunit ang pag-pilit ay tila mababawasan ito kung gusto mo ng isang pare-parehong panna cotta.
Malamang alam na ninyo ngayon na gusto ko ang aking mga panghimagas na gaanong pinatamis. Maaari mong palakihin ang maple syrup o palitan ito ng asukal kung bagay iyon sa iyo! Tandaan na dahil ang maple syrup ay isang likido, ang pagtaas ng halaga ay gagawing mas malambot ang panna cotta set.

Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba