Edna Mae's Sour Cream Pancakes

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

Medyo ang pinakamahusay na mga pancake kailanman, papuri ng lola ng aking asawa na si Edna Mae. Gustung-gusto ko ang pagkakayari dahil mas magaan ito kaysa sa regular na mga pancake at hindi ka nila pinapakinggan!

Sa isang maliit na mangkok, paluin ng itlog at banilya. Itabi.

Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, paghalo ng harina, asukal, baking soda, at asin.

Sa isang daluyan na mangkok, paghalo ang kulay-gatas na may mga tuyong sangkap hanggang sa halos hindi maisama (huwag mag-overmix.) Haluin ang pinaghalong itlog hanggang sa pagsamahin lamang.

Pag-init ng isang griddle sa daluyan-mababang init at matunaw ang ilang mantikilya sa kawali. I-drop ang batter ng 1/4 cup servings papunta sa griddle. Magluto sa unang bahagi hanggang sa magsimulang mabuo ang mga bula sa ibabaw at ang mga gilid ay nagsisimulang kulay. I-flip sa kabilang panig at lutuin para sa isa pang minuto. (Ang mga pancake ay magiging kaunti sa malambot na bahagi.)

Paglilingkod na may pinalambot na mantikilya at syrup.

Ang mga pancake na ito ... ay hindi lamang anumang mga pancake.

Ang mga ito ... hintayin mo ito ...

Ang mga ito ay Sour Cream Pancakes ni Edna Mae!

Siyempre, malamang na naisip mo ito batay sa pamagat ng post na ito.

Palagi akong naging mahusay sa pagbuo ng suspense.

O hindi.

panalangin kay santo pedro

Gustung-gusto ko ang resipe na ito, inilagay ko ito sa aking unang cookbook. Ito ay naging isa sa pinakasikat na mga recipe sa libro.

Kamakailan lamang, nagbabahagi ako kay Edna Mae (siya ang mahal na lola ni Marlboro Man) ang ilan sa magagandang bagay na sinabi sa akin ng mga tao tungkol sa kanyang masarap na pancake, at naisip ko na hindi ko kailanman, sa anim na taon mula nang una akong magsimulang mag-post pagluluto, nai-post ito dito sa aking website.

Ano ang isang galit!

Ano ang isang pangangasiwa!

INCONCEIVABLE!

Well, inaayos ko ang maling iyon ngayon. Okay lang Makapangyarihang-Oh.

Tama.

Titigil na ako ngayon.

Ang mga sangkap ay hindi maaaring maging mas simple: Sour cream, harina, baking soda, asukal, asin, itlog, at banilya!

Sour cream ang bituin ng palabas.

mga regalo sa kaarawan para sa 18 taong gulang na batang lalaki

Sukatin ang isang tasa ...

At itapon ito sa isang mangkok.

Budburan ang harina, at sa oras na ito ay ituturo ko na bukod sa mga komentong naririnig ko mula sa mga taong gustung-gusto ang mga pancake na ito pagkatapos nilang gawin ang mga ito, nakatanggap ako ng ilang mga katanungan mula sa mga tao bago nila gawin ang mga ito sa unang pagkakataon.

Hindi iyon maaaring maging tamang dami ng harina ... hindi ba?

Oo! Tama ito, baby! Iyon ang gumagawa ng maluwalhating maliliit na kababalaghan na ito ... mabuti, kahanga-hanga. Hindi sila tinimbang ng harina; ang mga ito ay ilaw at isang tiyak na magkakaibang pagkakayari. Masasabi mo mula sa unang kagat.

Susunod, magdagdag ng baking soda ...

Asin…

At asukal.

Isang tala sa asukal: Ang orihinal na resipe ng Edna Mae ay tumatawag ng 1 kutsara. Minsan ginagawa ko ang dalawa o tatlo, sapagkat ginagawang mas matamis ang mga pancake ... ngunit kung mas gusto mo ang lahat ng pancake sweetness na nagmula sa syrup na ibinuhos mo sa tuktok, magpatuloy at panatilihin itong isa.

Napagtanto kong walang katuturan iyon. Pasensya na

Ngayon, pukawin ang kulay-gatas at mga tuyong sangkap hanggang sa magsimula itong magkasama.

Sa isang hiwalay na mangkok, pumutok ng 2 itlog ...

Magdagdag ng isang maliit na banilya…

At paluin ito ng sama-sama hanggang sa ganap na pagsamahin.

Ibuhos ito sa mangkok na may halo na kulay-gatas ...

At paluin ito hanggang sa magkakasama lamang ito. Hindi mo kailangang talunin ito hanggang sa mamatay, at hindi ka dapat mag-alala sa mga bugal-iyon ang dapat magmukhang.

Upang iprito sila, pahid ang isang buong bungkos ng mantikilya sa isang griddle o kawali sa daluyan-mababang init (painitin ang griddle bago mo gawin.)

Kapag ang sizzling ng mantikilya, kumuha ng 1/4 tasa ng batter…

At ibuhos ito sa.

Hayaan itong magluto ng 2 minuto o mahigit pa, at kapag ang mga gilid ay mukhang nagsisimulang magtakda at nagsisimula nang bumuo ang mga bula.

I-flip ito at hayaang lutuin ito ng isa pang 2 minuto o mahigit pa.

Patuloy na magpatuloy sa natitirang batter hanggang sa matapos ang mga pancake, ngunit tandaan na magiging mas malambot ito kaysa sa mga regular na pancake. Hangga't ang magkabilang panig ay maganda at malalim na ginintuang kayumanggi, dapat ay mabuti silang puntahan!

Kaya narito kung paano ako gumulong kasama ang mga pancake.

Tuloy lang…

Tuloy lang…

Tuloy lang…

Sige. Humihinto ako doon.

Warm syrup ay kinakailangan. Isang kinakailangan sa buhay. Isang mandato.

Sumandal sa loob ng isang minuto. Nais kong sabihin sa iyo ang isang lihim.

Lumapit ka ...

7 27 kahulugan

Lumapit ka ...

Gugustuhin mong mahalin ang mga ito. Ang mga ito ay magaan ngunit mabulok, naiiba ngunit pamilyar. Alam ni Lemme kung paano mo gusto sila.

Narito ang madaling gamiting naka-print.

Magkaroon ng isang kahanga-hangang Lunes, lahat!