How Make Mock Devonshire Cream
Isang madali at masarap na kapalit ng Devonshire o clotted cream. Perpekto sa tuktok ng mga sariwang scone! Gumagawa ng halos 1 tasa. Mula kay Erica Kastner ng Buttered Side Up. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras5mga minuto Oras ng pagluluto:0oras0mga minuto Kabuuang Oras:0oras5mga minuto Mga sangkap4 ans bigat Cream Keso, Sa Temperatura ng Silid 1/4 c. Mantikilya, Sa Temperatura ng Silid 1/4 c. Sour CreamAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Ilagay ang cream cheese sa isang daluyan na mangkok at talunin ng isang hand mixer hanggang sa malambot at makinis. Magdagdag ng mantikilya at talunin. Magdagdag ng sour cream at talunin muli hanggang sa makinis. Paglilingkod sa mga sariwang scone. Itago ang mga natira sa ref nang halos isang linggo. Hayaang umupo sa temperatura ng kuwarto ng 20 minuto o higit pa bago maghatid.
Ang Devonshire (o clotted) cream ay ang quintessential na saliw sa mga scone: mag-atas, isang maliit na malaswa, at medyo masustansya. Nakalulungkot, maliban kung nakatira ka sa isang bansa kung saan ito sikat, maaaring medyo mahirap itong mapuntahan — at mamahaling mag-boot!
Sa kasamaang palad, madali kang makagawa ng kapalit sa bahay. Siyempre, hindi perpekto gayahin ang mga lasa ng orihinal, ngunit masarap pa rin!
Ang kailangan mo lang ay tatlong magagandang mataba na sangkap: mantikilya, kulay-gatas, at cream cheese. Tiyak na pipiliin mo ang pinakamataas na kalidad ng mga sangkap na kayang bayaran. Kung nais mo ang pinaka tunay na lasa, pumili ng unsalted butter.
Talunin ang (pinalambot) na cream cheese hanggang sa makinis.
Idagdag ang (pinalambot!) Na mantikilya at talunin muli.
Panghuli, idagdag ang sour cream at talunin muli.
Napakadali nito! Napakahusay nito sa mga fresh-from-the-oven scone.
Gusto kong magsimula sa kaunting mantikilya. ‘Cuz baliw ako ng ganyan. Matutunaw ito sa mainit na scone.
Pagkatapos ay pumasok ako na may isang dab (kaunti lang, isip mo!) Ng jam. Ang raspberry ay mahusay.
At itinataas ko ang lahat ng ito gamit ang isang malaking ol 'manika ng (mock) na Devonshire cream.
Ugh, napakaganda. Maaari akong kumain ng limang scone sa isang pag-upo kung wala akong konsensya.
Kung wala kang pakialam sa pagiging sobrang tunay, maaari ka ring magdagdag ng kaunting pangpatamis at vanilla extract. Tiyak na hindi totoo sa orihinal na lasa ng Devonshire cream, ngunit ito ay hindi kapani-paniwala.
Paano naman kayo Ano ang iyong mga paboritong topping ng scone?
