Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
Ang melty peanut butter ay nakatago sa loob ng mayaman na maliit na mga chocolate cake. Perpekto ang mga ito para sa Araw ng mga Puso o para sa anumang mahilig sa tsokolate at peanut butter. Mula kay Bridget Edwards ng Bake sa 350. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Ibinigay:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Oras ng pagluluto:0oraslabinlimangmga minuto Kabuuang Oras:0orasApat limamga minuto Mga sangkapPARA SA PUNO: 3 kutsara Makinis na Peanut butter 1 kutsara Powdered Sugar 1 kutsara Inasnan na Mantikilya, Temperatura sa Silid PARA SA CAKE: 1/4 c. Unbleached All-purpose Flour 1 tsp Proseso ng Dutch na Cocoa 6 ans bigat Bittersweet Chocolate 1/2 c. Inasnan na Mantikilya 3 Mga Itlog, Temperatura sa Silid 1/2 c. Asukal 1/2 tsp Vanilla Extract 1/2 tsp Espresso Powder Chocolate Sauce At Powdered Sugar, Para sa ToppingAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Para sa pagpuno, pukawin ang peanut butter, pulbos na asukal, at mantikilya hanggang sa makinis. Palamigin sa loob ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 425ºF. Mantikilya apat na 6-onsa ramekins. Pukawin nang sama-sama ang ilang kutsarang harina at pulbos ng kakaw. Alikabok ang mga ramekin; tap out ang sobra.
Hatiin ang pinalamig na peanut butter na pantay na pinupunan sa apat na bahagi, at bumalik sa ref.
Whisk harina at kakaw magkasama. Itabi. Matunaw ang tsokolate at mantikilya sa mababang init hanggang sa natunaw at makinis. Alisan sa init.
Talunin ang mga itlog ng asukal hanggang lumapot, mga 3 minuto. Gumalaw ng sama-sama ng banilya at espresso na pulbos. Idagdag sa pinaghalong itlog kasama ang tinunaw na tsokolate hanggang sa lubusang pagsama. Tiklupin sa pinaghalong harina / kakaw.
Punan ang mga ramekin ng 2/3 ng batter. Maglagay ng peanut butter dollop sa tuktok ng batter. Kutsara ng natitirang batter sa peanut butter.
Maghurno ng 15 minuto. Alisin mula sa oven at hayaang magpahinga sa isang paglamig ng 5 minuto. Patakbuhin ang isang kutsilyo sa gilid ng ramekins. Baligtarin ang isang plate ng panghimagas sa itaas at baligtarin ang plato. Tanggalin ang ramekin.
Ihain ang mga cake na may kasamang tsokolate at sifted na pulbos na asukal.
Ang mga cake ay maaaring gawin nang maaga at palamigin. Reheat sa microwave sa loob ng 30 segundo. Ang mga cake ay maaaring hindi lumabas sa ramekins na kasing malinis ng bagong lutong.
Ang mga lava cake ay hindi lamang magarbong pamasahe sa restawran. Maaari silang madaling gawin sa bahay. Sa katunayan, mas mahusay pa sila sa bahay dahil masisiyahan ka sa kanila sa iyong pj's habang nakakulot sa sopa. Kita mo ba Mas lalo lang silang gumaling.
Kung hindi ka pa nagkaroon ng lava cake dati, karaniwang isang maliit na cake na may likidong sentro. Ang mga ito ay ginawa ng alinman sa underbaking ng cake batter o pagdaragdag ng isang sentro sa batter na matutunaw bilang mga cake bakes. Ang melty center ang aking ginustong pamamaraan.
Ang isang ito ay para sa iyo ng mga mahilig sa peanut butter at tsokolate. (Isa ako sa mga ito!) Ang matamis na peanut butter center ay tinunaw at umaalma kapag pinutol mo ang cake. Ipinares sa mayamang tsokolate cake, ito ay langit. Ito ang perpektong panghimagas para sa hapunan ng isang Valentine sa bahay!
Ang cake mismo ay nakakakuha ng pampalakas sa lasa mula sa banilya at instant na pulbos na espresso. Hanapin ang espresso pulbos na malapit sa Sanka sa grocery store, o sa seksyon ng mga pagkaing Italyano. Kung hindi mo ito mahahanap, hindi ito ang wakas ng mundo. Wala ito upang magdagdag ng lasa ng kape, upang mapahusay lamang ang tsokolate.
Ang mga sentro ng peanut butter ay ginawa mula sa peanut butter (ito ang oras upang gumamit ng isang klasikong, hindi natural, peanut butter), may pulbos na asukal, at mantikilya.
Gagawin mo ang pagpuno ng peanut butter, pinalamig ito, at pagkatapos ay hatiin sa apat na pantay na mga bahagi.
Upang matiyak na ang mga cake ay lumalabas sa mga ramekin, mantikilya ito nang maayos, pagkatapos ay alikabok na may halong harina at pulbos ng kakaw. (Ito ang 6-onsa na ramekins. Hindi nila kailangang hugis ng puso, ngunit sigurado silang maganda!)
Ang mga cake ay nagsisimula sa natunaw na tsokolate at mantikilya. Kumusta Mga Kaibigan!
Habang lumalamig iyon ng kaunti, latiguhin mo ang mga itlog at asukal hanggang sa mabula at makapal.
Ang timpla ng tsokolate na may banilya at espresso ay naidagdag sa…
At hinalo hanggang sa pinagsama. Pagkatapos paghalo sa harina at kakaw.
Kapag ang lahat ng iyon ay pinagsama, ang karamihan sa humampas ay ibinuhos sa mga handa na ramekins. Ang mga sentro ng peanut butter ay idinagdag sa bawat isa.
Ang huling piraso ng natitirang batter ay makakakuha ng kutsara sa itaas.
Mabilis na maluluto ang mga cake at pagkatapos ng isang maikling oras ng pamamahinga ay handa nang itakip. Pag-isipan kung paano masasaklaw ng iyong pamilya ang mga ito!
Gusto kong itaas ang mga ito ng isang ambon ng magandang tsokolate at isang alikabok ng pulbos na asukal. Kung nais mo talaga ang isang over-the-top, decadent dessert, itaas na may isang scoop ng vanilla bean ice cream. (Maaaring gusto mo ring magkaroon ng iyong pantalong pantalon.)
Pinapaghain ang mga ito kaagad, ngunit maaari mo silang paunahin, palamigin, at i-reheat sa microwave. Ang mga cake ay hindi lumalabas sa ramekins nang malinis kapag pinainit muli, kaya't magkaroon ng tsokolate na sarsa at may pulbos na asukal sa handa na para sa pag-topping.
Nakagawa ka ba o kumain ng lava cake dati? Pakinggan natin ang mga detalye!
