Breakfast Dinner Sandwiches
Ang recipe na ito ay inspirasyon ng aking paboritong breakfast sandwich sa The Merc!
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras40mga minuto Kabuuang Oras:0oras40mga minuto Mga Sangkap Para sa patatas:2 lb.
pulang bagong patatas, gupitin sa 1-inch chunks
1malaking sibuyas, tinadtad
3 kutsaralangis ng oliba
mga ideya sa hapunan ng pasko para sa maraming tao1 1/2 tsp.
matamis na paprika
1 tspkosher salt
1/2 tsppulbos ng bawang
Itim na paminta, tikman
mga numero ng anghel 5555Para sa mga sandwich:6
English muffins, split
6hiwa ng fontina cheese
1 kutsarainasnan na mantikilya
6malalaking itlog
Kosher asin at itim na paminta, tikman
gaano katagal tatagal ang mga deviled egg12
hiwa ng kamatis
2 ansmanipis na hiniwang prosciutto
2 C.baby arugula
1/3 c.mayonesa
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Para sa patatas: Maglagay ng baking sheet sa ilalim ng oven rack at painitin hanggang 450˚. Pagsamahin ang mga patatas at sibuyas sa isang malaking mangkok. Mag-ambon gamit ang langis ng oliba at iwisik ang paprika, asin, pulbos ng bawang at isang mapagbigay na halaga ng itim na paminta. Ihagis nang mabuti.
- Ipagkalat ang pinaghalong patatas sa mainit na baking sheet at inihaw, ihuhulog sa kalahati, hanggang sa ang mga patatas ay maayos na kayumanggi at malutong, 20 hanggang 25 minuto.
- Samantala, para sa mga sandwich: Ilagay ang mga muffin ng Ingles sa isang pangalawang baking sheet at maghurno sa tuktok na oven rack hanggang sa gaanong nag-toast, mga 4 na minuto. Alisin ang mga top ng muffin at maglatag ng isang piraso ng keso sa bawat isa sa ilalim ng muffin. Bumalik sa oven upang matunaw ang keso, 1 hanggang 2 minuto.
- Init ang isang malaking kawali na nonstick sa daluyan ng init, idagdag ang mantikilya at hayaang matunaw. I-crack ang mga itlog sa kawali at timplahan ng asin at paminta. Takpan ang kawali at lutuin hanggang ang mga itlog ay tapos na ayon sa gusto mo, mga 4 na minuto para sa mga itinakda na puti na may runny yolks.
- Upang magtipun-tipon, gumamit ng isang spatula o isang bilog na pamutol ng biskwit upang gupitin ang mga itlog sa 6 na bahagi. Itaas ang bawat ilalim ng muffin na may 2 hiwa ng kamatis, ilang prosciutto, isang itlog at ilang arugula. Ikalat ang mga top ng muffin gamit ang mayonesa at isara ang mga sandwich. Ihain kasama ang patatas.