Hinugot ng BBQ ang Pork Pizza

Bbq Pulled Pork Pizza

Mula kay Natalie Perry ng Perry's Plate.

Painitin ang oven hanggang 450ºF. Maglagay ng isang baligtad na baking sheet sa isang gitnang rak.

Magdala ng isang malaking kawali sa katamtamang mataas na init at idagdag ang mantikilya. Kapag natunaw ang mantikilya, idagdag ang mga sibuyas sa kawali kasama ang isang pakurot ng asin. Magluto, pagpapakilos ng mga sibuyas paminsan-minsan sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman at magpatuloy sa pagluluto ng 10 higit pang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos hanggang sa ang mga sibuyas ay maitim na ginintuang kayumanggi. Itabi kapag natapos.

Samantala, painitin ang iyong broiler ng oven. Ilagay ang halved jalapenos sa isang maliit na sheet ng pagluluto sa hurno at ihawan sa isang itaas na rack para sa 10-15 minuto hanggang ang malambot ang jalapenos at magsimulang mag-brown sa mga gilid. Itabi at itapon ang mga ito kapag cool na sila.

Maglagay ng isang malaking piraso ng pergamino (isa na magkakasya sa tuktok ng isang baligtad na baking sheet na may isang maliit na overhang) sa counter. Ikalat ang iyong kuwarta sa pergamino sa isang hugis na hugis o isang rektanggulo, kung nais mo. Tiyaking ang kuwarta ay hindi magiging mas malaki kaysa sa likuran ng baking sheet na iyon.

Ikalat nang pantay ang sarsa ng bbq sa kuwarta ng pizza, na nag-iiwan ng isang pulgada o higit pa sa paligid ng hangganan. Idagdag ang hinila na baboy, caramelized na mga sibuyas, at tinadtad na inihaw na jalapenos sa kuwarta, na pamamahagi nang pantay-pantay. Budburan ang keso.

Kumuha ng pangalawang rimmed baking sheet at baligtarin ito. Maingat na i-slide ang pergamino gamit ang pizza papunta sa baligtad na baking sheet. Pagkatapos ay ilipat ito sa talagang mainit na baligtad na baking sheet sa iyong oven. (Kung mayroon ka lamang isang baking sheet, tingnan ang tala sa ibaba.)

Maghurno para sa 15-20 minuto hanggang sa ang tinapay ay puffed up at i-ilaw ang ginintuang kayumanggi sa ilalim at ang keso at mga toppings ay pinainit at ang keso ay nagsisimulang makakuha din ng mga brown spot.
Alisin mula sa oven at hayaang umupo ito ng 5 minuto o higit pa bago hiwain at ihain. Mag-enjoy!

Tandaan: Makakakuha ka ng mas mahusay na lutong crust na may crispier sa ibaba kung lutuin mo ang pizza sa isang preheated na ibabaw. Kung mayroon ka lamang isang rimmed baking sheet o sa tingin mo ang aking nakatutuwang pamamaraan ay masyadong kumplikado, i-slide lamang ang pergamino sa isang rimmed baking sheet (hindi baligtarin) at ilagay ito sa oven.

pangarap ng tarantula

Isa sa aking mga paboritong bagay na dapat gawin kapag naglalakbay ako ay ang pagkuha ng mga tala tungkol sa mga paboritong pinggan na kinakain namin at tangkaing muling likhain ang mga ito sa bahay.

Ang pizza na ito ay isang bersyon ng kopya ng isa na mayroon kami sa Regina Pizzeria sa Boston. Sa palagay ko ito ay maaaring ang aming pinaka-paboritong pizza kailanman: hinila ng BBQ ang baboy, mga inihaw na sili, caramelized na sibuyas, at ilang magkakaibang uri ng keso. Ito ay langit ng pizza.

At hindi mahirap gawin, alinman! Lalo na kung mayroon kang natitirang hilahin na baboy na nakalatag.

Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay upang makapagsimula ang iyong mga caramelized na sibuyas. Ang mga piniritong sibuyas ay mas mabilis na nag-caramelize kaysa sa mga piraso ng sibuyas at mas mabilis kong nakuha ang pizza na iyon, mas mabuti.

aba Ginoong Maria panalangin espanyol

Gusto kong lutuin ang mga sibuyas para sa isang buong 20 minuto sa kalan upang makuha ang mga ito maganda at madilim at matamis. Ipinapakita sa kanila ng unang larawan kaagad kapag pumunta sila sa kawali, ang pangalawang larawan ay pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, at pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto.

Gayundin, hindi mo kailangan ang asukal upang makagawa ng mga caramelized na sibuyas. Ang ilan lamang sa mga sibuyas, mantikilya, at asin. Ayan yun. Palagi akong namangha sa kung paano ang isang bagay na masangsang sa isang sibuyas ay maaaring magbago sa sibuyas na kendi.

Samantala, maglagay ng ilang mga seeded jalapenos sa ilalim ng iyong broiler hanggang sa madilim ang mga ito sa mga spot at maayos na inihaw.

At tipunin ang natitirang mga sangkap: natirang hinila na baboy, sarsa ng BBQ, pepper jack cheese, at pinausukang mozzarella.

Natagpuan ko ang pinausukang mozzarella na medyo mahirap hanapin, ngunit pagkatapos gawin ang pizza na ito na mayroon at wala ito, masasabi ko sa iyo na lubos itong nagkakahalaga ng pangangaso. Gumagawa ito ng isang malaking pagkakaiba at nagbibigay sa pizza ng labis na WOW.

Gayundin, nakagawa ka na ba ng hugot na baboy sa isang Instant Pot? Ito ang pinakamadaling bagay kailanman. Halos mapanganib na madali. Mayroon akong isang Madaling Instant Pot na Nakuha ng Baboy recipe sa aking site kung kailangan mo ng isa!

Ikalat ang iyong kuwarta ng pizza. Gusto kong gawin ang crust sa mas makapal na bahagi dahil ang pizza na ito ay medyo mabigat sa sangkap at basa ang ilan sa mga sangkap. Ayaw mo ng isang basang tinapay, magtiwala ka sa akin.

Kung kailangan mo ng isang lutong bahay na recipe ng pizza crust, si Ree ay ang kanyang paboritong isa dito: Aking Paboritong Pizza. At huwag kalimutang suriin ang post ni Erica na may 12 Pinakamahusay na Mga Tip para sa Homemade Pizza!

Tip: Maaari mo ring paunang maghurno ang crust na ito, kung nais mo ito sa malutong na bahagi.

Para sa pizza na ito, gumagamit kami ng BBQ sauce sa halip na red sauce.

Idagdag ang hinila na baboy, diced jalapenos, at caramelized na mga sibuyas.

Ngayon para sa cheeeeeeeese. Gumamit ako ng kalahating pepper jack at kalahating pinausukang mozzarella.

Ang isa sa mga tip sa pagluluto ng pizza ni Erica (na ginagawa ko rin!) Ay upang lutongin ang iyong pizza sa pergamino sa isang preheated na ibabaw. Kung mayroon kang isang pizza stone, ito ay gumagana nang maayos.

Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang malaking baligtad na baking sheet upang i-slide ang pergamino kasama ang pizza sa isa pang baligtad na baking sheet sa oven. At nais mo rin ang hurno na iyon. Tulad ng 450-500ºF.

kung paano gumawa ng malutong French toast

Siguraduhin lamang na ang iyong pizza ay hindi mas malaki o mas malawak kaysa sa iyong baking sheet. Pinutol ko ito ng malapit sa isang ito.

At, tapos na! Hindi ba maganda?

Kung ikaw ay isang tagahanga ng BBQ baboy, ito ang magiging pizza ng iyong mga pangarap. Kung hindi ka kumain ng baboy, maaari mo ring gamitin ang BBQ na manok o BBQ na karne ng baka.

Panghuli, kung nagkakaroon ka ng pag-iwas sa mga carbs o pagsunod sa isang diyeta ng keto, magugustuhan mo ito Hinugot ni BBQ ang Pork Spaghetti Squash Bake . Kinuha ko ang lahat ng mga toppings at ginawang isang walang butil, mas mababang uri ng bagay ng carb casserole. (Kami ng aking asawa ay kinakain namin ito ng buong linggo!)