Paano Makakain ng Crawfish sa Iyong Susunod na Pakuluan ng Seafood

How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil

Walang sinasabi sa tagsibol sa Louisiana tulad ng isang crawfish pigsa! Hindi mo kailangang manirahan doon upang pahalagahan ang masarap na tradisyon na ito, kahit na — bagaman maaari mong makita ang iyong sarili na nagtataka kung paano kumain ng crawfish. At ano nga ba ang mga nilalang na ito na kamukha ng mga miniature lobsters?

mga kasulatan para sa breakups

Tinutukoy din bilang mga crawdad, crayfish, o mudbugs, ang crawfish ay hindi naman isda — ang mga ito ay mga crustacea na nakatira sa sariwang tubig, tulad ng mga ilog at latian. Bahagyang matamis, tulad ng isang krus sa pagitan ng kanilang mga pinsan, ulang at hipon. Maaari kang makahanap ng crawfish sa buong mundo, ngunit higit sa 95% ng mga crawfish na kinakain sa U.S. ay ani sa Louisiana. Mga piyesta tulad ng Breaux Bridge Crawfish Festival i-highlight ang katanyagan ng mga crustacean, lalo na mula Marso hanggang Mayo (aka peak crawfish season). Naitago sa mga specialty sa rehiyon tulad ng crawfish bisque at étouffée o kinakain na wala sa kamay ng pampalasa Cajun, sila ang crustacean ng estado para sa isang kadahilanan! Maaari ka ring makahanap ng crawfish sa mga estado tulad ng Mississippi at Alabama — at kung hindi ka nakatira sa Timog Silangan, maaari mo silang bilhin sa online mula sa mga nagtitingi tulad ng LA Crawfish .

Ang pinaka-karaniwang paraan ng pagluluto ng crawfish ay sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila. Ngunit dahil karaniwang hinahatid sila ng shell-on, maaari kang matakot nang kaunti kung hindi mo pa nasubukan ang isa pa noon! Basahin ang para sa isang walang palya, sunud-sunod na gabay sa pagkain ng pinakuluang crawfish.

Aling bahagi ng crawfish ang dapat mong kainin?

Ang karne ng Crawfish ay matatagpuan sa buntot. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na dapat mong balewalain ang ulo. Na humahantong sa amin sa ...

Maaari ko bang kainin ang mga dilaw na bagay sa ulo ng crawfish?

Talagang! Ang katas sa ulo ay ganap na nakakain at may isang malambot, matamis na lasa na itinuturing ng marami bilang isang napakasarap na pagkain-at ang pinakamagandang bahagi ng karanasan sa pag-crawl ng pagkain. Sipsip lamang ito mula sa shell gamit ang iyong bibig sa sandaling pinaghiwalay mo ang ulo mula sa buntot.

anong nangyari kay kelly clarksons eye

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagkain ng pinakuluang crawfish:

1. Hawakan ang crawfish sa magkabilang panig ng magkasanib na buntot. Ang iyong mga hinlalaki ay dapat na nasa isang bahagi ng shell at ang iyong mga daliri sa index ay dapat na nasa kabilang panig.
2. Gamit ang isang paikot-ikot na paggalaw, i-snap ang ulo mula sa buntot.
3. Opsyonal ngunit inirerekomenda: sipsipin ang mga dilaw na bagay, na kilala rin bilang 'crawfish butter,' mula sa ulo ng crawfish.
4. Itapon ang ulo, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga hinlalaki, alisan ng balat ang shell mula sa pinakamalawak na bahagi ng buntot, tulad ng pag-alis ng hipon.
5. Hawak ang buntot gamit ang isang kamay, hilahin ang karne ng buntot gamit ang iyong kabilang kamay. Mag-enjoy!