Baked Fudge

Baked Fudge

Ang Baked Fudge ay mahirap ipaliwanag, ngunit kinakain ko ito palagi kaya't subukan mo ako: Crusty, itakda ang itaas na crust ... malambot, ngunit tiyak na hindi runny, pagpuno. Ito talaga ang pinakamahusay sa parehong mundo: chocolatey, ngunit kagustuhan tulad ng cake batter, ngunit hindi bilang runny ... ngunit mainit at masarap.

biblikal na kahulugan ng dilaw

Humihingi ako ng paumanhin, ngunit iyan ang tanging paraan na alam ko kung paano ito ilarawan.

1. Painitin ang oven hanggang 300 hanggang 325 degree.
2. Talunin ang mga itlog hanggang sa gaanong kulay. Talunin ang asukal hanggang sa pagsamahin lamang. Magdagdag ng kakaw, harina, tinunaw na mantikilya, at vanilla extract. Haluin ng dahan-dahan hanggang sa maayos na pagsamahin.
3. Ibuhos ang batter sa apat na malalaking ramekins o isang 8-inch square baking dish. Itakda ang mga ramekin o kawali sa isang mas malaking kawali na kalahati na puno ng tubig.
4. Maghurno ng 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa malutong na crust at ang natitirang batter ay matatag ngunit hindi naitakda. Ang Toothpick ay dapat lumabas ... hindi malinis, ngunit ang timpla ay hindi dapat maging labis na runny. Kung hilahin mo ito sa oven at magkaroon ng pangalawang saloobin, idikit muli sa loob ng sampung minuto pa.
5. Paglilingkod kasama ang pinatamis na whipped cream o vanilla ice cream; anupaman ang nagpapalipad ng palda mo.

Ang Araw ng mga Puso ay narito bago mo malalaman ito, at alam mo ang ibig sabihin nyan : Nangangahulugan ito ... mabuti ... nangangahulugan ito na maaari kang maghurno ng maraming nakakataba, gooey, masarap na panghimagas at sabihin na para sa Araw ng mga Puso! at walang huhusga sa iyo.

Nagustuhan ko lang ang Valentine's Day!

Ang Baked Fudge ay mahirap ipaliwanag, ngunit kinakain ko ito palagi kaya't subukan mo ako: Isipin ang isang brownie na malutong at malutong sa tuktok, ngunit hindi pinapayagan na magluto hanggang sa ibaba. O isipin ang chocolate cake batter ... na may malutong na tuktok. Isipin…

Tulad ng sinabi ko, mahirap ipaliwanag.

Kaya't hindi ko susubukan na ipaliwanag ito. Kakayanin ko lang. At pagkatapos ay kakainin ko ito. Kasi talaga, iyon ang pinakamahusay kong ginagawa.

Narito ang kakailanganin mo ... nang walang partikular na pagkakasunud-sunod:

Mga itlog

Vanilla

Mantikilya

Cocoa pulbos.

nobena hanggang st clare

Malakas na Cream. Kilala rin bilang Whipping Cream. Minsan kilala bilang Heavy Whipping Cream.

Tinawag ko lang itong Maganda.

Asukal

Harina

Oras na ng Baked Fudge, baby!

Painitin ang hurno sa 300 degree, na medyo sa mababang bahagi. Kung ang iyong oven ay hindi masyadong mainit, magpatuloy at gumawa ng 325 degree.

Magsimula sa pamamagitan ng pagtunaw ng 1 stick (1/2 cup) butter. Itabi ito

Gamit ang isang de-koryenteng panghalo, talunin ang 2 itlog hanggang sa medyo magaan ang kulay.

Ibuhos ang 1 tasa ng asukal. Paghaluin ito hanggang sa lubusan na pagsamahin.

Susunod, magdagdag ng 2 HEAPING tablespoons na cocoa powder. Napunta sa akin ngayon na sa palagay ko hindi isang solong isa sa aking mga recipe ang tumatawag para sa anumang kutsara ng kakaw na hindi HEAPING.

Ang lahat ay tungkol sa labis.

Susunod, magdagdag ng 2 antas ng kutsara ng harina ...

1 kutsarita na banilya.

sentimental na regalo para sa ina mula sa anak na babae

At sa wakas, ang natunaw na mantikilya. Siguraduhin lamang na hindi mainit na mainit kapag ibinuhos mo ito, o susubukan nitong lutuin ang mga itlog at iyon ay magiging ganap na mabagsik.

Paghaluin sa mababa hanggang sa maayos na pagsamahin; tiyak na hindi mo nais na talunin ang tarnation sa labas ng humampas.

Ito ay isang espesyal na batter at dapat tratuhin nang may paggalang.

Ngayon, punan ang isang baking dish na kalahating tubig.

Pagkatapos ay ilagay ang apat na maliliit na baking pinggan o ramekins sa ulam ng tubig. Nakuha ko ang mga ito sa ang aking paboritong supply ng restawran tindahan bago ang pasko. Hindi ko mapigilan ang mga kulay, tao.

Kalabasa at turkesa? Fugghetaboutit.

Ibahagi nang pantay ang batter sa apat na ramekins. O, kung hindi ikaw ang uri ng ramekin, maaari mo itong lutuin sa isang maliit, greased (8 x 8-inch) square baking pan.

Mas gusto ko lang ito sa ramekins. Mas espesyal ang pakiramdam sa ganoong paraan.

May makakatulong ba sa akin? Pakiusap Nais kong kainin ang lahat ng mga ito ngayon. Sa isang kutsara.

Hindi, hindi ako buntis. Wala lang akong disiplina sa sarili.

Itakda ngayon ang kawali sa oven at maghurno sa loob ng 40 minuto.

1616 kahulugan ng bibliya

Pagkatapos, at mahalaga ito, gawin ang pagsubok sa toothpick. Kapag tapos na ang lutong fudge, dapat itong maging mahirap sa itaas — halos tulad ng isang brownie — ngunit ang palito ay HINDI lalabas na malinis. Sa parehong oras, dapat ay walang nakikitang jiggle kung gaanong yugyog mo ang kawali.

Madaling magawa ang baked fudge, ngunit maaaring tumagal ng kaunting pagsubok at error upang malaman kung tapos na ito. Ang mahalaga ay HINDI ito dapat na ganap na maitakda tulad ng isang brownie. At sila ay walang palya; kung hilahin mo sila sa oven at magkaroon ng pangalawang saloobin, idikit lamang sila pabalik sa loob ng sampung minuto o higit pa.

Tapos na ito. Talagang nagluto ito ng mga 46 minuto. Pansinin na ang tuktok ay mukhang tapos na ... ngunit sa loob, habang hindi labis na runny, ang lutong fudge ay malambot at makintab.

Ngayon, gusto ko lamang iwan ang mga ramekin na nakaupo sa counter SA maligamgam na tubig habang ginagawa ko ang whipped cream upang itaas. Pinapanatili silang mainit sa ganoong paraan.

Ibuhos ang 1 tasa ng malamig na paghagupit (mabigat) na cream sa paghahalo ng mangkok.

Magdagdag ng 2 kutsarang asukal.

At 1/2 kutsarita vanilla. Ngayon lamang latiin ito sa mataas hanggang sa mabuo ang mga matitigik na taluktok, at magpatuloy at kumain ng kalahati ng whipped cream mula mismo sa paniki dahil hindi mo guguluhin na kailangan ang lahat.

Hindi. Hindi ako sobra. Bakit mo natanong?

ibig sabihin ng numero 50

Flatware Check: Pottery Barn.

Habang ang lutong fudge ay pa rin mainit-init, plop sa isang kutsarang dalawa o whipped cream.

At pagkatapos? Gawin ito.

At gawin ito.

Okay, dito mo makikita kung ano ang tungkol sa Baked Fudge. Crusty, itakda ang itaas na crust ... malambot, ngunit tiyak na hindi runny, pagpuno. Ito talaga ang pinakamahusay sa parehong mundo: chocolatey, ngunit kagustuhan tulad ng cake batter, ngunit hindi bilang runny ... ngunit mainit at masarap.

Humihingi ako ng paumanhin, ngunit iyan ang tanging paraan na alam ko kung paano ito ilarawan.

At gayon pa man. Hindi mo ito inilalarawan. Kain mo na .

Mag-enjoy!

Lotsa Love and Kisses and All That Jazz,
Babae ng Pioneer