Things I Ate New York
Matapos ang aming anak na babae at ako ay sumubo at magpalipas sa paligid ng aming silid ng hotel buong araw na Linggo, talagang bumangon kami at umalis sa hotel upang kumain.
Narito ang ilang mga bagay na natupok ko sa Big Apple.
Bagay na hindi ko kinakain sa araw-araw kong buhay.
Nasa Langit pa rin ako.
Nakilala namin ang aking ama at si Patsy at kumain sa La Bonne Soupe, isang maliit na French bistro sa 55th Street.
Paumanhin para sa pag-iilaw, ngunit ito ay isang komportable, madilim na maliit na lugar. Nagkaroon ako ng beet-and-goat-cheese salad na ito, na isa sa aking mga paboritong salad sa mundo. Ginawa ko ang isang nakaraang tag-init na may maliit na mga inihaw na beet na gupitin sa kalahati, ngunit ang isang ito ay nagsimula sa isang layer ng manipis na hiniwang beet sa ilalim, pagkatapos ay pinunan ng mga gulay, malalaking tipak ng keso ng kambing, at mga candian pecan.
Beets. Iyon lang ang masasabi ko.
Mga beet na may keso ng kambing? Fugghetaboutit.
ang ibig sabihin ng numero 11
Ang aking anak na babae ay may lasagna, ngunit dahil ito ay isang lugar ng Pransya, ang lasagna ay ginawa ng mga crepes!
Masarap yun.
Para sa panghimagas, nagkaroon ako ng tarte tatin, na isa sa mga paborito kong panghimagas.
Napakabuti nito, at hindi masyadong matamis, na talagang maganda. Ang ilan sa mga tartness ng mansanas ay naroon pa rin. Banal!
Kinabukasan ng gabi, nagpunta kami sa Marea, isang lugar na kinain ng aking tatay, Patsy, aking kapatid na si Betsy, isang taon na ang nakakalipas.
Nang sinabi sa akin ng aking ama na siya at si Patsy ay sasali sa akin sa New York sa linggong ito, ang unang sinabi niya ay Hoy, sa palagay mo maaari ba tayong kumain ulit sa isang lugar na iyon?
Alam kong eksakto kung ano ang ibig niyang sabihin.
ano ang ibig sabihin ng 187 sa espirituwal
Isang solong tipak ng trout, creme fraiche, at beet puree.
Umiyak ako.
bakit umalis si michael sa opisina
Ang Marea ay nagmumula sa mesa at nag-aalok ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng tinapay.
Pinili ko ang olive focaccia. Gusto ko ng tinapay na may maliit na sorpresa sa loob.
Ito ang aking salad, at ito ay katawa-tawa. Mga tipak ng makatas na ulang na nakaupo sa isang kama ng burrata, na kung saan ay isang espesyal na uri ng mag-atas, sariwang mozzarella na keso.
Ito ay mag-atas at medyo maluwag, ngunit mahigpit pa rin.
(Nakatakdang paglalarawan, hindi? Ha.)
Ang sarap nito.
Nakakuha ng talaba ang tatay ko. BORING!
Biro lang.
french silk pie recipe pioneer woman
Inorder ko ito para sa aking ama dahil gusto niya ang mga runny egg tulad ng pagmamahal ng kanyang anak na babae. Dahan-dahang itlog na itlog na sinablig ng isang bagay na truffle-ish, isang scallop, at ilang iba pang mga bagay na hindi ko pa naririnig sa aking buhay.
Hulaan kung ano ang nakuha ko para sa hapunan? Ang eksaktong parehong bagay na nakuha ko sa huling oras! Ang larawan ay hindi ginagawang hustisya, ngunit ito ay pugita at bone marrow pasta. Mga tipak ng braised octopus (maaari mo ring makita ang mga maliit na sipsip sa mga braso) at malambot na piraso ng utak ng buto sa tuktok ng lutong bahay na fusilli.
Ito ay isa sa limang pinakamahusay na bagay na kinain ko.
Tingnan ang dessert ni Patsy. Ang Prickly Pear Sorbet ay nasa gitna ng mga bagay, ngunit ang prutas na pagtatanghal?
Napaka ganda.
Inutusan ito ng aking ama. Mga Donut Zabaglione. Chocolate sauce.
Sheesh
bible verses tungkol sa breakups
At kumuha ako ng isang bagay para sa panghimagas na napakasarap, nakalimutan kong kumuha ng litrato.
Handa ka na ba?
Brown butter ice cream sa isang walang baso na baso ng alak.
Sa mesa, ang waiter ay nagbuhos ng isang shot ng rum sa itaas, kasunod ang isang shot ng espresso.
Ito ay naging isang buttered rum ice cream na may lasa ng kape.
Walang paraan na makakain ako ng ganito sa lahat ng oras. Para sa isang bagay, maaaring mawala ang ningning nito sandali.
Sa totoo lang, marahil ay hindi. Ngunit pa rin ...
Bagong resipe na nai-post bukas!
Pag-ibig,
P-Widdy
