Blackberry Cheesecake
Ang isang perpektong kamangha-manghang cheesecake na may tuktok na matamis, syrupy blackberry. Masungit! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:16ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0orasdalawampumga minuto Oras ng pagluluto:1oraslabinlimangmga minuto Kabuuang Oras:1oras35mga minuto Mga sangkapCrust 1 box Mga Vanilla Wafer 1/2 c. Pecans 1 stick 1/2 Cup butter, Natunaw 1 1/2 tsp. Vanilla Pagpuno 3 packages 8 Ounce Cream Keso 1 1/2 c. Asukal 4 buong Itlog 1/2 c. Sour Cream Topping 2 C. Blackberry 1/2 c. Asukal 2 kutsara TubigAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Preheat oven hanggang 350 degree. Ilagay ang mga vanilla wafer at pecan sa mangkok ng isang food processor. Pulso hanggang sa ang paghahalo ay naging mga mumo. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at banilya at pulso muli hanggang sa pagsamahin. Ibuhos sa isang 10-inch springform pan at pindutin ang mga mumo sa ilalim ng kawali. (Kung umakyat sila sa gilid, ayos lang!)
Para sa pagpuno, talunin ang cream cheese at asukal hanggang makinis. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pagkatalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng sour cream at ihalo muli. Ibuhos ang halo sa crust, pakinisin ang tuktok, at maghurno ng 1 oras, 10 minuto. Patayin ang oven at buksan ang pinto at payagan na umupo sa oven na binuksan ang pinto sa loob ng 15 minuto. Alisin at pahintulutan ang cool.
Para sa pagdaragdag, magdagdag ng mga blackberry, asukal, at tubig sa isang kasirola o kawali. Pakuluan sa medium-high heat at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto. Patayin ang apoy at pahintulutang lumamig nang bahagya.
Ibuhos ang mga blackberry sa cheesecake at ilagay ang pan sa ref upang palamig at itakda nang hindi bababa sa 2 oras --- maraming oras ang mas mahusay.
Kapag handa nang ihatid, alisin ang gilid sa paligid ng kawali at hiwain sa 16 na piraso na may isang mahabang kutsilyo na may ngipin.
Nag-iisa ako ng mas maraming mga blackberry kaysa sa alam ko kung ano ang gagawin sa Pang-apat, at sa halip na gumawa ng isang bagay na malusog sa masarap na malalim na lila na mga kagandahan, nagpasya akong gumawa ng isang malaki, matabang cheesecake.
Ito ang kinda gal ako.
Maraming mga paraan upang makagawa ng isang blackberry cheesecake. Maaari mong itaas ang tinapay na may syrupy blackberry bago ibuhos ang pagpuno. Maaari kang maghurno ng mga blackberry hanggang sa pagpuno mismo. Maaari kang magdagdag ng isang pilit na blackberry puree sa pagpuno upang lumikha ng isang magandang lila na obra maestra, o maaari kang maglibot sa blackberry puree at gumawa ng mga kaibig-ibig na disenyo sa tuktok ng cake.
Ang aking ginustong paraan ay ang hindi gaanong fussy: gumawa ng isang mahusay na dang, pangunahing cheesecake at itaas ito ng syrupy sweet blackberry. Ganito ako gumulong.
Narito kung paano mo ito nagagawa.
Kailangan mo ng Nilla Wafers…
Pecans…
At mantikilya. Iyon ang tinapay.
Para sa pagpuno, kailangan mo ng cream cheese ...
Asukal…
Mga itlog…
At kulay-gatas.
Gawin natin ang bagay na ito! Itapon ang mga Nilla wafer at pecan sa mangkok ng isang food processor. (O maaari mong basagin sila sa isang malaking Ziploc o kung ano.)
Pulse ang timpla hanggang sa maayos na…
Pagkatapos magtapon ng isang stick ng mantikilya sa isang mangkok na ligtas sa microwave ...
At nuke ito hanggang sa natunaw ito.
Ibuhos ito sa mga mumo ...
Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita o dalawa ng banilya. Ang lahat ng ito ay ang itulak ang buong bagay sa kumpletong kasasarapan ... ngunit kung hindi ka kasama sa ganoong bagay, iwanan ito!
I-pulse ito nang maraming beses pa upang ihalo ang lahat nang magkasama…
Kailangan mo ng isang Springform pan. Ang mga springform pans at cheesecake ay tulad ng mga gisantes at karot.
2020 mga numero ng anghel
O tulad ng cheesecake at Springform pans.
Itapon ang mga mumo sa kawali ...
At gamitin ang iyong mga kamay (o sa ilalim ng baso) upang pindutin ang mga mumo sa ilalim. Maaari mong hayaan itong umakyat nang kaunti sa mga gilid ng kawali.
Itapon ang cream cheese sa mangkok ng isang taong magaling makisama.
Ibuhos ang asukal, at mangyaring tingnan ang aking malubhang rosas na alien na daliri. Sa totoo lang hindi ko ito maipaliwanag.
Talunin ang halo na ito hanggang sa ito ay napaka-malambot at makinis.
I-crack ang mga itlog nang paisa-isa, matalo ito nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Talunin ito walang saysay ...
I-scrape ang mga gilid ng mangkok, pagkatapos ay latipon ito muli hanggang makinis.
Sa wakas, idagdag ang sour cream at talunin ito muli.
Ibuhos ito sa crust ...
At ikalat ang ibabaw upang makinis ito. I-pop ito sa isang preheated 350 degree oven sa loob ng 1 oras 10 minuto ...
Pagkatapos ay patayin ang oven at buksan ang pintuan ng oven. Hayaang umupo ito sa oven na may bukas na pintuan ng halos sampung minuto pa. Siguraduhin na panoorin ang mga maliliit sa oras na ito! Ito ay isang magandang panahon upang lumabas sa backyard upang maglaro.
Mmm Kumusta, magandang sanggol!
Hayaan ang cool na cheesecake na cool sa counter habang ginagawa mo ang paglalagay ng blackberry. Magdagdag ng 2 hanggang 3 tasa ng mga blackberry (o anumang berry!) Sa isang kasirola o kawali. Magdagdag ng 1/2 tasa o higit pa ng asukal at isang pares ng kutsarang tubig. pakuluan sa daluyan ng mataas na init at pahintulutang magluto ng 4 hanggang 5 minuto. Hindi mo nais na pabayaan itong mabaliw nang tuluyan o maghiwalay ang mga blackberry. Ngunit nais mo itong magluto ng sapat na katagalan para lumapot ang mga juice sa isang syrup. Kaya panuorin mo na lang.
(Maaari mong gawin ang pag-topping nang mas maaga sa araw at itago ito sa ref!)
Makalipas ang limang minuto. Hayaang palamig ito ng kaunti bago ibuhos ito sa cheesecake.
Idikit ang buong kawali sa palamigan at hayaang itakda ito at palamig ng maraming oras — dalawa ang walang dalang minimum, ngunit higit na mas mabuti. Mas gagaling lang ito sa oras!
Ay, masarap. Ang gusto ko tungkol dito ay ang blackberry juice ay napakaliwanag at makulay, at tumatagos ito sa bawat sulok at cranny (at pumutok!) Sa ibabaw ng cheesecake.
Kailangan kong lokohin at ilabas ito nang maaga dahil nawawala ako ng sikat ng araw ... ngunit nakukuha mo ang larawan.
Uh, oo. Oo, pakiusap Maraming piraso ngayon. Ngayon, sinasabi ko ... ngayon.
Uy! Makinig ka! Ito ay isang kamangha-manghang pangunahing recipe ng cheesecake. Iwanan itong malinaw, i-load ito ng masasamang bagay tulad ng mga Snickers chunks at Oreos… o itaas ito sa anumang prutas na mayroon ka: mga seresa, raspberry, blueberry ... ang mundo ang iyong talaba.
Mag-enjoy!
Pag-ibig,
Babae ng Pioneer
