Spicy Pasta Salad na may pinausukang Gouda, Mga Kamatis, at Basil

Spicy Pasta Salad With Smoked Gouda

Mag-atas, maanghang, at masarap! Isang pagikot sa isang pasta salad na dati kong binibili sa Whole Foods. Yum!

Magluto ng pasta hanggang sa matapos. Patuyuin at banlawan sa malamig na tubig hanggang sa hindi na mainit. Itabi.

Paghaluin ang mayonesa, gatas, suka, asin, paminta, at adobo sa isang maliit na mangkok.

Sa isang malaking mangkok, paghalo ng pasta, pagbibihis, kalahating kamatis, at cubed Gouda. Tikman para sa pampalasa, pagdaragdag ng maraming asin at paminta kung kinakailangan, at kahit na isang labis na kutsarita o dalawa ng suka kung kinakailangan. Gumalaw sa balanoy sa dulo. Palamigin sa loob ng ilang oras bago ihain.

Banal

Natagpuan ko ang ilang pinausukang Gouda sa aking kaibig-ibig na maliit na lokal na grocery store kahapon, at alam ko kaagad kung ano ang gagawin ko. Ito ay isang pasta salad na malayang nakabatay sa isang sinubukan ko mula sa Whole Foods ilang linggo na ang nakalilipas, ang isa ay dinala sa Lodge ng mga kamakailang panauhin. Hindi ko matandaan ang lahat ng mga sangkap; Naaalala ko lang na may ginampanan ang pinausukang Gouda. Mayroon akong tonelada ng basil sa aking hardin (na nangangahulugang sa wakas, sa huli, masaya) kaya medyo nabaliw ako sa kagawaran na iyon.

Pinalo ko ang salad na ito kahapon ng hapon. Pagkatapos ay namatay ako mula sa kaligayahan, natulog ng sampu, at natulog tulad ng isang bato hanggang 6:30 kaninang umaga.

Ito ay isang malakas na pasta salad.

Kailangan mo ng pasta. Mabuti ang Mostaccioli.

numero ng anghel 858

Mayo

Gatas.

Kailangan mo rin ng puting suka. Ngunit hindi ko namalayan ito hanggang matapos kong magsimulang gumawa ng mga resipe. Ito ay isa sa mga… pag-iisip.

Mga chipotle peppers.

Mga kamatis ng ubas.

Gusto ko ng mga kamatis ng ubas.

Kailangan mo rin ng basil, maluwalhating balanoy.

At ilang mga pinausukang keso ng gouda.

panalangin kay arkanghel raphael

Nakuha ko ito sa aking maliit na grocery store, at maaari mo rin!

Magsimula sa pamamagitan ng pagluluto ng pasta.

Patuyuin ito, banlawan nang lubusan sa malamig na tubig hanggang sa hindi na mainit, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok.

Ngayon gawin ang dressing: magsimula sa Mayo…

Isang maliit na gatas upang bigyan ito ng isang manipis na pare-pareho ..

At ilang adobo sauce mula sa isang lata ng chipotle peppers. (Pagkatapos ay ilipat lamang ang natitirang mga paminta sa isang maliit na mangkok ng baso at panatilihin ang mga ito sa ref. Ang mga chipotle ay maaaring idagdag sa maraming mga bagay [sa maliit na dami; maanghang!] Upang magbigay ng isang mausok, kamangha-manghang lasa.)

Idagdag ito sa mangkok.

Magdagdag din ng 2 hanggang 4 na kutsara ng simpleng puting suka. Nagdaragdag ng kaunting tang at lalim.

numero ng anghel 125

Magdagdag ng asin at paminta at pukawin upang pagsamahin. Tikman ito at magdagdag ng kaunti pa sa chipotle sauce kung mahawakan mo ang init.

Susunod, banlawan ang mga kamatis.

At gupitin ang mga ito sa kalahati ng haba.

Hiwain ang pinausukang gouda sa mga matchstick ...

Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maayos na mga cube. Ang bawat kubo ay dapat na eksaktong – at ang ibig kong sabihin saktong –Ang parehong laki. Kung napunta ka sa mga cubes ng iba't ibang laki, kahit bahagyang, itapon ang lahat at magsimula muli.

Biro lang.

Idagdag ang mga kamatis at keso sa pasta.

Pagkatapos ay ambon sa pagbibihis. Pukawin itong lahat upang pagsamahin.

panalangin para sa operasyon

Pagkatapos i-stack ang lahat ng mga dahon ng balanoy ...

I-roll ang mga ito sa isang masikip na roll ...

At gupitin sa manipis na mga hiwa. Chiffonade!

Itapon ito sa mangkok ng paghahalo (inilipat ko ito sa isang mas malaking mangkok upang ihalo, dahil ang aking asul na mangkok ay masyadong puno upang pukawin) ...

At hinalo ng marahan upang ihalo. Tiyaking mayroon itong maraming basil; huwag matakot na hiwain at magdagdag pa. Kailangan itong maging isang pagsabog ng balanoy!

Ilipat ito (kung gumamit ka ng ibang mangkok upang ihalo) sa paghahatid ng mangkok at palamigin ito nang hindi bababa sa isang pares ng oras.

Pagkatapos, kapag handa ka nang maghatid, palamutihan ng isang magandang spril ng balanoy.

O isang maliit na sanga ng magandang basil, alinman sa iyong kagustuhan.

Ito ay banal. Mabilis, hindi kapani-paniwala banal. Magaan at mag-atas, isang magandang smokiness mula sa parehong chipotle at Gouda, at kamangha-manghang pagiging bago mula sa kamatis at balanoy. Mahal na mahal ko ito.

Perpekto para sa tag-init!

Narito ang link sa naka-print.