Mabagal na Cooker Chicken Tortilla Soup

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup

Nakaka-hearty, masasarap ... at madali! Gustung-gusto mo ang sobrang simpleng sopas na ito.

Ilagay ang manok sa mabagal na kusinilya. Budburan ang chili powder, cumin, at asin at paminta. Idagdag ang sibuyas, bell pepper, kamatis, sabaw ng manok, tomato paste, chipotle, at itim na beans. Pukawin, ilagay ang takip sa mabagal na kusinilya, at lutuin nang mataas sa loob ng 5 oras o mataas (o mababa sa 8 oras.) Pukawin ang katas ng dayap.

Gamit ang 2 tinidor, paghiwalayin ang manok sa mga chunk (o maaari mo itong pilitin mas mabuti). Tikman at magdagdag ng mas maraming asin kung kailangan ito ng sopas.

Ihain ito mainit na mainit sa isang mangkok na may abukado, kulay-gatas, gadgad na keso, at mga dahon ng cilantro sa itaas!

Gustung-gusto namin ni Bets na magluto at kumain nang magkasama, at hindi mo alam kung anong direksyon ang tutungo namin. Ang ilang mga pagbisita ay wala kaming nagawa kundi ang maghurno ng cookies. Ang iba pang mga pagbisita ay nagluluto kami ng kakaibang paghalo ng mga pinggan at pampagana. Ang iba pang mga pagbisita ay sinubukan naming makabisado sa tinapay.

Ang pagbisitang ito ay tungkol sa mabagal na kusinilya. Dapat kong ituro na kami ni Bets ay hindi lumaki sa isang mabagal na bahay ng kusinilya. Ang aming ina ay isang mahusay na tagapagluto at gumawa ng nakabubusog, maaaliw na pagkain, ngunit hindi niya regular na gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Kaya nakakatuwang malaman ang mga bagay na ito nang magkakasama!

Narito ang isang sopas na ginawa namin noong Sabado. Ito ang paborito kong uri ng mabagal na resipe ng kusinilya na hindi nangangailangan ng paunang pagluluto o pag-gisa o pag-brown. Literal na itinapon mo ang lahat, binuksan ito, at pagkatapos ay mabuhay ka hanggang sa matapos ito.

ano ang pwede mong palitan ng vanilla extract

Dice isang sibuyas. Bilang kahalili, i-dice ng sibuyas ang iyong anak na bata.

Habang nandito ka, dice — o i-dice ang iyong anak na babae — isang pulang paminta ng kampanilya ...

At isang dilaw din!

Ngayon, para sa manok: Itapon ang mga dibdib ng manok papunta mismo sa slowcooker. (Gumamit kami ng apat, ngunit inayos ko ang halaga ng resipe sa tatlo. Magiging marami iyan!)

Timplahan ang manok ng anumang nais mo: Nagwiwisik ako ng chili powder…

Cumin, asin, at paminta.

(Pssst. Maaari mo ring iwisik ang isang packet ng pampalasa ng taco kung nais mong maging partikular na maselan ng ulo.)

Pagkatapos lahat ng iba pa ay nagpapatuloy! Mga sibuyas…

Red bell pepper…

Dilaw na paminta ng kampanilya…

Isang malaking maaari na mga kamatis ... (Mayroon lamang akong buo, ngunit ang diced ay magiging mas mahusay.)

At isang lata ng Rotel! Nagdaragdag ito ng zip at zest at kasigasigan.

Masigasig? Wag na nga.

Upang magdagdag ng kaunti pang likido sa halo, ibuhos ang sabaw ng manok ...

novena kay st lucy tagapagtanggol ng mata

Pagkatapos magdagdag ng isang chipotle (o dalawa o tatlo, depende sa kung gaano ka matigas) para sa init.

Susunod, banlawan ang isang lata ng mga itim na beans at idagdag ito. Maaari kang gumamit ng pinto kung mayroon ka — kahit na ang mga beans sa bato ay magiging mabuti!

Pagkatapos magdagdag ng asin at paminta, isang maliit na tomato paste, at bigyan ang lahat ng ito ng paghalo.

Nagpapatuloy ang takip, at itinakda ito sa mataas na 4 hanggang 5 na oras!

5 oras na ang lumipas. Pinukaw ko ito minsan o dalawang beses sa pagluluto para lamang sa mga sipa, ngunit hindi mo kailangang.

Idikit ang dalawang tinidor at gupitin ang manok hangga't gusto mo. Pinuti namin ang minahan namin (at napadali itong gumuho) ngunit maaari mo lang itong masira kung mas gusto mo ang manok na nasa mas malalaking tipak.

Bago mo ito ihatid, ang isang maliit na dayap ay maganda! Patawarin ang hindi magandang kalidad ng larawang ito. Dumidilim na at maulap at pagod na ang aking camera.

Zee tapos na sopas!

Amoy banal at mukhang banal — handa kaming maghukay.

Ngunit syempre ... ang sopas na tortilla ay nangangailangan ng mga pag-aayos! Sour cream (yum)…

Avocado (yum)…

Grated cheese (laging yum) ...

Mga dahon ng Cilantro (huwag iwanan ang mga ito; ginagawa nila ang buong sopas!)…

ang ibig sabihin ng numero 11

At sa wakas, durog na mga chips ng tortilla. Karaniwan, ang sopas na tortilla ay magkakaroon ng mga piraso ng mais na tortilla, ngunit binibigyan ito ng mga chips ng parehong lasa ng mais at masaya sila.

Hinahain ang hapunan!

Mamahalin mo ito, mga kaibigan!