Mga granada 101

Pomegranates 101

Una akong ipinakilala sa mga granada noong bata pa ako. Kami ay nag-aaral ng sinaunang Greece para sa paaralan, at ang aking ina ay bumili ng mausisa na prutas para sa aming halimbalan. Sinira namin ito bukas at sinampolan ang mga aril. Akala ko sila ay medyo kakaiba, ngunit kaakit-akit.

Mabilis na pasulong sa aking mga taong may sapat na gulang. Naging interesado ako sa mga granada muli nang bahagya para sa kanilang kagandahan at pagiging sopistikado, at bahagyang dahil sa aspeto ng nutrisyon.

Nutrisyon:
Ang mga binhi ng granada ay naglalaman ng potasa, folate, at mga bitamina C at K. Medyo mataas ang asukal, ngunit naglalaman din sila ng maraming dami ng hibla. Ang juice ay mataas din sa mga antioxidant.

ano ang ibig sabihin kapag nakita mo ang 5555

Tikman:
Ang mga binhi / katas ay isang kombinasyon ng matamis at tangy.

Season:
Ang mga granada ay nasa panahon ng Setyembre-Disyembre.

Pagpili:
Sa tindahan, pumili ng mga granada na matatag at pakiramdam mabigat. Iwasan ang mga kung saan ang balat ay tuyo o kulubot.

Imbakan:
Ang mga granada ay hinog na mula sa istante ng tindahan, kaya hindi na hinahayaan silang pahinugin pa. Itabi ang buong mga granada sa temperatura ng kuwarto nang halos isang linggo o mahigit pa, o medyo mas mahaba sa ref.

Deseeding:
Mayroong dalawang mga pamamaraan na alam ko para sa deseeding isang granada. Ipapakita ko sa inyong dalawa at ipaalam sa iyo kung alin ang mas gusto ko.

Paraan # 1:
Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa ng iyong granada sa kalahati.

Hindi ba maganda?

Hawakan ang kalahati ng granada, bahagi ng binhi, sa isang mangkok ng malamig na tubig. Biglang hampasin ang likod ng isang kutsarang kahoy hanggang sa mahulog ang lahat ng mga binhi.

Ngayon ang iyong granada ay walang laman!

Ang mga binhi ay lalubog sa ilalim ng tubig at ang anumang maluwag na lamad ay lumulutang sa tuktok. Piliin ang mga lamad at alisan ng tubig ang mga binhi.

Paraan # 2:
Tingnan ang iyong granada at hanapin ang mga taluktok. Hiwain kasama ang dalawang katabing mga talampas ...

Hilahin ang hiwa mula sa granada. Itabi.

Ulitin sa natitirang bahagi ng granada.

Maghawak ng isang hiwa sa isang mangkok ng malamig na tubig at dahan-dahang hilahin ito at ilabas ang mga binhi. Ang mga binhi ay mahuhulog sa ilalim at anumang mga lamad ay lumulutang sa tuktok. Ulitin sa natitirang mga hiwa. Alisin ang mga piraso ng lamad at alisan ng tubig ang mga binhi.

sweet potato fries dipping sauce recipes

Personal kong MAS GUSTO ang Paraan # 1 (ang pamamaraan ng kahoy na kutsara). Ito ay mas malinis, mas mabilis, at mas madali. Talagang wala akong nakikitang kalamangan sa Paraan # 2, kahit na maganda ito para sa pagpapakita.

Pag-iimbak ng mga binhi:
Ilagay ang mga binhi sa isang lalagyan ng airtight at itabi sa ref para sa halos isang linggo.

Kung nais mong itago ang mga binhi nang mas mahaba, maaari mo itong i-freeze! Ilagay sa isang solong layer sa isang pergamino na may sheet na baking at i-freeze hanggang sa matatag. Maglipat sa isang lalagyan na hindi airtight o zippered bag. Mag-imbak ng ilang buwan.

Gamit ang:
Ang mga granada ay mahusay na kinakain nang mag-isa (paborito ng aking paslit), o idinagdag sa iba't ibang mga pinggan: hinalo sa yogurt, sinablig sa tuktok ng ice cream, idinagdag sa mga salad, bilang isang palamuti para sa mga brownies, kanin, matamis at malagkit na manok na granada ... ang mga pagpipilian ay walang katapusang!

Nasubukan mo na ba ang mga granada? Paano mo gustong kumain ng mga ito?