Mini Meatball Sandwiches
Isang pinaliit na bersyon ng isang mahusay na istilo ng meatball na sandwich. Napakadali, napakadali ... napakasigla! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras16mga minuto Oras ng pagluluto:0orasdalawampumga minuto Kabuuang Oras:0oras36mga minuto Mga sangkap1 lb. Ground Chuck O Ground Beef 1/2 c. Panko O Ibang Bread Crumbs 1 sibuyas Bawang, Minced 1/2 tsp Asin Sariwang Ground Black Pepper 1/2 c. Gatas 2 kutsara Langis ng oliba 1/2 buong Medium Onion, Dinedyus 1 garapon (malaki) Marinara Sauce 12 buong Dinner Rolls (o Slider Rolls) 4 hiwa ng Provolone Cheese, Gupitin sa Apat na Wedges bawat isaAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Paghaluin ang karne sa mga mumo ng tinapay, bawang, asin, paminta, at gatas. Magsuklay kasama ng mga kamay. Mag-roll sa heaping tablespoon-size na mga rolyo. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga sibuyas at lutuin ng isang minuto. Magdagdag ng mga bola-bola sa pagitan ng mga sibuyas at kayumanggi sa loob ng isang minuto. (Maaaring gawin mo ito sa dalawang mga batch, depende sa laki ng iyong kawali.)
Ibuhos sa garapon ng marinara; kalugin nang marahan upang ihalo. Ilagay sa talukap ng mata at payagan na kumulo sa loob ng 20 minuto.
Kapag handa nang maghatid, gupitin ang kalahating roll ng hapunan. Maglagay ng isang wedge ng Provolone sa tuktok at ibaba ng bawat rolyo. Kutsara ng isang bola-bola na may sarsa sa ibabang tinapay; tuktok na may tuktok na tinapay.
Paglingkuran kaagad!
Okey lang Kinuha mula simula hanggang matapos, tumagal ito nang kaunti sa labing anim na minuto. Ngunit ito ginawa tumagal ng labing-anim na minuto upang maabot ito sa puntong ito ay kumulo sa kawali ... kaya't medyo medyo maaaring mabilang ito. Ano ang masasabi ko? Gusto ko ng pare-pareho! Hindi ko maisip na masira ang pagpapatakbo ng mga pamagat na 16-Minute sa linggong ito.
Boy oh boy, naging mabuti ba ang isang ito. Masuwerteng basa-basa na mga bola-bola ay nagtimpla sa sarsa ng marinara pagkatapos ay isinandok sa isang pamantayang roll ng hapunan at napapaligiran ng natunaw na keso. Ito ay isang slider ng uri ... tanging ito ay isang meatball sandwich sa halip na isang burger! Nakuha ko ang malaking hinlalaki mula sa tatlong lalaki sa aking bahay. Mahal na mahal nila sila.
Kumuha ako ng bahagyang diskarte sa Italyano para sa mga ito, kasama ang sarsa ng marinara at ang provolone na keso. Ngunit napakalapit ko sa paggamit ng recipe ng meatball na pang-aliw dito sa aking site (at sa aking librong lutuin, para sa iyo na mayroon nito). Ginawa ito ng higit pa sa isang base ng ketchup at pinatikim ang pagtikim tulad ng meatloaf. Alinman sa diskarte ay gumagana!
Narito kung paano ko nagawa ang mga ito.
Magsimula sa ground chuck o regular ground beef. Magtapon ng isang libra o higit pa sa isang mangkok ng paghahalo.
Magtapon ng ilang mga unseasoned na mumo ng tinapay. Ang mga ito ay panko, ngunit maaari mong gamitin ang mayroon ka sa kamay. (Maaari mo ring ibabad ang isang pares ng mga hiwa ng tinapay na sandwich sa 1/2 tasa ng gatas at idagdag iyon sa halip. Maraming mga pagpipilian!)
Mince isang sibuyas ng bawang at idagdag iyon sa…
750 numero ng anghel
Pagkatapos ay magdagdag ng maraming asin at paminta.
Susunod, ibuhos ang isang maliit na gatas. (Malinaw na, hindi mo gugustuhin na gawin ito kung nagpunta ka sa pamamaraang binasa-babad-sa-gatas.)
Ngayon masahin ang pinaghalong magkasama hanggang sa ganap itong pagsamahin.
Scoop tungkol sa isang kutsarang pinaghalong ...
Pagkatapos i-roll ang mga ito sa maayos na bola.
Samantala, painitin ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Dice kalahati ng isang maliit na sibuyas at itapon ito sa langis.
Pagkatapos ng isang minuto o mahigit pa, ilagay ang mga bola-bola sa pagitan ng mga sibuyas upang makontra laban sa kawali. (Maaaring kailanganin mong gumawa ng dalawang mga batch, depende sa laki ng iyong kawali.)
Lutuin sila ng isang minuto o dalawa, hanggang sa magsimula silang maging kayumanggi…
Pagkatapos ibuhos ang isang buong garapon ng sarsa ng marinara. Tiyak na makakagawa ka ng sarili mo, o maaari mo lamang ibuhos ang simpleng sarsa ng kamatis at timplahin ito subalit nais mo. Ngunit para sa ulam na ito, ang jarred marinara ay talagang gumagana nang maayos.
Kalugin ang kawali sa paligid ng kaunti (mahirap pahalo nang hindi ginugulo ang mga meat-a-ball) pagkatapos ay ilagay ang takip at ibuhos ang mga bola-bola para sa isang mahusay na 20 minuto, paminsan-minsan ay alog ang kawali upang maiwasan ang pagkasunog.
Mmmm Ang bango bango!
Kapag tapos na ang mga bola-bola, kumuha ng ilang mga dinner roll. Ang mga Marlboro Man ay kinuha ang mga ito para sa akin sa kanyang pagbabalik sa bayan kahapon, dahil hindi ko nais na umalis sa aking bahay at gusto ng Marlboro Man na paganahin ako. Ang mga ito ay pamantayan lamang, malambot na mga roll ng hapunan ... ngunit ang mga patong na patatas ay magiging maayos din. Ang mga slider ay napakapopular ngayon, ang ilang mga supermarket ay marahil ay may specialty slider roll.
Gayunpaman, hindi ko malalaman ito, dahil wala akong mga supermarket sa buhay ko. Hulaan lamang ito.
Susunod, kumuha ng ilang manipis na hiniwang Provolone.
Gupitin ang stack sa apat na pantay na wedges.
Grab subalit maraming mga rolyo na kailangan mo ...
Hatiin ang mga ito sa kalahati ...
At maglagay ng isang hiwa ng keso pareho sa tuktok at ilalim ng bawat rolyo.
Kutsara ng bola ng karne (at maraming sarsa) sa bawat rolyo.
Itaas ito, pagkatapos ay itapon sila sa isang plato at ihain sila! Matunaw ang keso at lahat ay magiging kahanga-hanga sa sansinukob at sa iyong bahay.
Yum! Paglilingkod kasama ang isang malaking berdeng salad, mga stick ng karot, at isang basong gatas. Ang iyong mga anak na lalaki (at okay, ang iyong mga batang babae ... kahit na baka hindi nila ito aminin) ay mahalin sila!
(Naku, halos nakalimutan ko: magugustuhan mo rin sila!)
Pag-ibig,
Babae ng Pioneer
