Lemon Lime Pound Cake

Lemon Lime Pound Cake

Ang parehong ol '7-Up pound cake na lahat kami ay lumaki, ngunit pinuno ng lemon at apog zest at isang tangy / sweet glaze. Gumamit ng isang magandang bundt pan upang pataasin ang ante!

Painitin ang oven sa 325 degree.

Sa mangkok ng isang de-koryenteng panghalo na nilagyan ng sagwan ng sagwan, cream na magkasama mantikilya at asukal. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, paghahalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Pagsamahin ang harina at asin, pagkatapos ay idagdag ito ng 1 tasa nang paisa-isa, paghahalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Sa panghalo sa mababang, dahan-dahang idagdag ang 7-Up hanggang sa pagsamahin. Magdagdag ng 1 kutsarang parehong lemon at dayap zest at ihalo. Scrape ang mangkok at ihalo muli.

Lubusan na mag-spray ng isang bundt pan (Gumamit ako ng isang Jubilee bundt pan) na may nonstick baking spray. Magdagdag ng malalaking kutsara ng batter hanggang mapunan ang kawali, pagkatapos ay mailabas ang ibabaw. Maghurno para sa 1 oras 10 hanggang 1 oras 15 minuto. Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang umupo ito sa kawali sa loob ng 15 minuto. Maingat na i-out ito sa isang cake plate at hayaan itong cool.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng glaze sa isang mangkok at dahan-dahang palis hanggang sa makapal ngunit nalalagay. Gumamit ng isang malaking kutsara upang mai-ambon ito sa buong cake. Hayaang itakda ang glaze, pagkatapos ay hatiin at ihatid!

Opsyonal: Budburan ng kaunting sobrang lemon at dayap zest.

Oh, mahal. Ay naku.

Oh, tulong.

O, MAGKAROON!

(Pangalanan ang pelikulang iyon.)

Okay, una sa lahat: ang masalimuot na ibabaw ng cake na ito ay hindi dahil sa aking higit na kasanayang pag-sculpting ng cake.

Ito ay ganap na dahil sa ang maganda, makinang na bundt pan , na binili ko noong nakaraang linggo sa isang fit ng culinary impulse habang nasa aking paboritong tindahan ng supply ng restawran sa malaking lungsod. Wala akong ideya kung ano ang gagawin ko dito, alam ko lang na dapat kong gawin itong akin.

Kahapon matapos kaming makauwi mula sa simbahan, nagpasya akong subukan ito gamit ang klasikong 7-Up na cake na resipe na marami sa atin ang lumaki, na nai-post ko sa website na ito maraming taon na ang nakakalipas. Ito ay basa-basa at masarap tulad ng dati, at para sa mga ito ay binigyan ko ito ng kaunting dagdag na citrus twist, at pinagsama ang pagmamahal sa mga resulta.

C’mon! Gawin natin!

Ibig kong sabihin maghurno ito!

mga uri ng dry white wine para sa pagluluto

Tayo na.

Magsimula sa 3 sticks ng pinalambot na mantikilya. At alam mo ba na kung magtakda ka ng malamig na mantikilya sa countertop sa itaas ng iyong makinang panghugas habang tumatakbo ito sa pamamagitan ng pag-ikot, pinabilis nito ang proseso ng paglambot?

Totoo iyon.

Sa 3 sticks ng mantikilya, magdagdag ng 3 tasa ng asukal. (Nakakakita ba tayo ng isang pattern dito?)

Mag-cream ng mantikilya at asukal nang magkasama ...

Pagkatapos ay ihulog sa 5 mga itlog, isa-isang, paghahalo pagkatapos ng bawat isa.

Nakakatulong ito upang mai-crack ang mga itlog sa isang mangkok o isang maliit na pitsel nang maaga. Binabawasan ang posibilidad na mag-drop ka ng ilang shell doon habang papunta ang panghalo, na binabawasan ang posibilidad na mag-cuss ka.

Ang pag-uusap habang ang pagbe-bake ay ipinagbabawal sa labing pitong estado. Kaya't mas maraming magagawa mo upang maiwasan ito, mas mahusay ka!

Paghaluin ito hanggang sa pagsama-samahin lahat.

Pagkatapos, sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 3 tasa ng harina (nakikita? Pattern? Dito?) Na may isang maliit na asin at idagdag ang tuyong pinaghalong isang tasa nang paisa-isa hanggang sa magkahalong ito.

Susunod, kasama ang panghalo sa mababang, ibuhos ang ilang 7-Up! O Sprite! O Sierra Mist!

(O… ​​Orange Crush, sinuman?)

(Hindi mo narinig iyon mula sa akin.)

Sa wakas, masigasig ang isang limon at isang kalamansi ...

At ihalo ito sa batter. Gilis na mabuti ang mga gilid, pagkatapos ay ihalo muli ito hanggang sa pagsama-samahin lahat.

Pagwilig ng nakatutuwang, wacky bundt pan (o anumang bundt pan) na may baking spray ...

Kutsara ang lahat ng batter sa kawali ...

Kahit na sa tuktok ...

Pagkatapos lutuin ang cake para sa isang mahusay na 1 oras 10 minuto ... o medyo mas mahaba kung kailangan ito nito! (Ang isang ipinasok na palito ay hindi dapat lumabas ganap na malinis; ngunit hindi ito dapat basa ng batter.) Pagkatapos hayaan itong cool sa kawali sa loob ng 15 minuto ...

Bago i-on ito upang cool na ganap.

Mahiwagang! Gustung-gusto ko kung gaano pantay ang kulay ng kayumanggi, at kung gaano ito kagaling ginintuang.

Ang pan na ito ay isang paghahayag.

Kapag ito ay cool, inilagay ko ito sa isang plate ng cake at nagsimulang magtrabaho sa glaze.

Ang alam ko lang, isang bagay na masarap ang kailangang puntahan sa mga crevice na iyon.

Para sa glaze, naglagay ako ng ilang pulbos na asukal sa isang sifter na may isang dash ng asin.

Pagkatapos, pagkatapos ay pag-ayain ito, nagtapon ako ng ilang limon at kalamansi zest…

Pinisil sa ilang lemon at dayap juice ...

At hinagod ito sa paligid upang makita kung nasaan ako. Ito ay halos perpekto, ngunit kailangan na maging isang maliit na maliit na payat.

Isang kutsarang tubig sa paglaon, at tama lang ito!

Gumamit lang ako ng isang kutsara upang mai-ambon ang glaze sa buong lugar, makuha ito sa lahat ng mga latak at hayaang tumulo ito saanman.

anghel number 32 ibig sabihin

Pagkatapos ay nagwiwisik ako ng ilang masigasig lamang upang gawin itong dalisay.

Sa totoo lang, sa huli ay hindi ko talaga masabi kung nakakatakot o maganda ito.

Kaya sa palagay ko pupunta lang ako sa nakakatakot na maganda!

At sa sandaling pinutol ko ang isang slice at naalala kung gaano kabuti ang cake na ito, wala talaga akong pakialam kung ano ang hitsura nito.

Masarap ito Ang cake ay sobrang basa-basa, ngunit ang idinagdag na zip ng lemon at apog zests ay talagang ginawa itong labis na masarap.

At pagkatapos ay mayroon kang magandang ibabaw, na kung saan humahawak ng masarap na maliit na mga balon ng glaze.

Gustung-gusto ito ng lahat sa bahay ng Drummond!

(Napapagod na lamang sila sa paghihintay upang makapag-snap ako ng larawan ng bawat solong hiwa.)