Homemade Chicken Strips
Ngayon malalaman mo kung paano gumawa ng mas mahusay na mga piraso ng manok kaysa sa mabibili sa seksyon ng freezer. Madali at masarap sila-sino ang makakapagtalo nito? Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Oras ng pagluluto:0oras3mga minuto Kabuuang Oras:0oras33mga minuto Mga sangkap1 package Mga Breast ng Manok, Gupitin sa Mga Strip (minsan Tinatawag na 'tenders' O 'strips') Buttermilk 1 1/2 c. Harina 2 tsp (sa 3 Mga kutsarita) Batim sa Pagsimpla ni Lawry (o Mga pampalasa ng Iyong Pagpipili) MantikaAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Magsimula sa pamamagitan ng pagbanlaw at pagpapatuyo ng iyong mga piraso ng manok. Susunod, sa isang mangkok ilubog ang mga piraso ng manok sa buttermilk sa loob ng 15 hanggang 20 minuto (o mas mahaba kung nais mo). Sa isa pang mangkok pagsamahin ang tungkol sa 1 & frac12; tasa ng harina at 2 hanggang 3 kutsarita ng Lawry's Seasoning Salt (o iba pang pampalasa kung nais mo). Paghaluin itong mabuti. Susunod, magdagdag tungkol sa & frac14; sa & frac12; tasa ng buttermilk sa pinaghalong harina at gaanong ginalawin ng isang tinidor habang idinagdag mo ito.
Init ang tungkol sa 1 pulgada ng langis ng gulay sa isang malaking kawali sa medium-low hanggang medium medium.
Alisin ang ilan sa mga piraso ng babad na buttermilk at ilagay ang mga ito sa pinaghalong harina, i-on ito upang maipahid ang mga ito nang lubusan. Ilagay ang mga ito sa isang plato. Ipagpatuloy ang patong ng mga piraso ng manok hanggang sa ang lahat ay handa nang magluto.
Kapag ang langis ay sapat na nainit, simulang lutuin ang mga piraso nang paisa-isa. Lutuin ang mga ito ng halos isang minuto at kalahati o higit pa sa bawat panig. Kapag ginintuang at malutong, alisin ang mga ito sa isang papel na may linya na tuwalya.
Ihain kasama ang iyong paboritong sawsaw. Yum!
Tanong: Ano ang nangyayari kapag ang apat na anak ni Pioneer Woman at Marlboro Man ay umalis sa bahay para sa katapusan ng linggo upang manatili sa bahay ng kanilang lolo at pinasa ng Pioneer Woman si Marlboro Man ng isang tala sa pagtatanong ng simbahan, Ipagluluto kita ng kahit anong gusto mo para sa tanghalian ... ano ito ? at inaasahan niya na sasabihin niya ang isang bagay na nakakatuwa tulad ng Chicken and Noodles o Rib Eye Steak na may Whiskey Sauce o My Favorite Hamburger Ever o ilang uri ng tratong Italyano tulad ng pizza o lasagna?
Sagot: Pinasa niya ang isang tala na binabasa, Mga piraso ng manok .
kapalit ng baking powder sa cornbread
At pagkatapos ay gumuho ang Pioneer Woman, doon mismo sa ikaanim na bangko.
Iyon mismo ang nangyari sa aking buhay kahapon-maligayang pagdating sa aking bangungot, mabuti lang ang tubig. Ngunit tinanong ko, sinagot niya, at sumulong ako sa kabila ng aking pagnanais na gumapang sa kama at hilahin ang mga takip sa aking ulo.
Hindi ito ang aking tipikal na recipe ng PW Cooks na walang shot ng Cast of Character, at walang pangwakas na pagbaril ng mga piraso ng manok sa plato. Si Marlboro Man ay labis na nagutom. Ngunit ipapakita nito sa iyo kung paano gumawa ng mga gawang bahay na piraso ng manok na maliwanag na hindi mapaglabanan, pinili sila ni Marlboro Man higit sa lahat sa aking arsenal na makakain para sa tanghalian kahapon.
Hindi ko masasabi na nakuha ko ito, ngunit marahil ang sagot ay ibubunyag sa akin minsan.
Huminto ako sa tindahan at kumuha ng isang pares ng mga pakete ng mga piraso ng manok, na walang talino, walang balat na mga dibdib ng manok (madalas na malambot na bahagi lamang) na pinutol ng butcher sa mga piraso. Minsan binabasa ng package ang Manok para sa Fajitas o Mga Tender ng Manok. Talaga, naghahanap ka para sa hilaw na manok na pinutol sa mga piraso.
Pagkatapos ay hugasan ko ang manok (Paumanhin — habambuhay na ugali, at hindi ako bibili ng mga pinakabagong pag-aaral na hindi dapat banlaw ang manok. Hindi mo ako makagawa.) At inilubog ito sa buttermilk sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Maaari mo itong ibabad nang mas matagal kung nais mo.
Susunod, itinapon ko ang tungkol sa isang tasa at kalahating harina sa isang hiwalay na mangkok ...
At itinapon sa ilang Lawry's-malamang mga 2 hanggang 3 kutsarita. Maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang pampalasa dito: cayenne pepper, paprika, oregano, maraming black pepper. Ngunit nagmamadali ako, at si Lawry ay mahirap talunin.
Matapos kong pukawin ang pinaghalong harina, nag-drizzle ako sa 1/4 hanggang 1/2 tasa ng buttermilk, gaanong pinapakilos ng isang tinidor habang nag-drize ako.
Makikita mo kung bakit ko ito ginagawa sa loob ng isang minuto.
411 ibig sabihin ay pag-ibig
Naisip mo na ba?
Hindi? Sige. Magpatuloy tayo.
Painitin ang 1 pulgada ng langis ng halaman sa isang malaking kawali sa medium-low hanggang medium medium. Nais mo itong sapat na maiinit upang mag-ayos at i-on ang mga piraso ng manok ng magandang ginintuang kayumanggi, ngunit hindi gaanong mainit na madali silang masunog.
Pagkatapos alisin ang ilang mga buttermilk-soaked strips mula sa kanilang mangkok at ilagay sa pinaghalong harina.
Ibalik ang mga ito sa lubusan na amerikana…
Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato. Tingnan kung gaano sila kaibig-ibig! Ang harina, na may maliit na ambon ng buttermilk (maaari mo ring gamitin ang regular na gatas o pinalo na itlog), na nabuo ng maliliit na bola at kumpol, na sumunod sa manok na binasa ng buttermilk. Magreresulta ito sa maganda at tekstuwal— at malutong —Sumitik na piraso. Yum!
Ipagpatuloy ang patong na manok hanggang sa ang lahat ay handa nang magluto. (Pahiwatig: Maaari mong i-flash freeze ang pinahiran na mga nugget ng manok, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa malalaking mga bag ng Ziploc para sa paglaon kung gusto mo.)
Kapag ang langis ay sapat na nainit (ang harina ay dapat na bubble kapag iwisik), simulang lutuin ang mga piraso ng ilang paisa-isa.
Magluto ng halos isang minuto o isang minuto at kalahati sa unang bahagi — hanggang masasabi mong nakakakuha ito ng crispy at ginintuang.
paano alisin ang amoy ng sibuyas sa kahoy na cutting board
Pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at tapusin ang pagluluto sa kabilang panig — isa pang minuto at kalahati o higit pa. Hindi sila nagtatagal sa pagluluto!
Kapag tapos na sila, alisin ang mga ito sa isang plate na may linya na tuwalya at pahintulutan na maubos habang niluluto mo ang iba pa.
* Dito ka nagkukunwaring nakakakita ng isang larawan ng natapos na mga piraso ng manok, na hinahatid ng sarsa ng paglubog ng honey mustasa. Masarap din ang Barbecue sauce. *
Mahirap kumuha ng mga kuha ng tapos na pinggan kapag nagugutom si Marlboro Man. Ngunit ngayon alam mo kung paano gumawa ng mas mahusay na mga piraso ng manok kaysa sa mabibili sa seksyon ng freezer. Madali at masarap sila-sino ang makakapagtalo nito?
Magkaroon ng isang kahanga-hangang Araw ng Memoryal!
- Babae ng Pioneer
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
