Mga Homemade Chicken Burger

Homemade Chicken Burgers

Dahil lamang sa ang mga burger ng manok ay payat, hindi nangangahulugang kailangan nilang maging malaswa! Ang mga masasarap na ground burger ng manok na ito ay naka-pack na may kulay-gatas at chives para sa kahalumigmigan at lasa. Handa na sila sa loob lamang ng 20 minuto, kaya perpekto sila para sa linggong pagluluto, kasama ito malusog na ideya sa hapunan ay isang mahusay na karagdagan sa iyong menu ng pag-ihaw bilang kahalili sa mga burger ng baka. Paglingkuran ang mga ito ng, potato chips, o iyong paborito Mga panig ng BBQ .

Paano mo maidaragdag ang lasa sa ground chicken?

Ang ground manok ay hindi palaging ang pinaka-kapanapanabik na protina doon. Oo, ito ay payat at abot-kayang, ngunit nangangailangan ng kaunting pagsisikap upang gawing masigla na mga burger na nakikita mo rito. Ang susi sa may lasa na manok sa lupa ay taba (tulad ng kulay-gatas na ginamit dito), sapat na pampalasa, at iba pang mga add-in na nagbibigay ng kahalumigmigan at lasa (tulad ng mustasa, mainit na sarsa, sarsa ng BBQ, o ketchup).

Malusog ba ang mga burger ng manok?

pioneer woman instant pot pot roast

Ang mga burger ng manok ay may posibilidad na maging malusog kaysa sa regular na mga burger ng baka dahil mayroon silang mas mababang nilalaman ng taba. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa kung paano mo sila paglilingkuran. Pumili ng mas malusog na mga topping, tulad ng mga sariwang gulay, o maghatid ng isang salad sa halip na sa isang tinapay upang gawing mas malusog ang mga ito.

Paano mo maiiwasan ang pagkalaglag ng mga burger ng manok?

Ang mga burger ng manok ay maaaring mukhang maselan, ngunit talagang madali silang gawin. Sundin ang mga tip na ito upang matiyak na hindi magkawatak-watak ang iyong mga patty:

1. Gamitin ang iyong mga kamay: Ang paghahalo ng mga sangkap kasama ng iyong mga kamay ay magulo, ngunit makakatulong din ito sa halo na magkakasama. Anuman ang gawin mo, huwag mag-over mix (kung hindi man ang iyong mga burger ay magiging matigas tulad ng hockey pucks!).

dalawa. Gumamit ng wax paper: Bumuo ng iyong mga patty at ilagay ang mga ito sa maliit na mga parisukat ng pergamino o waks na papel. Ginagawa ito para sa madaling paglipat sa grill at tumutulong sa mga patty na manatiling magkasama.

302 numero ng anghel

3. Langisan ang grill: Gumamit ka man ng panlabas na grill o grill pan, siguraduhing langis ang ibabaw upang maiwasan ang mga burger mula sa pagdikit at pagkalaglag.

Anong mga topping ang inilalagay mo sa mga burger ng manok?

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga pakpak ng kalabaw na manok, ang mga ground chicken burger na ito na sinapawan ng buffalo sauce at asul na keso ay para sa iyo. Ang lasa nila ay tulad ng iyong paborito —sa burger form! Para sa iba pang mga nakakatuwang ideya sa pag-topping, subukan ang:

ano ang pwede mong ipalit sa baking powder

Mga burger ng BBQ: BBQ sauce, pritong sibuyas, atsara, at cheddar cheese

Mga burger ng pizza: tomato sauce, mozzarella, at sariwang basil

Mga burger na istilo ng Mediteraneo: feta keso, hiniwang kamatis, pulang sibuyas, pipino, at hummus

1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ground chicken, sour cream, breadcrumbs, chives, bawang, asin, itim na paminta, mustasa, at mainit na sarsa (kung gumagamit). Paghaluin ng marahan upang pagsamahin nang maayos. Hatiin ang halo sa 6 kahit na mga bahagi (halos 6 na onsa bawat isa). Mag-pat sa isang bola, pagkatapos ay pindutin sa isang patty, tungkol sa & frac34; -inch makapal. Ilagay ang mga patty sa maliliit na mga parisukat ng pergamino o waks na papel upang gawing mas madali para sa paglipat sa grill.
2. Sa kalan-tuktok: Painitin ang isang malaking kawali ng cast-iron sa daluyan ng mataas na init. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng halaman at pag-inog upang mapahiran ang kawali. Alisin ang mga patty mula sa wax paper, ilagay sa kawali, at hayaang magluto ng 5 minuto. I-flip at lutuin ang kabilang panig hanggang sa ang panloob na temperatura ng burger ay umabot sa 165˚, mga 5 minuto pa.
3. Bilang kahalili, ihawin ang mga burger: Painitin ang grill sa medium-high heat (400 hanggang 425˚) at langis ang grill grates. Alisin ang mga patty mula sa wax paper at ilagay sa grill sa direktang init. Magluto, na may takip na grill, hanggang sa ang panloob na temperatura ng burger ay umabot sa 165˚, mga 4 hanggang 5 minuto bawat panig.
4. Paghatid kaagad sa mga toasted buns na may anumang mga topping na gusto mo!

Kung gusto mo ng keso sa iyong mga burger, idagdag ito sa huling minuto ng pagluluto, pagkatapos ay takpan upang matunaw.