Everything You Can Make With Rhubarb
Sa kabila ng paglaki sa New England, ang unang pagkakataon na naranasan ko rhubarb ay noong lumipat ako hanggang sa tumawid sa Karagatang Atlantiko patungong London. Dahil ang matigas na pangmatagalan ay may kakayahang magtiis ng matitigas na taglamig, ito ay isang tanyag na ani ng tagsibol hanggang sa hilaga, mula sa Maine hanggang sa Alaska. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging ito inilarawan bilang ang panghuli ng halaman ng New England, ang unang pagkakataon na tunay na nakipag-ugnay ako dito ay sa merkado ng isang magsasaka malapit sa aking timog-silangan na tahanan ng London.
gawin ito sa iyong sarili costume para sa mga matatanda
Binisita ko ang palengke kasama ang isa sa aking mga kasama sa silid, mga bag ng tote sa aming mga balikat upang magdala ng maraming mga sariwang gulay, malutong na sopas na tinapay, at ilang mga matamis. Habang pinag-uusapan namin ang mga handog sa isang stall, napansin ko ang pag-abot ng kasama ko sa isang bundle ng mahaba, mapula-pula na mga tangkay, namangha sa kung ano ang maaari niyang gawin sa kanila.
Hanggang sa paglaon ng araw na iyon-nang siya ay nagluluto ng mga tinadtad ngayon na mga piraso ng rosas-berdeng prutas sa kung ano ang mukhang isang makapal na siksikan-na napagtanto kong ito ay rhubarb. Ito ay isang bagay na patuloy kong nakikita sa parehong mga menu ng pagkain at inumin sa lungsod ngunit hindi pa nasubukan. Sa paglaon, nagbigay ako ng pagkahumaling sa rhubarb, isinasawsaw ang aking daliri ng paa sa isang nakakapreskong rhubarb gin at tonic. Inilayo ito ng tartness mula sa pagiging masyadong matamis, ang nakakahumaling na kumbinasyon ng lasa na humantong sa akin upang mag-sample ng mga pie ng rhubarb, crumble, at bar.
Sa aking pag-uwi, napagtanto kong napalibutan ako ng prutas-bagaman panteknikal isang gulay-kasama, napapansin ang malalaking mga tangkay na umusbong mula sa lupa sa mga paglalakad sa paligid ng aking bayan. Gayunpaman, tuwing nasisiyahan ako sa rhubarb sa mga araw na ito, palagi nitong pinapaalala sa akin ang kaligayahan na isang maaraw na araw ng tagsibol sa London.
Ang nilalamang ito ay na-import mula sa {embed-name}. Maaari kang makahanap ng parehong nilalaman sa ibang format, o maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon, sa kanilang web site.
Hindi tulad ng aking sarili, marami ang lumaki na tinatangkilik ang mga recipe ng rhubarb, madalas na nasubukan at totoong mga recipe na naipasa sa kanilang pamilya. Si Ree Drummond ay isang malaking fan, nagkakaroon ng isang lasa para dito mula sa mga paglalakbay kasama ang kanyang lola sa isang maliit na restawran na nagsilbi sa rhubarb pie buong araw. Yum!
Habang ang tangkay ay mainam na kainin, ang mga dahon ng rhubarb ay lason! Tiyaking itapon mo ang mga ito kung pumili ng sariwa.
Kung bago ka sa mundo ng nakakaintriga na halaman na ito, mahahanap mo ang tone-toneladang mga recipe nang maaga upang subukan ang tagsibol na ito. Maaaring gusto mong magsimula sa isang klasikong recipe, tulad ng isang rhubarb at strawberry pie o cobbler. Perpekto ito para sa sinumang nais ang kanilang mga paggagamot na may kaunting tang. Pumili mula sa matamis at masarap na handog, pati na rin mga inumin na magpapasaya sa anumang pagsasamahan sa tagsibol. Bago mo ito malaman, magiging rhubarb connoisseur ka!
Mga Recipe sa Almusal ng Rhubarb
Kung sumusunod ka sa isang bagong lutong tinapay o masarap na paghahatid ng French toast, maraming paraan upang magdagdag ng isang maliit na lasa ng rhubarb sa pagsisimula ng iyong araw.
paano mo malalaman kung hinog na ang plantain
- Cinnamon Rhubarb Bread mula sa A Farmgirl's Dabbles
- Strawberry Rhubarb Baked Oatmeal mula sa Isang Pretty Life
- Strawberry Rhubarb Baked French Toast mula sa Dalawang Mga gisantes at Kanilang Pod
Mga Recipe ng Rhubarb Dessert
Narito ang ilang tradisyonal na mga panghimagas na rhubarb, kabilang ang isang cobbler at isang gumuho, pati na rin ang ilang mga pinggan na may malikhaing twists!
- Rhubarb Cobbler ni Ree
- Cherry-Rhubarb Crumble mula sa Sweet Potato Soul
- White Chocolate Strawberry Rhubarb Cookies mula sa Aberdeen's Kitchen
- Rhubarb Crumble Ice Cream mula sa Isang Cookie Named Desire
- Mga Strawberry Rhubarb Crumb Bar mula sa Pagkagumon sa Baking ni Sally
Mga Recipe ng Savory Rhubarb
Maniwala ka o hindi, maaari kang maglagay ng ilang lasa ng rhubarb sa iyong mga kainan din, kung pagluluto ng isda, baboy, manok, o veggies.
- Baked Salmon kasama si Rhubarb mula sa Feasting at Home
- Rhubarb at Cinnamon Red Lentil Curry mula sa Mababang Pagkain
- Brined Grilled Pork Chops na may Rhubarb Sauce mula sa Italian Food Forever
- Crispy Rhubarb Lemon Chicken Bake mula sa Cotter Crunch
Mga Recipe ng Rhubarb Cocktail
Naghahanap para sa isang nakakapreskong inumin upang maibalik sa isang maaraw na araw ng tagsibol? Ang mga rhubarb cocktail na ito ay magiging perpektong paghigop.
- Berry Rhubarb Punch mula sa Grandbaby Cakes
- Rhubarb Fizz Cocktail mula sa Baked Bree
- Rhubarb Ginger Gin mula sa Nasaan ang Spoon Ko
- Rhubarb Bourbon Sour mula sa Asin na Kapatagan
Kumalat ang Rhubarb
Para mapanatili ang mga pampalasa, subukan ang rhubarb-infused butter, curd, at jam upang kumalat sa toast.
- Rhubarb butter mula sa The View mula sa Great Island
- Rhubarb Curd mula sa Vikalinka
- Inihaw na Rhubarb Jam mula sa Simple Scratch
