Difference Between Frosting
Hindi ito eksaktong isang katanungan para sa mga edad, ngunit naisip mo ba kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng frosting, icing, at glaze? Aaminin ko, minsan nagkakamali ako, lalo na kapag gumagawa ng isang resipe ng antigo. Kung tinawag ito ni Nana na nag-icing, mabuti, palagi itong magiging tipo sa akin.
1 - Frosting
Ang Frosting ay makapal at kumakalat sa isang base na ginawa ng isang taba, tulad ng mantikilya, cream cheese, o cream. Ito ay opaque at karaniwang malambot-perpekto para sa patong ng isang layer cake o piping roses o hangganan. Maaari ding magamit ang Frosting bilang isang pagpuno ng cake sa pagitan ng mga layer ng cake.
2 - Icing
Ang pag-icing ay mas payat kaysa sa frosting ngunit hindi gaanong payat ng isang glaze. Karaniwan na gawa sa pulbos na asukal at likido, tulad ng tubig, gatas, o katas, ang icing ay maaaring malagyan o maikalat. Ang pag-icing ay may higit na ningning at isang mas makinis na pare-pareho kaysa sa pagyelo.
3 - Salamin
Ang pinakanino sa kanilang lahat, ang mga glazes ay karaniwang translucent at ibinuhos ng mga dessert, iniisip ang mga fruit tart sa kaso ng panaderya. Makikita mo rin ang mga manipis na glazes na ibinuhos ng mga cake, cookies, o pastry. Glazed donut, kahit sino? Tulad ng pag-icing, ang mga glazes ay karaniwang isang halo ng asukal at likido. Ang pinainit na jam o jam ay gumagawa ng isang magandang glaze — kung gumagamit ng jam, salain lamang ito bago mag-apply.
Kung sakaling gumawa ka ng mas maraming baking ngayon, (hello, distractibaking), narito ang ilang mga recipe upang subukan:
- MissyDew's Iyon ang Pinakamahusay na Frosting na Naranasan Ko
- Ang kay Erica Chocolate Layer Cake na may Peanut Butter Frosting
- Brenda's Yeast Donuts na may Fresh Raspberry Glaze
- Bridget's Royal Icing
- Natalie's Maple-Glazed Apple Cookies
- Ree’s Pumpkin Sheet Cake na may Cream Cheese Frosting
- Meseidy's Ang Cranberry Sweet Bread Rolls na may Orange Icing
- Jessica's Lemon Cupcakes kasama ang Lavender Frosting
- Sommer’s Iced Pop Tarts
- Bridget's Carrot Bundt Cake na may Inasnan na Caramel Cream Cheese Frosting
Hindi mahalaga kung ano ang tawag mo rito, alam mong magiging tamis ang pagkain!
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
