Dark Chocolate Brownies
Napakayaman at tsokolate, kakailanganin mo ang isang malaking gatas pagkatapos ng bawat kagat. Ito ay paraiso ng isang alkoholiko! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:16ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslabinlimangmga minuto Oras ng pagluluto:0orasApat limamga minuto Kabuuang Oras:1oras0mga minuto Mga sangkap1 C. Mantikilya 5 ans bigat Unsweetened Chocolate 1/4 c. Unsweetened kakaw pulbos 2 C. Asukal 1 kutsara Vanilla 3 buong Malaking Itlog 1 1/4 c. Harina 3/4 c. Semi-Sweet Chocolate Chips Powdered Sugar, Para sa Pag-aayosAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Preheat oven hanggang 350 degree. Sa isang katamtamang laking kasirola, matunaw ang mantikilya na may unsweetened na tsokolate sa mababang init, paminsan-minsan na palis hanggang sa makinis at natunaw. Budburan ng cocoa powder at palis upang pagsamahin. Tanggalin ang kawali mula sa init at pahintulutang lumamig ng halos 5 minuto.
Gumalaw ng asukal at banilya hanggang sa pagsamahin lamang.
Paisa-isa, pukawin ang mga itlog.
Dahan-dahang ihalo ang harina hanggang sa maisama sa kalahati. Idagdag ang tsokolate chips at pukawin hanggang sa pagsamahin.
Ibuhos ang batter (magiging napakapal!) Sa isang greased 8 x 8 o 9 x 13 baking pan. (Ang square pan ay magreresulta sa mas makapal na mga brownies.) Ikalat upang mailabas ang tuktok at ilagay sa oven.
Maghurno ng 40 minuto, pagkatapos suriin ang mga brownies gamit ang isang palito. Kung ito ay labis na malabo / magulo, bumalik sa oven ng 5 hanggang 10 pang minuto. (Mag-ingat lamang na huwag sunugin ang mga gilid.)
Payagan ang ganap na cool (mahalaga!), Pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal at gupitin sa maliliit na mga parisukat. Sobrang yaman ng mga brownies!
* Tandaan: Kapag mainit-init ang mga brownies ay tila sobrang gooey / malambot. Habang nagpapalamig, tatatag ang mga ito. (Ang mga Brownies ay pinakamahusay na maraming oras pagkatapos ng pagluluto sa hurno, o kahit na sa susunod na araw!)
Ikaw ba ay isang taong maitim na tsokolate o isang taong tsokolate ng gatas?
Sasabihin ko, mas marami ako sa light / milk chocolate camp mismo. Palaging naging. Oh, gustung-gusto ko ang isang mayaman, maitim na tsokolate na kagat o dalawa ... ngunit kailangan ko agad itong hugasan ng gatas. Buong gatas, mas mabuti, na pinalamig sa tiyak na 33.9 degree. Ngunit iyon ang isa pang kwento sa ibang oras.
Ang aking ama, sa kabilang banda, ay palaging isang madilim na adik sa tsokolate. Kapag lumalaki ako at bibilhin ng aking ina ang mga maliliit na bag ng maliit na kendi ng Hershey, dumiretso siya para sa mga Espesyal na Madilim na tsokolate bar na walang ibang nais. At ako, syempre, ay scarf down ang Krackels. Sinusundan ng regular na Hershey Bars. Sinusundan ng G. Goodbars. Pagkatapos ay susubaybayan ko ang isla ng Gilligan at hilahin ang lahat ng mga ulo mula sa mga manika ng Barbie ng aking maliit na kapatid.
Sa paglipas ng panahon, nalaman ko na walang regalo-para sa Pasko o kaarawan - na ang aking ama ay tumugon nang mas madasig kaysa sa isang kahon ng magagandang maitim na mga tsokolate. Kaya't nang makalikot ako sa mga madilim na tsokolate na brownies sa linggong ito, alam kong matatagpuan ko ang paggamot na gagawin ko sa kanya sa susunod na narito siya. At siguradong nakakakuha siya ng isang kahon ng mga ito sa Araw ng mga Puso!
Para sa mga ultra-rich, ultra-decadent na brownies, karaniwang inangkop ko ang regular na recipe ng brownie na ginamit ko sa loob ng maraming taon. Ginawa ko ito sa kasirola kaysa sa panghalo, at nagdagdag ako ng pulbos ng kakaw sa tuktok ng baking chocolate. Pagkatapos, bago ilagay ang batter sa kawali, hinalo ko ang mga chocolate chips. Whew! Chocolate, tsokolate kahit saan. Walang pagtakas mula rito! At ang mga resulta ay masarap ... kahit na kailangan kong aminin na nangangailangan ng isang swig ng gatas sa pagitan ng bawat kagat. Ang maliliit na mga parisukat ng mga brownies na ito ay higit pa sa sapat, at kung ang ideya na ang isang maliit na maitim na tsokolate araw-araw ay pinipigilan ang pagkalumbay ... ang mga sanggol na ito ay maaaring maging gamot.
Narito kung paano ko sila ginawa!
Sa isang medium kasirola, magdagdag ng mantikilya at unsweetened na tsokolate. Maaari mong gamitin ang pangunahing tatak ng grocery store o ang maganda, maganda, gourmet na tatak (kung mahahanap mo ito). Anumang unsweetened na tsokolate ay gagawin hangga't ito ay 5 onsa!
Painitin ang mga ito sa mababang init, palo bawat 29.7 segundo, hanggang sa makinis at matunaw at perpekto ito.
Kapag natunaw ang lahat, iwisik ang ilang pulbos ng kakaw.
Masarap!
Pukawin ang halo hanggang sa makinis, pagkatapos ay alisin ito mula sa apoy at hayaang cool ito sa kalan ng halos 5 minuto o mahigit pa.
Susunod, upang i-cut ang lahat ng ito nakatutuwang, nakababaliw na kayamanan ng tsokolate, ibuhos sa 2 tasa ng asukal ...
At pukawin ito hanggang sa halos hindi ito maisama.
Magdagdag ng isang kutsara ng banilya, sapagkat ang banilya ay ginagawang mas makalangit ang lahat.
Matapos ang asukal at banilya, ang halo ay dapat na mas cool na ngayon. Kaya magdagdag ng tatlong mga itlog, nang paisa-isa, dahan-dahang hinalo pagkatapos ng bawat karagdagan.
Pagkatapos ay iwisik ang harina ...
At pukawin ito hanggang sa maisama ito sa kalahati.
Pagkatapos, upang ilagay ang kuko sa kabaong ng mala-tsokolate na kalikasan ng mga brownies na ito, magdagdag ng ilang mga SEMI-SWEET na tsokolate ng tsokolate. Ito ang mga madilim na tsokolate na tsokolate, na naisip kong perpektong mailalabas ang lasa ng tsokolate ng mga brownies. Ngunit kung iisipin, sa palagay ko dapat ay nagdagdag ako ng semi-sweet. Ang maitim na tsokolate ay medyo hindi nakontrol!
Ngunit huwag makinig sa akin. Gusto ko ng mga Krackel bar.
UPDATE: Pinalo ko ang isa pang pangkat ng mga ito kaninang umaga habang gumagawa ako ng mga breakfast burrito para sa mga cowboy. MAS MAS MAGANDA sila sa mga semi-sweet chocolate chips. Tiyak na iyon ang paraan upang pumunta! Mas mahusay na bilugan ang lasa ng tsokolate. Amen!
Pukawin ang pinaghalong magkasama hanggang sa ito ay bahagyang pinagsama ...
Pagkatapos ibuhos ito sa isang napakahusay na greased at floured (o spray na may baking spray) 8 x 8 O 9 x 13 pulgada na lalagyan.
Tungkol sa laki ng kawali: Ang isang parisukat na kawali ay magreresulta sa mas makapal na mga brownies. Ang mga ito ay maganda ang hitsura, ngunit kung minsan (nakasalalay sa mga oven, uri ng kawali, at astrological sign) maaari itong maging isang hamon para sa gitna na maghurno bago magsimulang mag-kayumanggi ang mga gilid.
Ang isang 9 x 13 pulgada na kawali ay magreresulta sa isang mas payat na kayumanggi, ngunit ang pagluluto sa hurno ay maaaring mas pantay.
Alinman sa isa ay mabuti-bantayan lamang ito habang nagbe-bake ito!
Makinis sa tuktok ...
Pagkatapos ay lutuin ito sa 350 degree para sa 40 hanggang 45 minuto kung gumagamit ng isang parisukat na kawali, mas kaunti nang kaunti kung gumagamit ng isang hugis-parihaba na kawali.
Ngayon, ang pinakamahirap na bahagi ay pinapalamig sila. Kakatwa, kahit na ang mga brownies ay kilalang masarap maligamgam, nalaman ko na talagang mas mahusay ang naging ito kapag pinapayagan mo silang ganap na cool at tumira bago kainin ang mga ito. Maaari mong palaging nuke ang mga ito sa paglaon kung nais mong gumawa ng isang ice cream sundae o kung ano man. (Oh, ang ganda ng tunog ngayon.)
Dapat silang lumabas mismo sa kawali (maaaring kailanganin mong magpatakbo ng isang kutsilyo kasama ang mga gilid) ...
Pagkatapos ay maaari mong iwisik ang pulbos na asukal!
Medyo napupunta sa isang mahabang, mahabang paraan kaya't nagpasya akong gupitin ang mga ito sa mga maliliit na plaza.
Kahit na ang mga ito ay maaaring maging isang maliit na masyadong malaki para sa kung gaano kayaman ang mga sipsip!
Ahhhh Isang maluwalhating paningin!
shampoo at conditioner para sa pagnipis ng buhok
Ahhhh Isang maluwalhating kagat!
Kung mahilig ka sa tsokolate, at ang ibig kong sabihin ay mayaman, mayaman, mayamang maitim na tsokolate, magugustuhan mo ang mga ito!
(Pssst. Gaano sila kasarap kasama ang kape ng sorbetes? Wow!)
Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy.
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
