Blackberry – Cheesecake Swirl Ice Cream

Blackberry Cheesecake Swirl Ice Cream

Kung ikaw ang uri ng tao na hindi makapagpasya sa isang panghimagas, oras na upang masira ang iyong tagagawa ng sorbetes. Ang frozen na gamutin na ito ay cheesecake at ice cream, lahat sa isa.

anong oras ang walmart bukas na bukas

1. Pagsamahin ang mga blackberry,. tasa granulated asukal at ang lemon juice sa isang daluyan ng kasirola at ihulog nang maayos. Hayaang tumayo hanggang sa magsimulang mag-pool ang mga juice, mga 10 minuto. Mash na may isang patatas na patatas hanggang sa masira ang mga berry, pagkatapos ay lutuin sa mababang init hanggang ang mga berry ay masyadong malambot at ang mga juice ay bahagyang makapal, mga 20 minuto.
2. Ibuhos ang halo sa pamamagitan ng isang fine-mesh salaan sa isang daluyan na mangkok, pagpindot ng isang kutsara upang mapuwersa ang likido. Itabi ang likido upang palamig. Itapon ang sapal at buto.
3. Painitin ang kalahati at kalahati at natitirang 1 tasa na granulated na asukal sa isang malaking kasirola sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa kumulo lamang. Alisin mula sa init.
4. Talunin ang mga itlog ng itlog sa isang malaking mangkok na may isang panghalo sa daluyan-mataas na bilis hanggang sa maputla dilaw at makapal, 3 hanggang 5 minuto. Pag-initin ang mga itlog ng itlog sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-drizzling sa & frac34; tasa ng mainit na kalahati at kalahating timpla, palaging whisk. Ibuhos ang pinaghalong itlog ng itlog ng itlog sa kasirola kasama ang natitirang kalahati at kalahating timpla, mahinang paghihip habang idinagdag mo ito. Kumulo sa mababang init, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy, hanggang sa sobrang kapal, mga 5 minuto. Ang timpla ay dapat na sapat na makapal upang maipahiran ang likod ng kutsara ngunit hindi kasing makapal ng puding.
5. Ibuhos ang halo sa pamamagitan ng isang fine-mesh salaan sa isang hiwalay na malaking mangkok. Idagdag ang mabigat na cream at blackberry syrup; pukawin upang pagsamahin. Palamigin hanggang sa pinalamig, hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
6. I-churn ang timpla sa isang gumagawa ng sorbetes ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Kapag halos handa na ito, gawin ang timpla ng cheesecake: Talunin ang cream cheese, lemon zest at may pulbos na asukal sa isang malaking mangkok na may isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin, mga 1 minuto. Taasan ang bilis sa katamtamang mataas at talunin hanggang sa malambot at napakalambot, 1 hanggang 2 minuto pa.
7. Ilipat ang kalahati ng sorbetes sa isang freezer na ligtas na baking dish o loaf pan. Kutsara ng kalahati ng pinaghalong cheesecake sa itaas at dahan-dahang pag-inog gamit ang isang butter kutsilyo. Ulitin sa natitirang timpla ng sorbetes at cheesecake. Takpan at i-freeze hanggang sa sapat na matatag upang mag-scoop, hindi bababa sa 8 oras.