Inihurnong Apple Chips

Baked Apple Chips

Ang mga inihurnong chips ng apple ay isang masayang meryenda na magagawa at maaaring gawin sa halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mansanas.

Mula kay Joanne Ozug ng Labinlimang Spatulas.

Painitin ang oven sa 200ºF. Linyain ang dalawang sheet pans na may silicone mat o papel ng pergamino.

Mga pangunahing mansanas kung ninanais, pagkatapos ay hatiin ng manipis sa isang mandolin. Ilagay ang mga hiwa ng tabi-tabi sa isang pantay na layer sa banig o pergamino, pagkatapos ay iwisik nang pantay ang asukal at kanela sa buong hiwa ng mansanas.

Maghurno ng mga mansanas para sa halos 1 1/2 na oras hanggang 2 oras, hanggang sa ang mga mansanas ay hindi na gummy at matuyo sa pagdampi. Ang mga hiwa ng mansanas ay magiging crispy habang cool ang mga ito. Masiyahan kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, kung hindi man ay may posibilidad silang sumipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin at lumambot muli.

Hanggang sa aking freshman year sa kolehiyo sa Upstate New York, hindi ko alam ang totoong kadakilaan ng mga mansanas. Ang mga unang buwan ng taglagas, nagpunta ako sa mansanas sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay at natuwa sa kung gaano kabaliw at masarap ang mga mansanas ay sariwa mula sa puno. Babalik ako sa aking silid ng dorm na may isang malaking balde ng mansanas at magkaroon ng pinakamahusay na meryenda para sa isang mahusay na dalawang linggo.

mga talata sa bibliya para sa mga breakup

Ang isa sa aking mga paboritong meryenda na gagawin kasama ang mga sariwang taglagas na taglagas ay ang inihurnong mga chips ng mansanas. Ang aking pag-ibig ay nagsimula bilang isang bata, nang malugod kong kukunin ang mga ito sa mga potato chip anumang araw ng linggo. Mayroon silang isang kaibig-ibig na tamis!

Hanggang sa pumunta ang mga uri ng mansanas, sinubukan ko ito ng halos bawat pagkakaiba-iba ng mansanas na nakuha ko ang aking mga kamay, at matagumpay kong nakagawa ng mga apple chip sa kanilang lahat.

Granny Smith, Gala, Fuji, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady, at paulit-ulit ... napakaraming mga mapagpipilian upang pumili mula sa!

pioneer woman walang masahin ang mga cloverleaf roll

Isang mahalagang sangkap sa paggawa ng mga inihurnong chips ng apple ay ang paggamit ng isang mandolin. Ang ginagamit ko ay hindi mahal (sa palagay ko ay humigit-kumulang na $ 15) at ginagamit ko ito palagi. Tinitiyak nito na ang bawat slice ay ang eksaktong parehong kapal, at sa gayon ay may pare-parehong crispness.

Kapag ang iyong mga mansanas ay hiniwa, itabi ang mga ito sa tabi-tabi sa isang papel na pergamino o silicone-mat-lined baking sheet.

Kung ninanais, iwisik ang mga tuktok ng isang pakurot ng granulated sugar. Nalaman ko na kailangan ito ng isang mansanas tulad ni Granny smith, samantalang ang mga mas matamis na barayti tulad ng Honeycrisp at Fuji ay hindi kailangan ito. Nasa iyo ang ganap!

Gusto ko ring magwiwisik ng kaunting kanela sa mga mansanas, ngunit tiyak na maaari kang gumawa ng kardamono, o mga sibuyas, o wala man lang. Muli, ganap na nasa iyo!

Ang isang bagay na gusto ko tungkol sa paglalaro sa paligid ng mga uri ng mansanas ay napansin na ang kanilang panloob na mga pattern sa bituin ay ganap na magkakaiba. Anuman, palagi silang maganda!

Maghurno ng mga chips ng mansanas sa isang 200ºF oven sa loob ng 1 1/2 hanggang 2 oras, hanggang sa matuyo ang mga mansanas. Ang oras sa oven ay magkakaiba depende sa uri ng mansanas at juiciness, ngunit sa sandaling wala na sila ng pakiramdam na gummy na katulad ng mga tuyong singsing ng mansanas, handa na sila. Magiging malulutong ang mga ito habang nagpapalamig, at pagkatapos ay handa na sila para sa pagbubuya!

munting sanggol ng prague novena

Tangkilikin ang bilang ay, o para sa isang mabulok na gamutin, subukan dunking ang apple chips sa sariwang caramel! (Kung hindi ka pa nakakagawa ng sariwang karamelo bago, gumawa ng buong post si Julie kung paano gumawa ng caramel mula sa simula. Malugod ka.)

Bago kita iwan ng resipe, isang tala na nais kong gawin ay upang matiyak na hindi mo itinakda ang iyong oven na mas mataas sa 200ºF. Nasubukan ko ito sa 250ºF upang makita kung mapabilis ko ang mga bagay, at mabilis na nasunog ang mga mansanas. Tila maliit na pagkakaiba-iba ng temperatura ay talagang gumawa ng isang malaking pagkakaiba.

Maligayang taglagas!