What I Ve Been Doing
Lumalaki, palagi kong maaasahan ang dalawang bagay: Ang mga librong Flannery O'Connor na pinapaloob ang mga talambuhay ng aking ina ... at mga isyu ng magazine ng Southern Living na nagkalat sa buong talahanayan ng kape.
Kung ikaw ay isang mambabasa ng Pamumuhay sa Timog , Hindi ko kailangang ipaliwanag ito sa iyo. Nabasa ko ito sa aking buong buhay, at palaging adored at inhaled ang saklaw ng mga patutunguhan sa paglalakbay at mga restawran sa mga estado ng Timog (saanman mula sa Dallas hanggang Hotlanta), mga tip sa paghahardin para sa iba't ibang mga zone sa rehiyon, mga profile ng mga interior sa bahay, at syempre ... NG COURSE, ang pagkain.
Ang pagkain, pagkain, pagkain. Ito ang dahilan kung bakit nabasa ko ang Timog Buhay mula pa noong ako ay nasa sinapupunan ng aking mama.
Pasensya na sinabi ko lang na sinapupunan. Nagpalabas ba iyon sa iyo?
May point ako. Ilang buwan na ang nakakaraan, sa aking sorpresa, makipag-ugnay sa akin ang Southern Living at tinanong kung maaari silang pumunta sa bukid at isama ang ilan sa aking mga recipe sa isang kwento na ginagawa nila tungkol sa mga hapunan ng pamilya sa isang paparating na isyu. Nawalan ako ng ulirat, nag-freak out, kinawang, at pinawisan ang lahat ng aking likido sa katawan mula sa aking kilikili. Pagkatapos ay chugging ko ang ilang Gatorade, whiffed ilang mga ammonia-ang ilang mga talagang malakas G. Malinis mula sa ilalim ng aking kusina counter-at isinulat ang mga ito pabalik. At ginampanan ko ito ng cool, na nagsasabi tulad ng, Oo naman Kahit ano .
Pagkatapos ay nagtaboy ako ng isang daluyan ng dugo.
Gayunpaman, ang Buhay na Timog ay narito sa bukid sa nakaraang ilang araw, at ang nagawa ko lang ay manuod lamang ... at titigan ... at makinig. Ang isyu ay hindi lalabas ng maraming buwan, ngunit pansamantala, dahil ang Timog Pamumuhay ay maliwanag na maluwag at lundo at hindi lahat ay tungkol sa mga patakaran at regulasyon at pagprotekta sa kanilang MAHAL NA NILALAMAN, pinapayagan nila akong payagan na idokumento ang kanilang proseso — ang kumalat ang proseso ng pagbaril ng magazine na nauugnay sa pagkain — upang maibahagi ko ito sa iyo.
bakas ng paa sa teksto ng tulang buhangin lamang
Dahil kung hindi ko ito maibabahagi sa iyo dito, halos parang hindi ito nangyari. Di ba
Tama
Si Jennifer, ang (hindi kapani-paniwala) na litratista, at Misyon , ang freelance prop na estilista ay masipag sa trabaho, gamit ang natural na ilaw sa kusina.
At si Marian, ang estilista ng pagkain, ay masipag sa trabaho, ginagawa ang aking dalwang lutong patatas na mukhang reeeeal purty.
Oo, sabi ko sa food stylist. At kunin ito: Lumaki si Marian na tumatakbo sa paligid ng kusina sa pagsubok sa Living Living, kung nasaan ang kanyang ina — handa ka na ba? —A estilista ng pagkain .
Si Marion (hindi malito kay Marian) ay ang Food Editor, na nangangasiwa sa storyline at tinitiyak na magkakasama ang lahat.
Aling trabaho ang gusto mong magkaroon?
Isipin ito at babalik tayo doon.
Si Missie ay isang estilista sapagkat siya ay may isang mahusay na mata, at maaaring makita ang mga bagay na walang ibang nakikita.
Dito, habang ang dalawang beses na inihurnong patatas ay tipunin, isinasagawa nila ang pagbaril gamit ang stunt patatas.
Tiyak na hindi ko gugustuhin na maging stunt potato. Tingnan kung gaano sila kulubot!
Kinuha nila ang isang shot, pagkatapos ay tumingin sa laptop, na naka-tether sa camera.
At ang alam ko lang, kailangan kong malaman kung paano i-tether ang aking camera sa aking laptop ... sapagkat ito ay ganap na rebolusyonaryo.
kung paano magtakda ng isang pormal na mesa
Ang nagulat sa akin tungkol sa buong proseso na ito ay kung gaano sila pawis sa bawat shot ... kung ang gagawin ko ay nagmamadali lamang na mag-snap ng humigit-kumulang na tatlong milyong mga larawan at sampalin ang hindi gaanong nasobrahan dito.
Ngunit hindi sila. Mayroon silang isang pagkakataon upang makuha ito nang tama — isang shot ng bawat pinggan. At dapat nilang tiyakin na perpekto ito.
Ang perpekto ay hindi isang salita sa aking bokabularyo.
Balintuna, normal kong pinapalabas ang asin at paminta sa tuktok ng mga shaker na ito. Ngunit hindi ang mga taong ito-iniwan nilang lahat ang iwiwisik at makalat.
At talagang ginawa ang lahat ng pagkakaiba sa larawan.
Si Marian the Food Stylist ay binabantayan ang tapos na ulam habang nagpapatuloy ang proseso ng potograpiya, at sumingit siya at nag-tweak ng mga bagay dito at doon.
st. gerard novena
At tingnan mo! Tumigil si Cowboy Josh at kumain ng dalawang beses na lutong patatas para sa tanghalian. Nagbanlaw pa siya sa plato niya.
Tama ang pagpapalaki sa kanya ng mama niya.
Mahal ko ang berdeng scarf ni Marian.
Napagtanto ko na walang kinalaman sa nilalaman ng post na ito. Kakasabi ko na lang.
Bakit lahat ng tao sa mundo ay may mga cool na scarf at hindi ko nagawa? Nakakalimutan kong may scarves. Dagdag pa, hindi ko alam kung paano itali ang mga ito. O balutin ang mga ito. O kung ano man ang gawin mo sa mga scarf.
Ang dalawang beses na inihurnong patatas na patatas ay tumagal ng halos dalawang oras, pagkatapos ay oras na upang magpatuloy sa susunod na ulam.
Dalawang oras para sa isang pagbaril.
Walang paraan na magkaroon ako ng pasensya.
Sweet na alertong camera. Drool Swoon Pantalon
Alam mo kung paano laging mas masarap ang iyong mga recipe kapag may ibang gumagawa sa kanila?
Sa gayon, sa kasong ito sila tingnan mo mas mabuti din. Medyo!
Si Marian ay may maraming mga trick sa istilo ng pagkain sa kanyang manggas, isa sa mga ito ay kasing simple ng spritzing ng pagkain sa tubig bago ito makunan ng larawan.
Mayroon pa siyang isang partikular na kosmetiko (na mananatiling walang pangalan) na binibili niya lamang upang maitapon niya ito, banlawan ang bote, at punan ito ng tubig. Bahagya siya sa nguso ng gripo.
Ang mga estilista ng pagkain na ito ay napakahusay!
Kukunin namin ang marami sa aking mga paboritong pinggan sa buong araw. Ang mga kabute na ito ay tulad ng gamot.
Kung alam mo ang mga sangkap malalaman mo kung bakit.
Nang nasa mesa na sila, itinuro ni Marian ang isang problema. Ang mantikilya sa mga kabute ay medyo tumigas at naging sanhi ng isang hindi kanais-nais na pelikula upang mabuo sa ibabaw.
Ngunit wala iyan ang hindi makayanin ng isang estilista ng pagkain!
pioneer woman chicken tortilla sopas instant pot
Ipasok: Ang Kusina Torch. Ginawa nito ang mantikilya na kumilos nang walang oras sa lahat.
At ngayon. Bumalik sa aking orihinal na tanong:
9 na araw na nobena hanggang st rita ng cascia
Aling trabaho ang gusto mong magkaroon?
Ang Photographer, sino ang nagpapawis ng pokus, pagkakalantad, at komposisyon ng bawat shot?
Ang Food Stylist, sino ang nagsisiguro na ang pagkain ay mukhang sapat upang kumain… at pagkatapos ay ilan?
Ang Editor ng Pagkain, sino ang namamahala at nangangasiwa sa paningin ng editoryal para sa kuwento?
O ang Prop Stylist, sino ang nagsisiguro na ang paligid ay biswal na nakalulugod at masining?
Tiwala akong lubos na ang iyong sagot ay magbubunyag ng pinakamalalim na abot ng iyong pagkatao. Hindi ako makapaghintay na marinig ang sasabihin mo.
Bibigyan kita ng isang hula kung aling trabahong gusto kong gawin.
Pahiwatig: Nagsasangkot ito ng isang maliwanag na berdeng scarf at isang sulo sa kusina. Pinag-uusapan ang tungkol sa pangarap kong trabaho.
Pag-ibig,
Babae ng Pioneer
____________________
P.S. Bukas gumagawa kami ng gawang bahay na Caesar Salad dito sa P-Widdy-Dub-Diddy Cooks, at kung sakaling nais mong gawin ito para sa hapunan ng Biyernes ng gabi, narito ang kakailanganin mo:
Bawang
Dijon Mustard
Langis ng oliba
Mga Anchovies
Worcestershire
Lemon juice
Balsamic Vinegar
Parmesan Keso
Sariwang ground black pepper
Crusty French Bread
Romaine Lettuce
