Thin Fries
Manipis, bahagyang malutong ... langit sa isang plato (kung gagawin nila ito sa isang plato)! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:3oras0mga minuto Oras ng pagluluto:0orasdalawampumga minuto Kabuuang Oras:3orasdalawampumga minuto Mga sangkap6 buong Patatas na Russet, Peeled Gulay O Langis ng Peanut Para sa Pagprito Asin Ketchup, Para sa PaghahatidAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Balatan at banlawan ang mga patatas, pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa manipis na piraso. Susunod, isalansan ang ilang mga piraso nang paisa-isa at hiwain ang mga ito sa manipis na mga stick. Ilagay ang mga fries sa isang malaking mangkok at takpan ito ng malamig na tubig. Swish ang mga ito sa paligid upang bumaba sa labis na almirol, pagkatapos ay ibuhos ang starchy water at palitan ito ng sariwa. Gawin ito muli, takpan ng sariwang tubig at itabi ang mga ito upang magbabad sa loob ng 2 hanggang 3 oras. Kapag handa ka nang gawin ang mga fries, alisan ng tubig at ilatag ang mga ito sa mga baking sheet na may linya na mga twalya ng papel. I-blot ang mga ito ng maraming mga tuwalya ng papel upang matuyo ang mga ito hangga't makakaya mo.
Pag-init ng ilang pulgada ng langis sa isang mabibigat na palayok hanggang sa 300 F (gumamit ng isang malalim na fry thermometer upang matiyak na tumpak ang temperatura).
Sa 3 o 4 na mga batch, gumamit ng sipit upang ilagay ang isang maliit na halaga ng mga fries sa langis at hanggang sa ang mga patatas ay malambot ngunit hindi sa lahat nagsisimula sa kayumanggi, mga 2 minuto bawat batch. Alisin ang bawat batch at alisan ng tubig sa mga bago / tuyong papel na twalya. Hindi sila magagawa sa puntong ito! Ito ay lamang ang unang pagprito.
Ngayon, kapag ang lahat ng mga patatas ay nagkaroon ng kanilang paunang pagprito, itaas ang init hanggang sa umabot ang langis sa 400 F. At kapag mainit ang langis, simulang iprito muli ang mga patatas hanggang sa ang mga fries ay ginintuang kayumanggi. Kapag natapos na ang lahat, budburan silang masigla sa asin at maghukay!
Ang aking buong pamilya ay gumon sa sobrang manipis na mga fries, at hindi ko matandaan ang isang pagkakataon na ginawa ko sila kapag naiwan ang isang solong dang fry. At kadalasan kapag plano kong gawin ang mga ito, sinisikap kong huwag hayaang makalabas ang salitang hanggang sa pinirito ang huling batch — kung hindi man mawala sila nang mas maaga kaysa makuha ko sila sa mesa. Crazy fry-mapagmahal hooligan!
MAHALAGA: Mangyaring maging maingat sa pagprito ng mainit na langis. Panatilihin ang palayok sa backburner upang ang mga maliit na kiddos ay hindi masaktan.
Peel at banlawan ang mga patatas, pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa manipis na piraso.
Depende sa laki ng patatas, makakakuha ka ng mga 4 hanggang 6 na hiwa.
(Tandaan na lahat ito ay mas madali kung mayroon kang isang mahusay, matalim na kutsilyo!)
Susunod, isalansan ang ilang mga piraso nang paisa-isa at hiwain ang mga ito sa manipis na mga stick.
Dalhin ang iyong oras upang makakuha ng mga ito maganda at payat.
mga talata sa bibliya tungkol sa masasamang salita
Muli ... nakakatulong ang isang matalim na kutsilyo!
Ilagay ang mga fries sa isang malaking mangkok at takpan ito ng malamig na tubig. Swish ang mga ito sa paligid upang bumaba sa labis na almirol, pagkatapos ay ibuhos ang starchy water at palitan ito ng sariwa. Gawin ito muli, takpan ng sariwang tubig at itabi ang mga ito upang magbabad sa loob ng 2 hanggang 3 oras.
Maaari mo ring idikit ang mga ito sa ref, sakop sa plastic wrap, at hayaang magbabad hanggang sa 3 araw. Hiniwa ko ang mga fries pagkatapos ay nakakagambala o abala at hindi nagawang magprito sa kanila hanggang 2 o 3 araw na ang lumipas, at palagi akong namangha sa kung gaano kahawak ang patatas.
Kapag handa ka nang gawin ang mga fries, alisan ng tubig at ilatag ang mga ito sa mga baking sheet na may linya na mga twalya ng papel. I-blot ang mga ito ng maraming mga tuwalya ng papel upang matuyo ang mga ito hangga't makakaya mo. Ang tubig at mainit na langis ay hindi nakakagawa ng napakahusay na mga bedfellow, kaya't talagang blot hanggang sa hindi ka na ma-blot!
Pag-init ng ilang pulgada ng langis sa isang mabibigat na palayok hanggang sa 300 degree (gumamit ng isang malalim na fry thermometer upang matiyak na tumpak ang temperatura.) Sa 3 o 4 na mga batch, gumamit ng sipit upang ilagay ang isang maliit na halaga ng mga fries sa langis at hanggang sa patatas malambot ngunit hindi talaga nagsisimula sa kayumanggi, mga 2 minuto bawat batch.
Alisin ang bawat batch…
At alisan ng tubig ang mga ito sa bago / tuyong mga tuwalya ng papel. Hindi sila magagawa sa puntong ito! Ito ay lamang ang unang pagprito.
Ngayon, kapag ang lahat ng mga patatas ay nagkaroon ng kanilang paunang pagprito, i-up ang init hanggang umabot sa 400 degree ang langis ...
At kapag mainit ang langis, simulang iprito muli ang mga patatas ...
Sa oras na ito lutuin sila hanggang sa sila ay ginintuang at bahagyang malutong.
kung paano gumawa ng mga crouton sa isang kawali
Alisin ang mga ito mula sa langis at alisan ng tubig sa mga twalya ng papel.
Pagkatapos ay iwisik ang mga ito nang sagana sa asin.
Ang isang maliit na pergamino na pinagsama sa isang tabo ay gumagawa ng isang magandang bahay para sa mga fries!
(Kahit na isang napaka pansamantalang tahanan.)
Maghukay ka!
Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy.
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
