Thanksgiving Dinner: Cranberry Sauce

Thanksgiving Dinner Cranberry Sauce

Ang klasikong sarsa ng cranberry na ito ay may mga pahiwatig ng kahel at kanela, at ang perpektong saliw para sa isang Thanksgiving pabo. Maaari itong gawin ng ilang araw nang maaga bago ang malaking kapistahan.

Mula kay Joanne Ozug ng Labinlimang Spatulas.

Pumili sa pamamagitan ng mga cranberry at itapon ang anumang magmukhang namamala o malambot. Hugasan nang mabuti ang natitirang cranberry, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mabibigat na kasirola na may asukal, orange zest, orange juice, at stick ng kanela. Bigyan ito ng pagpapakilos, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa katamtamang init. Takpan ang takip ng takip at lutuin sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos ng pinaghalong bawat 5 minuto upang matiyak na hindi masunog ang ilalim.

Pagkatapos ng 15 minuto, ang mga cranberry ay dapat na mag-pop lahat. Alisin ang kawali mula sa init, at alisin ang takip. Ang sarsa ay magmukhang napaka-likido, ngunit habang lumalamig ito, ang sarsa ay lalapot nang malaki. Matapos ang cool na sarsa ay ganap, maaari kang magdagdag ng karagdagang tubig kung nais mo ang isang mas payat na pagkakayari. Alisin ang stick ng kanela at ihain ang sarsa ng cranberry sa temperatura ng kuwarto o pinalamig. Mag-enjoy!

Ang sarsa ng Cranberry ay maaaring gawin 2-3 araw nang mas maaga sa oras bago ihain.

Sinisimulan namin ang aming unang espesyal na serye dito, at para sa susunod na linggo o higit pa, susubukan naming ibigay sa iyo ang lahat ng kailangan mo upang mag-host ng perpektong hapunan sa Thanksgiving! Mula sa kung paano mapako, maihaw, at mag-ukit ng pabo, sa lahat ng uri ng mga nakamamanghang panig at masarap na panghimagas, kasama ang isang plano sa laro upang matulungan kang pagsama-samahan ka namin. At nagsisimula kami sa isa sa pinakapansin ng mga sangkap ng pagkain: sarsa ng cranberry para sa magandang pabo. Inaasahan namin na nasiyahan ka sa serye! —PW Pagkain at Mga Kaibigan

Hindi ako ipinagbili sa cranberry sauce hanggang sa bisitahin ako ng kaibigan kong si Jess para sa Thanksgiving maraming taon na ang nakalilipas at iginiit na dapat namin ito sa mesa at dapat lutuin ito ng lutong bahay. Oh iyong batang babae, binago niya ang buhay ko. Ngayon ay palaging kailangan kong gumawa ng labis dahil nahahanap ko ang aking sarili na paglusot sa ref upang kumain ng mga kutsara nito sa mga araw na humahantong sa Thanksgiving.

st. monica novena

Bilang isang bata, ang alam ko lang ay ang jellied cranberry na nagmula sa isang lata, at ito ay higit na isang bagay na nais kong maglaro kaysa kumain. Ang nakakaaliw na ingay sa pagsipsip na ginawa nitong paglabas ng lata, ang walang katapusang pag-pok ng daliri na ginawa ko upang isipin ang jiggeness nito ... iyon ay tungkol sa lawak ng aking karanasan sa cranberry sauce.

Ngayon naglakas-loob akong sabihin na ito ay isa sa aking paborito at pinakamahalagang bahagi ng piging ng Pasasalamat. Ang pagkakayari ng mga popped cranberry, ang banayad na mga pahiwatig ng kanela at kahel, kung paano ka nasamaan ng pagkalungkot at tamis. Engrande ito. At napakadali! Ito ang unang bagay na ginawa ko para sa Thanksgiving, karaniwang isang araw na mas maaga.

Magsimula sa pamamagitan ng pag-uuri sa mga cranberry. Gusto mong pumili ng anumang malambot, pinaliit, tulad nito.

Nalaman kong mayroon lamang maliit na maliit na bilang ng mga pagtanggi sa isang bag.

Siguraduhin din na kung mahahanap mo ang anumang mga cranberry na may tangkay, kunin ang mga ito at itapon.

Bigyan ang pinagsunod-sunod na mga cranberry ng isang mahusay na banlawan ng malamig na tubig, at alisan ng tubig.

Bilang isang tumutulong kaibigan sa sarsa ng cranberry, kakailanganin mo ng sariwang sitrus. Sa palagay ko, ang orange ay mas mahusay kaysa sa lemon para sa cranberry sauce, at gusto ko ring gumamit ng isang bagay na mas kawili-wili kaysa sa isang ordinaryong Navel orange. Ang ilan sa aking mga personal na paborito ay mga clementine, sa kaliwa dito, o mas mabuti pa, satsumas, sa kanan. Ngunit, huwag tayong maging fussy dito. Anumang orange o tangerine na gusto mo ay gagawin!

Gumamit ng isang zester upang alisin ang ilan sa mga sariwang orange zest.

angel number 2020 na kahulugan

Pagkatapos ay gupitin ang citrus sa kalahati upang makatas ang ilang sariwang katas.

Maganda!

Sa isang mabibigat na kasirola, pagsamahin ang mga cranberry, orange juice, orange zest, ilang granulated sugar, at isang cinnamon stick.

Bigyan ang lahat ng ito ng kaguluhan.

Maglagay ng takip sa palayok, pagkatapos lutuin ang mga cranberry sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, ang sarsa ay magmukhang maluwag at likido, at magkaroon ng isang malalim na kulay ng ubas na ubas.

Ngunit, habang lumalamig ang sarsa ng cranberry, makikita mo itong kumpol at makapal na parang baliw, tulad ng nakikita mo rito.

Matapos ang cool na sarsa ay ganap, maaari kang magdagdag ng karagdagang tubig upang lumikha ng sauciness at payat ng iyong kagustuhan. Ang tama dito ay perpekto para sa akin.

Maaaring ihain ang sarsa ng cranberry na pinalamig o sa temperatura ng kuwarto, at mananatili ito sa ref sa loob ng maraming araw. Mag-enjoy! At magkaroon ng isang maluwalhating kapistahan ng Thanksgiving!