Patsy S Wild Rice Salad
Wild Rice Salad
Naghahain ng 8
& frac12; kutsarita asin
1 tasa ng ligaw na bigas (totoong ligaw na bigas; huwag gumamit ng isang halo ng ligaw / puti)
1 - 6 onsa na garapon na inatsara ang mga puso ng artichoke, pinatuyo at kalahati
1 - 6 onsa maaari mga gisantes, pinatuyo (Gumamit ako ng unang bahagi ng Hunyo mga gisantes)
1/3 tasa ng tinadtad na berdeng kampanilya
1 tasa ng mga kamatis na cherry, kalahati
Magdala ng 2 tasa ng tubig upang pakuluan at lagyan ng asin at kanin. Gumalaw ng mabuti, bawasan ang init sa mababa, takpan at kumulo 50 minuto.
Pagsamahin ang lutong bigas, puso ng artichoke, mga gisantes, berde na paminta, mga kamatis at & frac12; ng pagbibihis. Ihagis nang mabuti, takpan at lamigin. Bago pa maghatid, magtapon ulit. Magdagdag ng higit pa sa pagbibihis kung tila tuyo. Maaari kang magwiwisik ng toasted slivered almonds bago ihain.
Pagbibihis
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap at kalugin nang maayos. Palamigin.
1 1/3 tasa ng langis ng canola
& frac12; tasa ng puting suka
& frac14; tasa gadgad na keso ng Parmesan
1 kutsarang asukal
1 kutsarita asin
1 kutsarita buto ng kintsay
& frac12; kutsarita sa lupa puting paminta
& frac12; kutsarita tuyong mustasa
& frac14; kutsarita paprika
