Shrimp Veggie Quesadillas
Pinakamadaling na ulam: Paghiwain ang isang mangga, ambon na may katas na dayap, at iwisik ang Ancho chile powder!
panalangin para sa operasyon sa pusoAdvertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6Binigay na oras para makapag ayos:0oras35mga minuto Kabuuang Oras:0oras35mga minuto Mga sangkap3 kutsara
inasnan na mantikilya, kasama pa kung kinakailangan
1malaking dilaw na paminta ng kampanilya, makinis na tinadtad
15-onsa na pakete ng baby spinach
1
bungkos na mga scallion, tinadtad
1 lb.malaking hipon, balatan, devein at gupitin
1 1/2 tsp.ground cumin
1/2 tsp
kosher salt
Itim na paminta, tikman
1/2 c.berdeng sarsa
6malalaking tortilla ng harina
18-onsa na bag na ginutay-gutay na monterey jack cheese (mga 2 tasa)
1mangga
Juice ng 1 apog
Ancho chile pulbos, tikman
ano ang ibig sabihin kung ang isang ibon ay tumama sa iyong bintana
Maasim na cream at mainit na sarsa, para sa paghahatid (opsyonal)
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Maglagay ng baking sheet sa gitnang oven ng oven at magpainit hanggang sa 250˚. Matunaw ang 2 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali ng cast-iron sa daluyan ng init. Idagdag ang paminta ng kampanilya at lutuin hanggang malambot lamang, mga 2 minuto. Idagdag ang spinach at scallions, taasan ang init sa katamtamang mataas at lutuin hanggang sa lumanta ang spinach at anumang mga juice sa kawali na sumingaw, 3 hanggang 4 na minuto.
- Idagdag ang hipon sa kawali at iwiwisik ang cumin, asin at ilang mga giling ng paminta. Magluto, magtapon, hanggang sa ang hipon ay maluto lamang, mga 2 minuto. Idagdag ang salsa verde, pakuluan at lutuin hanggang lumapot, mga 2 minuto. Ibuhos ang pagpuno ng hipon sa isang mangkok at punasan ang malinis na kawali.
- Ilatag ang mga tortilla sa ibabaw ng iyong trabaho. Mag-scoop ng ilang pagpuno sa isang gilid ng bawat isa, naiwan ang anumang likido sa likod
sa mangkok. Budburan ang keso at tiklupin ang tortilla sa kalahati ng pagpuno. - Ibalik ang kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at hayaang matunaw. Lutuin ang quesadillas sa mga batch hanggang sa browned at malutong at ang keso ay natunaw, tungkol sa 2 minuto bawat panig. (Magdagdag ng mas maraming mantikilya sa kawali kung kinakailangan.) Ilagay ang quesadillas sa mainit na baking sheet sa oven upang maging mainit habang ginagawa mo ang natitira.
- Balatan, hukay at hiwain ang mangga. Budburan ng katas ng dayap at chile powder. Gupitin ang quesadillas sa wedges. Ihain kasama ang mangga, kasama ang sour cream at mainit na sarsa, kung ninanais.
