Salmon Cakes With Mango Salsa
Mga pan-pritong salmon patty na may sariwang mangga salsa. Mula kay Erica Kastner ng Buttered Side Up. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oraslabinlimangmga minuto Oras ng pagluluto:0oras25mga minuto Kabuuang Oras:0oras40mga minuto Mga sangkapPARA SA MANGO SALSA: dalawa buong Malalaking Mango, Pinang-ayos dalawa Mga berdeng sibuyas, makinis na tinadtad 1 sibuyas Bawang, Minced 1 Jalapeno Pepper, Makinis na Tinadtad 1 Lime, Juice 1 Avocado, diced 1/2 Red Bell Pepper, Diced 1/4 c. Pinong Tinadtad na Cilantro Asin Upang Tikman PARA SA SALMON CAKES: 1 lb. Wild Nahuli Salmon 3 kutsara Langis ng Abukado, O Marami Nang Kailangan, Hatiin Asin at paminta para lumasa 3 Mga berdeng sibuyas, makinis na tinadtad 1/2 Red Bell Pepper, Makinis na Tinadtad 1/4 c. Pinong Tinadtad na Sariwang Parsley 1 C. Panko Breadcrumbs dalawa Malaking Itlog, Magaan na Pinalo 3 kutsara Mayonesa 1 tsp Worcestershire Sauce Mainit na Bigas At Mantikilya, Upang PaghatidinAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Para sa mangga salsa: Sa isang maliit na mangkok, dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Takpan at ilagay sa ref hanggang maghanda.
Para sa mga salmon cake:
Painitin ang oven hanggang 450ºF. Ilagay ang salmon, balat sa gilid, sa isang rimmed baking sheet. Pag-ambon gamit ang 1 kutsarang langis ng abukado at iwisik ang asin at paminta sa panlasa. Maghurno sa preheated oven para sa 10-15 minuto, o hanggang sa magrehistro ito ng 130ºF (tingnan ang tala). Alisin mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. I-flip ang fillet at i-scrape ang balat. Itapon
Ilagay ang balat na salmon sa isang malaking mangkok at gupitin ito gamit ang iyong mga daliri. Magdagdag ng natitirang mga sangkap maliban sa natitirang langis ng abukado. Mahalo na ihalo sa iyong mga kamay. Bumuo sa mga patty tungkol sa 2 hanggang 2 & frac12; pulgada sa kabuuan. Dapat kang makakuha ng mga 12 hanggang 14 na mga patty. Kung hindi magkakasama ang mga patty, maaari kang laging magdagdag ng mas maraming mayonesa.
Painitin ang isang malaking kawali ng cast iron sa daluyan ng init. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng abukado at hintaying uminit ito. Iprito ang kalahati ng mga patty hanggang sa malalim na ginintuang sa bawat panig at luto, mga 3-4 na minuto bawat panig. Alisin sa isang papel na may linya na plato. Magdagdag ng higit pang langis kung kinakailangan, at iprito ang natitirang mga patya tulad ng dati.
Ihain kaagad kasama ang mangga salsa at mainit na bigas.
Mga Tala:
• Mas mahusay na bahagyang sa ilalim ng maghurno ng salmon dahil mas maluluto ito kapag pinrito mo ang mga patyti.
• Recipe para sa mga patty na inangkop mula sa Natasha's Kitchen.
Ang isa sa mga kahanga-hangang bagay tungkol sa pagluluto ay ang kakayahang kumuha ng pagkain at ibahin ang anyo sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng ilang mga sangkap at baguhin ang paraan ng pagluluto nito.
Kumuha ng salmon, halimbawa. Hindi ito ang paboritong pagkain ng aking asawa kapag hinahatid ko ito na tinimplahan nang simple sa asin at paminta at inihurnong. Ngunit kung gagawin ko ito sa mga salmon cake na ito, ito ay isang ganap na magkakaibang bagay. Sa katunayan, noong isang araw sinabi niya, ayoko talaga ng salmon. Maliban sa mga salmon cake na ginawa mo! Sa madaling salita, ang mga ito ay masarap sa kanilang bagay.
435 numero ng anghel
Kung ikaw ay isang mahilig sa salmon, ang mga masarap na cake ay isang kamangha-manghang paraan upang mabago ang pag-ikot ng pagkain. Kung nasa bakod ka tungkol sa salmon, maaari ka lang nilang mag-convert.
Okay, gawin natin sila!
Iminumungkahi ko na magsimula ka sa pamamagitan ng paggawa ng mangga salsa. Sa ganoong paraan mayroong oras upang umupo upang ang mga lasa ay maaaring matunaw.
mga pangarap tungkol sa pagpatay ng mga gagamba
Narito ang kakailanganin mo: mangga, isang abukado, cilantro, pulang kampanilya (kalahati lang ang kailangan mo), bawang, asin, kalamansi, berdeng mga sibuyas, at isang jalapeno pepper.
Paghaluin ang mangga sa mga tinadtad na gulay, pigain ang katas ng dayap, at timplahan ng asin. Panatilihing pinalamig hanggang handa na upang maghatid.
Susunod ay ang mga salmon cake! Kakailanganin mo: 1 libra ng sariwang salmon, Worcestershire sauce, berdeng mga sibuyas, perehil, ang kalahati ng pulang kampanilya, itlog, mayonesa, panko breadcrumbs, at asin at paminta.
Magsimula sa pamamagitan ng pagbe-bake ng salmon sa isang mainit na oven. Iminumungkahi ko na magkamali ka sa gilid ng under-luto nito nang bahagya dahil mas maluluto ito kapag ang prito ay pinirito. Humigit-kumulang 130ºF sa isang instant-read thermometer na tila gumagana nang maayos para sa akin.
I-flip ang fillet at i-scrape ang balat. Ang aking mga anak ay nakikipaglaban tungkol sa kung sino ang makakakain ng balat. Weirdos.
Gupitin ang salmon sa isang malaking mangkok at idagdag ang natitirang mga sangkap. Ilagay ang iyong mga kamay doon at ihalo ang lahat nang mahusay.
Bumuo sa mga patty na halos 2 1/2 pulgada ang kabuuan.
numero ng anghel 256
Maglagay ng langis sa isang kawali at iprito ang mga patya ng halos 3-4 minuto bawat panig.
Paglingkuran ng steaming rice at ang mangga salsa. Palagi akong naglalagay ng mantikilya sa aking bigas, at lubos kong inirerekumenda ito dito. Maaari mo ring ilagay ang isang manika ng mayonesa sa gilid upang isawsaw ang mga cake kung nais mo!
Mayroon bang pagkain na hindi ka makatiis o isang miyembro ng pamilya kapag handa ito sa isang tiyak na paraan, ngunit sambahin kapag luto na ito ng iba?
