Pork Marsala With Mushrooms
Ang simpleng pinggan ng baboy na ito ay mahusay sa mga noodle ng itlog o niligis na patatas.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:0oras30mga minuto Mga sangkap6
walang bonbon chops (mga 2 pounds)
Kosher asin at itim na paminta, tikman
1/2 c.all-purpose harina
regalo sa kaarawan para sa bagong kasintahan2 kutsara
langis ng oliba
4 na kutsarainasnan na mantikilya
1 lb.puting pindutan ng kabute, quartered
1 C.
Alak Marsala
1 C.sabaw ng baka, kasama ang higit pa kung kinakailangan
2 tspbutil ng mais
1/2 c.mabigat na cream
Buttered egg noodles, para sa paghahatid
pwede bang gumamit ng heavy whipping cream sa halip na heavy cream
Tinadtad na sariwang perehil, para sa pag-topping
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon- Ilagay ang mga chop ng baboy sa pagitan ng 2 piraso ng plastik na balot at bayuhan ng isang mallet o mabibigat na kawali hanggang sa & frac14; pulgada ang kapal.
- Timplahan ng asin at paminta ang baboy sa magkabilang panig. Ilagay ang harina sa isang mababaw na pinggan at dredge ang baboy dito, alog anumang labis.
- Init ang langis ng oliba at 2 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa sobrang katamtamang init. Idagdag ang kalahati ng baboy at lutuin hanggang sa ma-browned at maluto, 2 hanggang 3 minuto bawat panig. Alisin sa isang plato at itabi. Ulitin sa natitirang baboy.
- Idagdag ang mga kabute sa kawali at pukawin ang mga ito sa paligid. Magluto hanggang ginintuang kayumanggi, 5 hanggang 6 minuto.
- Ibuhos sa sabaw ng Marsala at karne ng baka at pukawin upang maibubo ang kawali, i-scrape ang mga browned na piraso. Magluto hanggang sa ang likido ay mabawasan ng kalahati, 5 hanggang 6 minuto. (Kung masyadong mabilis ang pagbawas ng likido, magwisik ng higit pang sabaw kung kinakailangan.)
- Haluin ang cornstarch sa mabibigat na cream sa isang maliit na mangkok. Kapag ang sarsa ng Marsala ay madilim at mayaman, ibuhos
sa pinaghalong cream at hayaang ito ay bula at lumapot ng isang minuto pa. Patayin ang apoy at pukawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya. Ihain ang baboy na may buttered noodles at kutsara ang ilan sa mga kabute at sarsa ng Marsala sa itaas. Budburan ng perehil.
