Pesto Pizza With Arugula
I-pop ang fontina sa freezer sa loob ng 15 minuto upang gawing mas madali itong mag-shred.
Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:1orasApat limamga minuto Mga Sangkap para sa Crust1/2 tsp
aktibong tuyong lebadura
3/4 c.maligamgam na tubig (hindi maligamgam)
2 C.all-purpose harina, kasama pa para sa alikabok
nung nakilala ni harry si sally...1/2 tsp
kosher salt
3 kutsaralangis ng oliba, dagdag pa para sa mangkok at baking sheet
para sa Toppings12 ansfontina keso, ginutay-gutay
1/2 c. 1 C.
keso ng ricotta
2 C.baby arugula
1 C.pindutan ng mga kabute, manipis na hiniwa
1limon
Langis ng oliba, para sa pag-drizzling
Kosher asin at itim na paminta, tikman
paano gumawa ng steamed milk sa bahay3
sa 4 na onsa prosciutto, punit
Ang module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Para sa crust:- Budburan ang lebadura sa maligamgam na tubig sa isang maliit na mangkok. Hayaang tumayo ng ilang minuto hanggang sa mabula. Pagsamahin ang harina at asin sa isang panghalo na nilagyan ng sagwan ng sagwan sa mababang bilis. Sa pagpapatakbo ng panghalo, pag-ambon sa langis ng oliba at ihalo hanggang sa pagsamahin, mga 1 minuto. Susunod, ibuhos ang halo ng lebadura at tubig at ihalo hanggang sa magkasama ang kuwarta sa paligid ng sagwan sa isang malagkit na masa. Hayaang tumakbo ang makina ng isa o dalawa pang minuto.
- Pahiran ang isang hiwalay na mangkok ng paghahalo na may isang maliit na ambon ng langis ng oliba. Bumuo ng kuwarta sa isang bola, idagdag sa mangkok at i-coat sa langis ng oliba. Mahigpit na takpan ang mangkok ng plastik na balot at itabi hanggang ang kuwarta ay doble ang laki, 1 hanggang 2 oras, o palamigin hanggang 24 na oras.
- Mag-posisyon ng isang rak patungo sa ilalim ng oven at magpainit hanggang 475˚. I-ambon ang isang rimmed baking sheet na may langis ng oliba. Igulong ang kuwarta ng pizza sa isang na-floured na ibabaw sa isang malaking rektanggulo (makuha ito bilang manipis hangga't maaari!). Itaas ang kuwarta at ilagay ito sa baking sheet. Ikalat ang fontina sa itaas, nag-iiwan ng isang hangganan sa paligid ng gilid. Maghurno hanggang sa crust ay ginintuang kayumanggi at ang keso ay bubbling, 13 hanggang 15 minuto. Ikalat ang pesto sa fontina at maliit na kutsara ng ricotta sa buong tuktok. Bumalik sa oven upang mapahina ang ricotta, 1 hanggang 2 minuto.
- Pagsamahin ang arugula at mga kabute sa isang mangkok, lagyan ng rehas ang ilang lemon zest sa itaas at pag-ambon ng langis ng oliba; timplahan ng asin at paminta at itapon. Itaas ang pizza kasama ang salad at isang pisil ng lemon juice. Ikalat ang prosciutto sa itaas.
