Perfect French Fries
Dalawang-pritong patatas ang gumagawa ng pinakamahusay na French fries. Malulutong sa labas, malambot sa gitna. Napakasayang kaligayahan. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:8ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:3oras0mga minuto Oras ng pagluluto:0oras30mga minuto Kabuuang Oras:3oras30mga minuto Mga sangkap5 lb. Russet Patatas Gulay O Langis ng Peanut Para sa Pagprito Dagat AsinAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. MAHALAGA ang Mga Direksyon: Mangyaring maging maingat kapag ang pagprito ng mainit na langis. Panatilihin ang palayok sa backburner upang ang mga maliit na kiddos ay hindi masaktan. Sa madaling sabi, narito: Magbabad ng patatas, tuyong patatas, magprito ng patatas, maubos ang patatas, pagkatapos ay iprito ulit!
Peel at banlawan ang mga patatas, pagkatapos ay gupitin ito sa mga stick sa pamamagitan ng pagputol ng patatas sa apat o limang patayong piraso, pagkatapos ay gupitin ang bawat piraso sa mga stick. Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok at takpan ng malamig na tubig, pagkatapos ay payagan silang magbabad ng dalawa o tatlong oras. (Maaari mo ring idikit ang mga ito sa ref at hayaan silang magbabad ng maraming oras o magdamag.)
Kapag handa ka nang gawin ang mga fries, alisan ng tubig at ilatag sa dalawang baking sheet na may linya na mga twalya ng papel. I-blot ang mga ito ng mga twalya ng papel upang matuyo ito.
Pag-init ng ilang pulgada ng langis sa isang mabibigat na palayok hanggang sa 300 degree. Sa 3 o 4 na batch, lutuin ang patatas ng halos 4 hanggang 5 minuto bawat batch, o hanggang sa malambot ang patatas. Hindi sila dapat maging kayumanggi sa puntong ito! Nais mo lamang simulan ang proseso ng pagluluto. Alisin ang bawat batch at alisan ng tubig sa mga bago / tuyong papel na twalya.
Kapag ang lahat ng mga patatas ay pinirito sa 300, i-on ang apoy hanggang sa umabot sa 400 degree ang langis. Kapag mainit ang langis, simulang iprito ang mga patatas sa mga batch, pagluluto hanggang sa ang mga fries ay ginintuang at malutong. Alisin mula sa langis at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.
Pagwiwisik ng mga fries na may asin sa dagat at sumisid!
Ito ang mga katotohanan ng kaso at hindi ito pinagtatalunan:
1. Masarap ang French fries.
2. Ang French fries na isawsaw sa pinaghalong ketchup at mayonesa ay banal.
3. Alam mo bang tinatawag itong Fry Sauce sa Utah?
4. Kung balatan mo ang isang bungkos ng patatas at gupitin ito sa mga stick, pagkatapos ay agad na isawsaw ito sa mainit na langis at iprito ito, hindi nila kailanman, kailanman, kailanman, magiging kasing ganda ng mga french fries na ipinapakita ko sa iyo sa ibaba.
5. French Fries para sa Pangulo!
Gusto ko ng mga listahan. Hindi ko sila sinundan, ngunit mahal ko sila.
Ngunit totoo talaga, guys: upang makakuha ng perpektong ginintuang french fries na malambot sa gitna at malutong sa ibabaw, ang pagbulusok ng patatas na diretso sa langis ay hindi gagana. Ang starch sa labas ng patatas ay nakakagambala sa pagkakayari ng mga fries at hindi kailanman pinapayagan silang maging maganda at malutong, at upang lutuin ang mga fries ng sapat na katagalan upang lumambot ang patatas, ang labas ay madalas na kayumanggi. Gumalaw ng gulo, sinasabi ko sa iyo!
Hindi sa na naglakad ako palayo sa anumang anyo ng pritong patatas. Hayaan mong itakda ko lang nang tama ang record na iyon.
Ngunit sa sandaling subukan mo ang mga french fries sa paraang ginawa nila — at ang paraan ng paggawa ng karamihan sa mga restawran at mga fast food chain — mahihirapan kang hindi subukang maghanap ng mga paraan upang magtrabaho ang mga french fries sa iyong lingguhan menu Kung ito man ay hindi isang positibong bagay ay ipaalam ko sa iyo na malaman.
kahulugan ng 57
Magsimula sa pamamagitan ng pagbabalat ng limang libra ng patatas, pagkatapos ay gupitin ito sa mga stick. Itapon ang mga ito sa isang palayok o malaking mangkok at takpan sila ng malamig na tubig, pagkatapos hayaan silang magbabad ng hindi bababa sa dalawa o tatlong oras .
Ang pagbabad sa hiniwang patatas ay ang pangunahing pangunahing hakbang ng paggawa ng wastong mga french fries. Ang proseso ng pagbabad ay aalisin ang mahirap na almirol sa labas ng patatas, na makakatulong sa mga fries na makamit ang perpektong crispness.
Tandaan: Dahil sa tabi-tabi ay nakasanayan ko na ang magplano nang maaga para sa mga fries, madalas kong ibabad ang pagbabad sa mga fries nang maraming oras, o kahit sa magdamag. Halimbawa, noong nakaraang Linggo, nagbalat at hiniwa ko ang mga patatas bago magsimba at hinayaan silang magbabad habang wala kami upang maging handa silang magluto pagdating namin sa bahay. Sasabihin ko na ang minimum na oras na nais mong ibabad ang mga patatas ay magiging isang oras o higit pa, ngunit tiyak na walang pinsala sa paglipas ng mas mahaba.
Sa pamamagitan ng paraan, kapag sa wakas ay nasira ito, ako ay magdadalamhati.
Gayunpaman, hindi mo ito kailangan. Gupitin lamang ang peeled patatas sa apat o limang mahabang piraso, pagkatapos ay ihiga ang mga ito at gupitin ito sa mga stick.
boondock saints quotes panalangin
Ngunit gusto ko ang french fry cutter na iyon. Nakita ako sa ilang mga talagang magaspang na oras.
Matapos nilang ibabad sandali, alisan ng tubig ang mga fries, pagkatapos ay itabi ito sa isang kumpol ng mga tuwalya ng papel upang matuyo ito. I-blot ang tuktok ng patatas upang maalis ang lahat ng labis na kahalumigmigan.
Susunod, painitin ang isang palayok ng langis sa 300 degree, gamit ang isang thermometer upang subaybayan ang temperatura.
Ang 300 degree ay isang mababang temperatura ng pagprito ... at ipapakita ko sa iyo kung bakit sa isang segundo.
Okay, pitong segundo.
Nagtatrabaho sa mga batch, idagdag ang mga patatas sa 300 degree na langis ...
Pagkatapos ay iprito ang mga patatas ng halos 4 hanggang 5 minuto. Ang susi dito ay hindi iprito ang mga ito o kayumanggi ang lahat ... upang simulang palambutin sila.
Tandaan: Kung mayroon kang maliit na mga kiddos sa bahay, mangyaring tiyaking ilagay ang palayok sa isang backburner!
pioneer woman spicy pop pulled pork
Kapag malambot na sila (karaniwang ginagamit ko ang spatula upang gupitin ang isa sa kanila sa palayok; kung madali itong mapuputol, handa na sila) alisin ang mga ito mula sa langis ...
At alisan ng tubig ang mga ito sa (bago, tuyo) na mga twalya ng papel.
Patuloy na gawin ito hanggang sa maiprito mo ang lahat ng mga patatas sa 300 degree.
Pagkatapos ... pigil ang init at dalhin sa langis sa 400 degree. Tatapusin natin ang mga ito sa ganitong mataas na temperatura.
Ang paggawa ng mga fries ay masaya!
Pagkatapos ng pangkat ayon sa pangkat…
Itapon sila pabalik sa langis at iprito sila hanggang sa sila ay magaling at ginintuang at malutong at hindi mapaglabanan, katawa-tawa perpekto.
Kapag ang hitsura nila ay sapat na kayumanggi, alisin ang mga ito mula sa langis ...
Patuyuin sila sa isang plato na may isang panyo o tuwalya ng papel ...
Pagkatapos ay iwisik sila ng asin sa dagat.
pioneer woman black eye peas dip
Tingnan mo ang iyong ginawa! Isang magandang, ginintuang kayumanggi, malutong, malambot, napakarilag, perpektong plato ng mga french fries.
Kung magagawa mo ito, magagawa mo ang karamihan sa mga bagay sa buhay.
Maghukay ka!
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
