Lemon Coconut Pudding Cups
Masarap na maliliit na tasa ng puding na gawa sa coconut-lemon pudding at pinunasan ng whipped cream at toasted coconut. Mula kay Erica Kastner ng Buttered Side Up. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:4ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:3oras30mga minuto Oras ng pagluluto:0oras10mga minuto Kabuuang Oras:3oras40mga minuto Mga sangkapPARA SA PUDDING: 1/3 c. Cane Sugar 3 kutsara Cornstarch 1 kutsara Lemon Zest 1/8 tsp Hindi nilinis na Asin sa Dagat 1 maaari (13 1/2 Oz. Sukat) Buong Taba ng Coconut Milk 1/2 c. Malakas na Cream 3 Malaking Egg Yolks 2 kutsara Inasnan na Mantikilya 1/2 tsp Puro Vanilla Exact 2 kutsara Sariwang Juice ng Lemon PARA SA TOPPING: 1/2 c. Malakas na Cream 1 tsp Cane Sugar 1/8 tsp Vanilla Extract 1/4 c. Pinutol na Desiccated Coconut 1/2 tsp Purong Maple SyrupAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Para sa puding: Sa isang maliit na kasirola, whisk sugar, cornstarch, lemon zest, at asin. Sa isang maliit na mangkok, palisin ang coconut milk, cream, at egg yolks. Unti-unting paluin ang basa na sangkap sa mga tuyong sangkap sa kasirola. Pakuluan sa daluyan ng init, patuloy na paghagod. Whisk at pakuluan ng 1 minuto. Alisan sa init.
Salain sa pamamagitan ng isang pinong mesh sieve sa isang heat-proof na mangkok. Whisk sa butter at vanilla extract. Takpan at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto. Ilagay sa ref at palamig hanggang sa ganap na malamig.
Para sa pag-topping:
Whip cream na may asukal at banilya hanggang sa mabuo ang daluyan ng matitigas na mga taluktok.
Sa isang maliit na kawali na itinakda sa katamtamang mababang init, nag-toast ng niyog, madalas na pagpapakilos, hanggang sa magsimula itong kayumanggi. Magdagdag ng maple syrup at patuloy na pukawin hanggang sa maayos na mag-toast. Alisin sa isang plato upang palamig.
Kapag handa na upang maghatid, whisk lemon juice sa puding hanggang sa ganap na isama. Kutsara sa mga indibidwal na naghuhugas ng pinggan. Itaas sa whipped cream at toasted coconut. Paglingkuran kaagad.
Ang resipe ng puding na inangkop mula kay Martha Stewart.
Ang lemon at niyog ay isang kumbinasyon ng lasa na ngayon ko lang natuklasan. Sa ilang kadahilanan, hindi inisip ko na pagsamahin sila. Ngunit nang sinusubukan ko ang resipe na ito, masaya akong nalaman na ang dalawang sangkap na iyon ay naglalaro nang mahusay!
ham at patatas na sopas na pioneer na babae
Sa unang pagkakataon na nasubukan ko ang puding na ito, ginawa ko ito sa regular na gatas. Masarap ito, ngunit ang lasa ng niyog ay hindi doon. Kaya't napagpasyahan kong subukan ito sa pangalawang pagkakataon sa coconut milk sa halip, hindi inaasahan na ito ay mahusay. Sa aking asawa at aking sorpresa, nalaman namin na ang gatas ng niyog ay pinahusay ang lasa ng lemon kaysa sa regular na gatas. Sinubukan ko ulit ang parehong mga bersyon at pareho ang mga resulta: ginusto namin ang isa na gawa sa coconut milk!
O sige, makagawa tayo ng paggawa ng mga masarap na maliit na tasa ng puding na ito!
Una, ang mga sangkap. Kakailanganin mo ang asukal, asin, isang limon (kapwa ang kasiyahan at ang katas), cornstarch, cream, vanilla extract, egg yolks, butter, at isang lata ng gata ng niyog. Partikular kong dinisenyo ang resipe na ito upang magamit ang isang buong lata ng gata ng niyog upang hindi mo kailangang magkaroon ng isang maliit na bitay sa palamigan.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-whisk ng cornstarch, asin, asukal, at lemon zest sa isang maliit na kasirola.
Sa isang medium-maliit na mangkok, paluin ang mga itlog ng itlog, gata ng niyog, at cream.
Pagsamahin ang basa at tuyong sangkap sa kasirola.
Pakuluan sa daluyan-mababang init, patuloy na pagpapakilos-o halos palagi kung ikaw ay naiinip tulad ko. Pakuluan ng 1 minuto at alisin mula sa init.
Para sa isang makinis na produkto ng pagtatapos, salain ang puding sa pamamagitan ng isang fine-mesh sieve.
Pumutok sa ilang mantikilya at katas ng banilya habang ang puding ay mainit pa.
Payagan ang puding na palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay pinalamig ito nang kumpleto sa ref. Kapag handa ka nang maghatid, palatin ang ilang lemon juice.
Kutsara ang puding sa indibidwal na paghahatid ng mga pinggan at tinapay sa ilang pinatamis na whipped cream.
Tapusin ito ng isang budburan ng toasted coconut.
Mga Tala:
- Maaari mong isipin na ang kalahating tasa ng puding na ito ay isang maliit na laki ng paghahatid. Isaisip na ito ay medyo mayaman, kaya maaari kang mabigla ng kung gaano kaunti nito ang masiyahan sa iyo!
- I toasted unsweetened desiccated coconut with a bit of maple syrup for the topping. Maaari mo lamang i-toast ang pinatamis na ginutay-gutay na niyog kung nais mo.
- Maaari mong gawin ang puding at i-toast ang niyog sa isang araw o dalawa nang maaga, ngunit huwag hagupitin ang cream hanggang bago mo balak na kainin ito.
Ano ang isang bagong-sa-iyo na kumbinasyon ng lasa na nasisiyahan ka nitong mga nagdaang araw?
kapalit ng tapioca flour sa gluten free baking
