How Store Baking Staples
Gustung-gusto ng asawa ko, kung may pag-aalinlangan, itapon ito. Magagamit ito kapag hindi ko nais na maghapunan.
Um, honey, kakaibang amoy ng manok na ito. Panera, narito na tayo.
Ito ay isang kasabihan na totoo sa halos anumang item sa pagkain. Kung ito ay amoy nakakatawa, mukhang nakakatawa, o nakakatawa, oras na upang itapon ito. Hindi ako fan ng basura, kaya't ipakita ko sa iyo kung paano ko iniimbak ang aking baking staples para sa maximum na pagiging bago.
kaliwang kamay makating palad
Ako ay isang tagahanga ng mga lalagyan ng imbakan ng plastik sa karamihan ng mga kaso, tulad ng makikita mo. Ang baso ay mas maganda, ngunit hindi ako mag-alala tungkol sa isang chipped takip, paghulog ng isang mabibigat na garapon, o pagkakaroon ng isang slide sa ref.
Ang dalawang item na madalas kong ginagamit — walang harang na all-purpose na harina at granulated na asukal — ay nakatira sa aking countertop. Inimbak ko ang mga ito sa mga mahangin na basong garapon at pinunan ulit kung kinakailangan. (Dito lang ako gumagamit ng mga lalagyan ng baso.)
Ang iba pang mga asukal, na minsan ay binuksan, ay pumapasok sa isang malaking, lalagyan ng plastik na lalagyan. Sa teknikal na paraan, ang asukal ay hindi dapat masira, ngunit upang maging ligtas, suriin ang petsa ng pag-expire bilang isang gabay. Itabi ang asukal sa temperatura ng kuwarto maliban kung nag-iimbak ka ng brown sugar.
Nag-iimbak ako ng brown sugar sa isang zip-top bag sa ref. Oo, ginagamit ko ang zip-top bag kahit na ang brown sugar bag ay may nakapaloob na zip-top. Ang mga tila hindi gumana nang maayos. Ang pag-iimbak ng brown sugar sa ref ay pinapanatili itong malambot mula mismo sa bag o kahon.
Nasa refrigerator din ang lahat ng iba pang mga harina, tulad ng mga harina ng tinapay at nut. Ang freezer ay mahusay din na pagpipilian para sa nut at buong trigo na harina kung mayroon kang puwang. Kapag nabuksan, tiklupin ang tuktok ng bag at clip. Itago ang lahat ng ito sa isang malaking, lalagyan ng hangin, lalagyan ng imbakan na plastik. Ang isang malinaw ay maganda para makita kung ano ang mayroon ka.
ikasiyam na st rita
Ang mga nut at buong trigo na harina ang malamang na mapanglaw. Mas mahusay silang ginagamit sa loob ng ilang buwan ng pagbubukas; ang pagyeyelo ay maaaring pahabain iyon sa isang taon. Ang mga puting harina ay maaaring tumagal ng isang taon o dalawa kapag pinalamig, o isang taon sa temperatura ng kuwarto. Tulad ng dati, gawin ang isang tseke ng amoy. Magdala ng mga harina sa temperatura ng kuwarto bago gamitin.
Ang tsokolate ay pinakamahusay na nakaimbak sa cool na temperatura ng kuwarto. Ang pantry ay isang perpektong lugar. Nag-iingat ako ng isang lalagyan para sa mga chips ng lahat ng uri at isa pa para sa pagluluto ng mga tsokolate at bar. (Dahil ang paglipat ng mga tsokolate ng tsokolate mula sa isang tsokolate basket sa pantry sa isang lalagyan ilang taon na ang nakakaraan, ang aking pagkonsumo ng tsokolateng chip ay bumaba ng kaunti. Ngunit hindi gaanong.) Ang buhay ng istante para sa gatas at maitim na tsokolate ay 1-2 taon; puting tsokolate ay tungkol sa anim na buwan. Suriin ang mga petsa ng pag-expire - isang mahusay na excuse upang magkaroon ng isang chocolate party.
Kung nakatira ka sa isang lugar na walang aircon, maaaring itago ang tsokolate sa ref.
Balot ng mabuti, ilagay sa isang lalagyan ng imbakan, at hayaang umabot sa temperatura ng kuwarto bago kumain o gamitin. Sa isang kurot, ang tsokolate ay maaaring ma-freeze.
Ang mga extract ay tila tatagal magpakailanman — at magagawa nila-lalo na ang purong vanilla extract, na sinasabing mayroong walang limitasyong buhay sa istante. (Kahit na ang mga bote ay magpapahiwatig pa rin ng isang pag-expire ng pinakamahusay sa pamamagitan ng petsa, tulad ng nakikita mo sa itaas.) Tulad ng dati, alam ng iyong ilong!
Mag-imbak ng mga extract sa isang madilim, cool na lugar. (Ang istante sa itaas ng isang mainit na oven ay hindi isang mahusay na pagpipilian.) Ang mga maliliit na istante ng kawad ay madaling gamitin para sa pagdoble ng espasyo sa pag-iimbak ng gabinete at isang magandang lugar para sa mga extract.
At ganyan ang pag-iimbak ko ng baking staples! Upang muling mag-recap, narito ang aking listahan ng mga item:
ang tapioca starch ay kapareho ng tapioca flour
- walang harang na all-purpose harina, harina ng tinapay, almond harina
- granulated sugar, pulbos na asukal, caster sugar, coconut sugar
- tsokolate chips (ng lahat ng mga uri), tsokolate baking bar (ng lahat ng mga uri), tsokolate natutunaw na manipis
- mga extract: vanilla, vanilla bean paste, almond, hazelnut, rum, peppermint, lemon, butter, at orange
Paano naman kayo Aling mga baking staple ang patuloy mong nasa kamay?
