How Stock Basic Spice Cabinet
simbolismo ng 333
Gustung-gusto ko ang pagluluto na may pampalasa. Madali silang makakakuha ng ulam mula sa bla hanggang sa hindi kapani-paniwala.
Ngunit kung kailan ka pa nagsisimula sa pagluluto, maaaring maging medyo nakasisindak malaman kung aling mga pampalasa ang bibilhin at alin ang hindi kinakailangang magkaroon.
Narito ang mga pampalasa na karaniwang hindi ako mabubuhay nang wala. Kung ang lahat ng aking pampalasa ay biglang nawala, ito ang mga una kong tatakbo upang bumili muna.
1 - Mga Herb
(Alam mong kailangan kong ilagay ang mga halaman na iyon sa pagkakasunud-sunod.)
Parsley : Ito ay isang mahusay na pang-araw-araw na halaman. Hindi ito sobrang punch ngunit nakakatulong ito sa pag-ikot ng iba pang mga lasa.
Sambong : Ang pampalasa na ito ay tiyak na nagsasabing sausage ng agahan sa akin. Sa palagay ko napakahusay nito sa manok o baboy.
Rosemary : Ang pampalasa na ito ay medyo kakaiba. Halos may acidic na amoy ito sa akin. Mahusay na may manok.
Thyme : Ang isang ito alinman ang gusto mo o kinamumuhian. Ang ilang mga tao sa aking pamilya ay tinawag itong dumi ng pampalasa at siguradong mayroong isang makalupang kalidad dito. Medyo malayo pa.
ang pioneer woman recipe ng peach cobbler
Dill weed : Napakahusay nito sa salmon. Ginagamit din ito upang gumawa ng homemade ranch dressing.
Basil : Gustung-gusto ko ang halaman na ito para sa mga pagkaing Italyano. Mahusay sa isang Alfredo sauce.
Oregano : Isa pa na mahusay sa mga pagkaing Italyano (Gusto ko talaga ito sa kamatis o sarsa ng pizza), o mga pinggan sa Mexico. Ginagamit ko ito sa aking lutong bahay na chili powder .
2 - Mga Binhi
Binhi ng kintsay : Maaari itong idagdag sa mga sopas o nilaga kapag wala kang sariwang kintsay sa kamay. Ngunit mag-ingat: maaari itong mapuno ang iba pang mga lasa kung gumamit ka ng labis!
Fennel : Mahusay para sa paggawa ng iyong sariling Italyano na sausage, o pagdaragdag sa mga Italyano na sarsa. Halos may lasa ng licorice sa akin.
3 - Mga 'Sweet' Spice
Ito ang mga pampalasa na madalas kong ginagamit para sa mga matamis na resipe. Gayunpaman, karamihan sa kanila ay tumatawid din sa masarap na larangan din.
Kanela : HINDI mabubuhay nang wala ito. Gustung-gusto ko ito sa aking oatmeal, cinnamon toast, sa mga lutong kalakal…
Mga Clove : Ginamit sa maraming spiced na inihurnong kalakal. Gumamit ng isang magaan na kamay sa isang ito — maaari itong maging malakas!
707 espirituwal na kahulugan
Nutmeg : Gustung-gusto ito hindi lamang para sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin para sa lutong bahay na eggnog. Ginagamit din ito upang makagawa ng ilang masasarap na sarsa ng keso.
Luya : Isa pa na maaaring magamit para sa parehong masarap at matamis na pinggan. Mahusay para sa mga lutong kalakal tulad ng gingerbread o kalabasa na pampalasa kahit ano. Napakaganda din para sa mga lutuing Thai o ibang Asyano.
Cardamom : Ang pampalasa na ito ay hindi SUPER kinakailangan, ngunit ginagamit ito sa mga resipe na spice ng chai, na sinasamba ko. Mayroon itong kaunting init dito.
4 - Miscellaneous
Paprika : Ginamit sa maraming pinggan sa Mexico. Mahusay na iwisik sa manok bago lutuin.
Curry pulbos : Isa pa na hindi ganap na kinakailangan, ngunit ako ay isang malaking tagahanga ng curry, kaya nais kong magkaroon ito sa kamay.
Pulbos ng sibuyas : Napakahusay na magkaroon kung sakaling naubos ang mga sibuyas at kailangang magdagdag ng labis na lasa sa isang ulam.
Pulbos ng bawang : Parehong ideya para sa pulbos ng bawang-mahusay para sa kapag mayroon kang kurot. Ang dalawang ito ay ginagamit din sa maraming mga homemade mix ng pampalasa.
panalangin para mabuntis
Mustasa : Nagdaragdag ito ng kaunting sipa sa isang pinggan nang hindi nagdaragdag ng sobrang init. Ginamit sa mga sarsa ng keso.
Cayenne : Kung gusto mo ng mga bagay na maalab, ito ay isang madaling paraan upang magdagdag ng sobrang init sa isang ulam. Hindi kinakailangan kung naiinis ka sa lahat ng mga bagay na maanghang.
Cumin : Mahalaga para sa maraming mga pinggan sa Mexico. Gusto kong idagdag ito sa guacamole.
Kaya't iyon ang mga pampalasa na madalas kong maabot. Marami pa akong dapat matutunan tungkol sa pagpapares ng pampalasa, ngunit iyon ang kasiyahan sa pagluluto: palaging may bagong sinusubukan!
Mayroon bang mga pampalasa na naiwan ko na ginagamit mo LAHAT ng oras?
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
