How Make Mayonnaise
Napakadali ng paggawa ng mayonesa sa bahay, at nangangailangan lamang ito ng 6 na sangkap! Gumagawa ng 1 1/4 tasa mayonesa. Mula kay Erica Kastner ng Buttered Side Up. Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:10ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras5mga minuto Oras ng pagluluto:0oras0mga minuto Kabuuang Oras:0oras5mga minuto Mga sangkap1 Itlog 1 Egg Yolk 2 tsp Vinegar (Gumamit ako ng Apple Cider) O Lemon Juice 1/2 tsp Asin 2 tsp Mustasa 1 tsp Cane Sugar 1 C. Langis ng AvocadoAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon Ilagay ang itlog at itlog, suka, asin, mustasa, at asukal sa isang blender. Buksan ang blender at dahan-dahang ibuhos ang langis sa takip. Haluin hanggang lumapot ang timpla. Tikman at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan. Kutsara sa isang lalagyan ng imbakan at itabi sa ref para sa halos 1 linggo.
Halaw mula kay Sonia ng The Healthy Foodie.
Kaya, bakit nais mong gumawa ng mayonesa sa bahay kung maaari ka lamang kumuha ng isang garapon mula sa istante ng tindahan?
Para sa akin, mayroong dalawang pangunahing mga problema sa biniling tindahan ng mayonesa: ang mga sangkap, at ang gastos ng natural / organikong mga kahalili.
Ang mga pangunahing sangkap na nagbibigay sa akin ng pause ay ang mga ginamit na langis, at mga pang-imbak. Ang karamihan ng mayonesa sa merkado ay gawa sa langis ng toyo, na sinusubukan kong iwasan. Kung hindi ito gawa sa langis ng toyo, karaniwang naglalaman ito ng iba pang mga polyunsaturated na langis, na maaaring madaling mapula.
Mayroong malusog na Mayo na makukuha sa merkado, ngunit may posibilidad na magkaroon ng isang mas mataas na tag ng presyo (at mauunawaan ito). Ang paggawa ng sarili mo ay kaya madali at maaaring maging mas abot-kayang. Hayaan mong ipakita ko sa iyo kung paano!
Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo: mga itlog, asukal, asin, mustasa, suka (o lemon juice), at langis ng abukado.
mga pangarap tungkol sa pagiging buntis ng kambal na kahulugan
Hayaan akong magsalita ng maikli tungkol sa langis na pinili ko.
Ginagawa ko ang aking mayonesa na may labis na birhen na langis ng oliba, ngunit ang lasa ay masyadong malakas — halos mapait! Sinubukan ko ring gumamit ng langis ng niyog, ngunit ang aking mayonesa ay lalakas sa ref. Sobrang nakakainis!
Pagkatapos ay natuklasan ko ang langis ng abukado. Ito ay may isang napaka banayad na lasa, naglalaman ito ng mataas na antas ng malusog na monounsaturated fat, at hindi ito lumalakas sa ref. Manalo ka!
mga larong laruin sa isang piknik
Gayundin, isang salita tungkol sa mga hilaw na itlog: Dahil ang mayonesa ay naglalaman ng mga hilaw na itlog, mahalaga na mapagkukunan ang mga ito na may mataas na kalidad. Pinili ko ang lokal at / o organik kung posible. Alam kong mayroon ding pasteurized na mga itlog sa merkado (tingnan ang post ni Bridget tungkol sa kanila!), Ngunit hindi ko pa sila nasubukan.
(Tandaan mula sa PW: Habang ang panganib na magkaroon ng sakit mula sa mga hilaw na itlog ay napakababa, ang mga bata, ang mga matatanda, ang mga buntis, at / o ang mga nakipagkompromiso sa mga immune system ay dapat na iwasan ang pag-konsumo ng mga hilaw na itlog.)
Okay, makarating tayo sa paggawa ng mayonesa!
Ilagay ang itlog at itlog, mustasa, suka, asin, at asukal sa iyong blender.
I-on ang iyong blender, at Dahan-dahang ibuhos ang langis.
Paghalo hanggang sa lumapot ang timpla. Ito ay halos katulad ng mahika.
133 ibig sabihin ay kambal na apoy
Tikman at magdagdag ng higit pang mga pampalasa kung kinakailangan.
Kutsara sa isang lalagyan ng imbakan. Mag-imbak sa ref para sa halos isang linggo.
Ang isa pang mahusay na bagay tungkol sa lutong bahay na mayonesa ay ang maaari mong makontrol ang mga lasa. Kung mas gusto mo ang isang matamis na Mayo, magdagdag ng higit pang asukal! Kung nais mo ng isang maliit na sipa, magdagdag ng isang mainit na sarsa. Kung nais mo ito ng mas maasim, magdagdag ng isang pisil ng lemon juice. Eksperimento!
Ngayon na nakita mo na kung gaano kadali ang gumawa ng mayonesa sa bahay, sa palagay mo ay susubukan mo ito?
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
