Homemade Cinnamon Bread

Homemade Cinnamon Bread

Nagluto ako ng tinapay ng kanela kagabi.

Naisip ko to.

Ginusto ko ito

Kaya't niluto ko ito.

At pagkatapos, kaninang umaga ... kinain ko ito! Ayokong maging bastos. Sa sarili ko.

Ang makatas na mga rationalization sa tabi, maraming mga bagay na mas masarap kaysa sa lutong bahay na cinnamon tinapay. Kainin ito ng hiwa mula sa tinapay, toasted at smeared ng mantikilya ... o itaas ang mga bagay at gamitin ito upang makagawa ng French o cinnamon toast. At magalak sa pag-alam na walang nakaimbak na bersyon ng mga bagay na ito ang kailanman, kailanman ihambing.

Tulad ng, kailanman

Iniwan ko ang mga pasas, dahil gusto kong gawing simple ang mga bagay. Ngunit sasabihin ko sa iyo sa ibaba kung saan maaari mong idagdag ang mga ito kung nasa mood ka.

Gumawa tayo ng tinapay, baby!

Magsimula sa 3/4 stick (6 na kutsarang) mantikilya. Ang maalat na bagay, hindi ang unsalted na bagay.

Init ang mantikilya sa isang kasirola o palayok na may 1 tasa ng gatas. Gumamit ako ng 2%, ngunit kung may buong gatas ako sa ref, gagamitin ko iyon.

Gusto kong gumamit ng buong gatas sa pagluluto sa hurno. Pinaparamdam sa akin na tulad ng isang rebelde, na sa tingin ko mapanganib, na pakiramdam ko ay isang brunette.

Gumuhit ako ng mga kakaibang ugnayan sa pagitan ng mga bagay. Magtiis ka dito.

Ngayon, hayaan ang cool na timpla ng gatas / mantikilya hanggang sa maging mas mainit kaysa sa maligamgam ngunit hindi masyadong mainit. Pagkatapos kumuha ng 2 1/2 kutsarita ng aktibong tuyong lebadura ...

... At iwisik ito sa likido. Paikutin ito nang kaunti, pagkatapos ay hayaang umupo ang halo ng halos sampung minuto. Gisingin nito ang lebadura mula sa mahimbing nitong pagtulog.

paano ako gumawa ng sun tea

Ang aktibong dry yeast ay ibinebenta sa alinman sa mga packet o garapon; Karaniwan akong pumupunta sa mga garapon, sapagkat pagkatapos ay masusukat ko ang kung anong dami ang kailangan ko. Ang mga packet ay eksaktong 2 1/4 kutsarita ng lebadura, at kung kailangan ko ng kaunti pa kaysa doon, kailangan kong magbukas ng isa pang packet, gumamit lamang ng kaunti nito, pagkatapos ay subukang maging maayos at sapat na maayos upang isara ang packet at iimbak nang hindi ito binubuhos sa buong kabinet.

At sino ang nangangailangan ng dagdag na presyon?

Ngayon magtapon ng ilang asukal at itlog sa mangkok ng isang de-koryenteng panghalo na nilagyan ng sagwan ng sagwan. Ang dahilan kung bakit ginagamit ko ang attachment ng sagwan ay na ito ay isang kuwarta. Kung ito ay isang kuwarta, ginagamit ko ang attachment ng sagwan.

Kung ito ay humampas, ginagamit ko ang attachment ng whisk.

Konting alituntunin lamang ng hinlalaki.

Talunin ang itlog at asukal nang magkasama hanggang sa ganap itong pagsamahin…

Pagkatapos ay pag-ambonin ang halo ng lebadura at bigyan ito ng isang light stir.

Mas mabuti kung ang iyong mga itlog ay hindi deretso sa labas ng palamigan para sa resipe na ito, dahil kung ang itlog / asukal na halo ay masyadong malamig, ititigil nito ang lebadura ng lebadura na magpatuloy. Kaya't alisin lamang ang mga itlog mula sa ref ng ilang oras bago mo nais na gawing kuwarta, at dapat kang maging maayos. (Ipapakita ko rin sa iyo ang isa pang trick para sa pagtulong sa iyong lebadura kasama dito sa isang segundo.)

Idagdag sa kalahati ng harina at lahat ng asin ...

At ihalo ito hanggang sa pagsama-samahin lahat.

Pagkatapos ay i-scrape ang mga gilid ng mangkok ...

Idagdag sa natitirang harina, at ihalo ito hanggang sa pagsamahin.

Susunod, patayin ang sagwan para sa pagkakabit ng kuwarta. Hindi ko kailanman ginagamit ang bagay na ito, ngunit kapag ginawa ko, palagi akong nagpapasalamat sa pagkakaroon nito.

Masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis nang halos sampung minuto. Dahan-dahan itong sasampal sa paligid ng mangkok at gumawa ng lahat ng mga kakaibang ingay. Kung, pagkatapos ng sampung minuto, ang kuwarta ay tila sobrang malagkit-tulad ng, iniisip mo pa rin ang tungkol sa pagdikit ng iyong daliri sa mangkok at ang iyong mga daliri ay tatakpan ng kuwarta - idagdag sa 1/4 tasa ng harina at masahin para sa isa pang 5 minuto o kaya Tandaan na ang kuwarta ay dapat na bahagyang malagkit at dapat dumikit sa iyong mga daliri nang kaunti ... hindi lamang masyadong malagkit / magulo.

panalangin ni padre pio para sa kagalingan

Samantala, pinapainit ko ang aking mangkok na metal sa pamamagitan ng pagpuno nito ng mainit, mainit na tubig at pinapayagan itong umupo ng ilang minuto. (Maaari mo ring idikit ang isang baso na mangkok sa microwave sa loob ng ilang minuto upang mapabuti at maiinit ito.)

Mag-spray ng kaunting langis ng canola sa ilalim ng mangkok ...

Pagkatapos ay idagdag ang bola ng kuwarta, itapon ito sa paligid upang coat ito sa langis.

Takpan ang mangkok sa plastik na balot, pagkatapos ay itakda ito sa isang lugar sa iyong kusina na bahagyang mainit at tiyak na walang draft. Gugustuhin mong tumaas ang kuwarta ng hindi bababa sa 2 oras. Kung mayroon kang oras upang ipaalam ito nang mas mahaba, mas mabuti pa.

Ukol dito. Natagpuan ko, sa pamamagitan ng labis na pagsubok at error, na sa aking kusina, kailangan kong aktibong lumikha ng isang mainit, maligayang lebadura na kapaligiran kapag gumawa ako ng mga produktong tinapay. Una sa lahat, si Marlboro Man at ako ay nai-warmnat at pinapanatili ang termostat sa aming bahay sa 68. Oo, freak kami. Ngunit 68 degree lamang ay hindi isang sapat na mainit-init na kapaligiran para sa lebadura upang gawin ang bagay nito. Kaya mayroon akong lahat ng mga uri ng mga kakatwang trick kung saan pinainit ko ang isang iron skillet o griddle sa aking kalan, patayin ang init, pagkatapos ay itakda ang mangkok sa itaas. Kadalasan, tatakpan ko ang plastik na mangkok na natabunan ng balot ng isang twalya upang masiksik ang init. Hindi mo nais na lumusot, siyempre — hindi mo gugustuhin na mainitin ang ilalim ng mangkok . Ngunit tiyak na nais mong ang mga bagay ay nasa bahagyang mainit-init (hindi temperatura ng kuwarto) na bahagi.

Kapansin-pansin, ang kusina sa Lodge ay napatunayan na maging lubos magiliw sa mga sitwasyong lebadura. At ilang milya lamang ang layo. Go figger!

Ito ay dalawang oras-at agresibong pagsubaybay sa mainit-init na kapaligiran-sa paglaon.

Lumabas ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho.

Igulong ito sa isang rektanggulo. Idikit ang iyong tinapay sa harap ng rektanggulo at tiyaking hindi ito masyadong malawak. Pagkatapos ng yugtong ito, ginamit ko ang aking mga kamay upang ituwid at hulma ang mga gilid ng rektanggulo kaya't naging napaka-pare-pareho at symmetrical. Sa dulo, inilagay ko ang loaf pan sa harap ng rektanggulo upang matiyak na ang kuwarta ay hindi mas malawak kaysa sa kawali.

Pahiran ang isang pares ng mga kutsara na lumambot (temperatura sa silid) mantikilya sa ibabaw ng kuwarta.

Pagkatapos ihalo sama-sama ang asukal at kanela ...

At iwisik ito ng pantay-pantay sa tuktok. Dito mo maaari ring iwisik ang mga pasas kung ikaw ay nasa ganyang uri ng bagay.

At handa na kaming umalis!

Simula sa likuran, iikot ang rektanggulo patungo sa iyo nang maingat, hanggang sa mapunta ka sa isang maayos, masikip na gulong ng kuwarta.

Kurutin ang seam na sarado.

Ngayon, mantikilya ang tinapay na tinapay nang malaya (palagi akong may isang pinalambot na patpat ng mantikilya na nakaupo sa counter para sa kadahilanang ito!)

mga numero ng anghel 8888

At ilagay ang rolyo, gilid ng tahi pababa, sa buttered loaf pan.

Takpan ng plastik na balot, pagkatapos ay gawin ang anumang maliliit na trick na dapat mong gawin upang maibalik ang maligayang kapaligiran. Pinainit ko ang maliit na iron grill pan na ito, pinatay ang apoy, at pagkatapos ay itinakda ang loaf pan sa loob mismo. Tinakpan ko din ito ng isang malaking twalya upang mai-trap sa init.

Ang mga bagay na dapat kong gawin sa paligid dito upang makakuha ng isang slice ng cinnamon tinapay!

Ito ay humigit-kumulang isang oras at 45 minuto mamaya - aba! Maraming tumataas na oras ... ngunit ang pasensya ay isang kabutihan.

Hindi sinasadya, ang mga oras na nabigo ako ng malungkot sa mga produktong tinapay ay ang mga oras na hindi ako naiinip sa tumataas. Ako ay kakila-kilabot sa ito; Palaging sinusubukan kong putulin ang tumataas na oras, na sinasabi sa sarili na magpapatuloy itong tumataas sa oven. Kapag ginawa ko iyon, napupunta ako sa sobrang siksik na tinapay at isang mababang imahen sa sarili at hindi ako masaya na mabuhay.

Mmmm Dito na tayo

Ngayon pagsamahin ang isang itlog na may isang splash ng gatas sa isang maliit na mangkok.

Whisk ito kasama ng isang tinidor ...

At pahid ito sa ibabaw ng kuwarta gamit ang isang sipilyo (o, kung katulad mo ako, ang iyong mga daliri, dahil ninakaw ng iyong mga lalaki ang iyong pastry brush at ginamit ito upang ipinta ang kanilang alagang baka sa putik.)

Ngayon lutuin ito sa isang 350 oven sa loob ng 40 minuto. Tiyaking wala ito sa isang mataas na rak; hindi mo nais na masunog ang tuktok bago matapos ang gitna ng tinapay.

Tandaan: Sa puntong ito, matagal na't madilim sa aking bahay. Patawarin ang ilaw.

Alisin ang tinapay mula sa kawali at payagan itong palamig. Itabi ito sa isang malaking Ziploc pagkatapos na ito ay ganap na palamig.

Narito tayo ngayong umaga!

Kailangan kong hintayin ang pagsikat ng araw. Ito ay isang likas na magaan na bagay.

At tao, nagugutom na ba ako.

At naghahanda na akong gawin ang tungkol doon.

Oo, oo Lumapit ka kay mama.

Alam mo kung ano ang maganda dito? Mayroon itong lahat ng kabutihan ng lutong bahay na tinapay, na may dagdag na paggamot ng cinnamon-sugar. At makinig: gumawa ka ng toast ng Pransya sa mga bagay na ito, at maaari mo rin itong i-hang up. Narating mo ang taas ng lubos na kaligayahan.

At huwag akong magsimula sa kung ano ang mangyayari kung ginamit mo ito sa aking cinnamon toast na resipe.

Ang mga bundok ay mahihiga. Magngangalit ang mga dagat.

kung saan kakain sa easter sunday

Gayunpaman, para sa ngayon, gagawin ko lang ito.

Pagkatapos nito, sino ang nakakaalam Baka gawin ko lang ulit.

Hindi ako napipigilan sa ganoong paraan.

Mag-enjoy, aking mga kaibigan!

Pag-ibig,
P-Dub

Narito ang naka-print!