Sariwang mais kaserol

Fresh Corn Casserole

managinip tungkol sa mga spider sa lahat ng dako

Ang isang sariwang pinggan sa tag-init na palaging isang kasiyahan sa karamihan. Simple lang. Nakakaaliw. Ito ay malutong at matamis at totoo. Walang kulang sa langit.

Alisin ang mais mula sa mga husk. Sa isang malaki at malalim na mangkok, hiwain ang mga butil ng mais. Gamit ang mapurol na bahagi ng kutsilyo (o isang regular na kutsilyo sa hapunan), pindutin at i-scrape ang cob hanggang sa alisin ang lahat ng mga piraso ng kernel at creamy milk sa loob.

Magdagdag ng mabibigat na cream, asin sa lasa, isang mapagbigay na halaga ng ground pepper at mantikilya; paghalo ng mabuti Ibuhos ang halo sa isang baking dish. Maghurno sa 350Fº sa loob ng 30 hanggang 45 minuto o hanggang sa lubusang napainit.

Hindi ito technically mais puding , dahil hindi ito gumagamit ng anumang mga itlog, ngunit iyan ang tawag sa mga tao sa mga bahaging ito kung minsan. Ito ay magiging oras ng taon kung kailan ang mais ay masagana, at ang mga kapitbahay ay dinadala ng mga tainga ng mais tulad ng hindi na istilo. At lubos kong mahal ang pamamaraang ito ng paghahanda ng mga bagay-bagay; Karaniwan mong hiniwa ang mga kernels gamit ang isang matalim na kutsilyo, pagkatapos-at ito ang susi-i-scrape ang lahat ng mag-atas, gatas na kabutihan na naninirahan sa loob ng cob. Magdagdag ng isang maliit na cream, mantikilya, asin, at paminta, maghurno sa oven, at mayroon kang isang malutong, sariwang pinggan sa tag-init na palaging, palaging isang nakakaaliw sa karamihan. Wala itong kulang sa langit. Gawin natin ito at makikita mo ang ibig kong sabihin!

Ang Cast ng Mga Character: Tainga ng mais ng Roastin (mais na nasa husk pa), mabigat na cream, mantikilya, asin, at paminta. Tulad ng, ganap na simple. Kabuuan

Magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng mais mula sa mga husk. Balatan lamang ang mga panlabas na layer ...

Pagkatapos ay patakbuhin ang iyong mga kamay sa paligid ng mga cobs upang alisin ang karamihan sa mga sutla (mga hibla). Mayroong mga espesyal na brushes para lamang dito, ngunit wala akong isa at kahit na ginawa ko, ilibing na ito ng aking mga anak sa hardin sa ngayon. At hindi ako gaanong maselan tungkol sa pag-alis sa kanila lahat, ngunit ang ilang mga tao.

Gumamit ako ng walong tainga ng mais para sa resipe na ito, ngunit maaari mong gawin ang kaunti o mas maraming hangga't gusto mo.

Ngayon, sa isang malaki, malalim na mangkok (ipapakita ko sa iyo kung bakit mamaya), simulang hiwain ang mga butil ng mais.

Tuloy lang ...

Hanggang sa ang karamihan sa mga kernel ay hindi naka-off. Ngayon, pansinin na mayroon pa ring mga bagay na malalim sa loob ng cob? Malalabas na natin iyon. Ito ang mabuting bagay.

Gamit ang mapurol na bahagi ng kutsilyo (o maaari kang kumuha ng isang regular na kutsilyo sa hapunan), pindutin at i-scrap ang cob hanggang sa alisin ang lahat ng mga piraso ng kernel at creamy milk sa loob.

Kailangan ng kaunting lakas upang mailabas ito, ngunit makukuha mo ito hangga't sandali.

kahulugan ng 520

Makita ang lahat ng creamy, gatas na kabutihan sa itaas? Iyon ang nagpapabuti sa ulam na ito.

At ito ang dapat magmukhang cob kapag tapos ka na.

Ngayon, ulitin lamang ang prosesong ito sa lahat ng mga tainga ng mais, pinuputol ang mga kernel at inaalis ang gatas ...

... Hanggang sa magkaroon ka ng isang kaaya-aya, mag-atas, malutong na tumpok ng sariwang mais.

Oh, at ang malalim na mangkok na bagay? Narito kung bakit. Kung nagawa mo na ang paggupit at pag-scrape sa countertop, makikita ito sa buong lugar at marahil sa buong silid sa screen ng TV.

Ngayon kumuha ng whipping (mabigat) cream ...

At ibuhos ito mismo sa mangkok. Gumamit ako ng halos 2/3 tasa, ngunit ang mga tumpak na sukat ay hindi mahalaga. Nais mong coat ito ng mga kernels ngunit hindi maging labis na sopas.

Ngayon ay oras na upang maasin ito. Gumagamit ako ng Kosher salt nang madalas, ngunit ang regular na asin ay mabuti lang. At huwag alintana ang mga basura sa buong kahon ko. Nagluto ako ng marami, lalaki.

Idagdag ang asin sa panlasa. Nagsisimula ako sa halos 1/2 kutsarita at nagtatrabaho patungo doon. Huwag matakot na tikman ito sa puntong ito, ngunit napakasarap nito, kailangan mong hilahin ka ng isang mahal sa buhay mula rito.

nakikita ko ang 43 sa lahat ng dako

Ngayon gusto ko na masaganang loob magdagdag ng fresh-ground pepper. Ang regular na paminta sa lupa ay mabuti, ngunit sa palagay ko ay hindi ito nag-iimpake ng parehong suntok para sa ulam na ito.

pioneer na babae corned beef at repolyo

Gustung-gusto ko ang sariwang ground black pepper.

Ngayon kumuha ng ilang regular (inasnan) mantikilya ...

At idagdag ang ilan sa mangkok.

Nagdagdag ako ng tungkol sa tatlong tablespoons, na kung saan ay marami. Hindi mo nais na sumobra sa mantikilya o ang ulam ay magpapalabas ng sobrang mataba.

Ngayon ibuhos ang halo sa isang baking dish. (Tingnan ang maliit na seda ng mais na dumidikit? Huwag kang matakot dito.)

Ngayon maghurno sa 350 degree para sa mga 30-45 minuto, o hanggang sa maigi itong mainit. Gayunpaman, huwag magluto ng masyadong mahaba, o matutuyo ang cream at ang mais ay hindi malulutong. Nais mong maging malutong ito, alang-alang kay Pete. (Who's Pete, by the way? Palagi kong nais na malaman.)

Kapag hinila mo ito mula sa oven, magiging ganito ang hitsura.

At kapag inilagay mo ito sa iyong plato sa tabi ng beef tenderloin o brisket o steak o Marlboro Man sandwich, ganito ang magiging hitsura nito. Ito ay simple. Nakakaaliw. Ito ay malutong at matamis at totoo. At iniuutos ko sa iyo na subukan ito kahit isang beses ngayong tag-init. Ito ay agad na magiging isang sangkap na hilaw, pangako ko.

Pumunta ka ngayon at gupitin ang mga kernels, mag-scrape ng gatas, at gawin ang sariwang casserole ng mais na ito!