Elevating Baked Ham
Wala talagang kagaya ng isang malaking makatas na inihurnong ham para sa mga pagtitipong piyesta opisyal. Hindi ko masabi sa iyo kung gaano ako nasasabik nang makita ko ang isang mesa na kumalat na may sapat na maginhawang pinggan na may isang malaking perlas na rosas na hiniwang ham sa gitna.
ano ang magandang iregalo sa iyong kapwa
Langit!
Bagaman hindi pa ako nakakilala ng ham na hindi ko nagustuhan, tiyak na may mga tukoy na karanasan sa ham na naaalala ko bilang natitirang, dahil sa kung paano sila handa bago mag-bake. Sa pamamagitan lamang ng kaunting mga sangkap, at ilang minuto ng oras, maaari mong gawing isang pambihirang hamon ang isang mahusay na ham.
Una, kapag bumili ka ng ham sa grocery store, isasaad ng karamihan na handa na silang maglingkod. Nangangahulugan iyon na ang ham ay sa katunayan ay ganap na luto at maaaring kunin at ibadik kaagad pagkatapos buksan.
Ang dahilan para sa pagluluto sa isang buong lutong ham ay upang painitin ang malaking piraso ng karne hanggang sa gitna, ilalabas ang mga juice para sa isang mamasa-masa at malambot na pagkakayari. At upang maipasok ang karagdagang lasa!
Gusto kong magsimula sa isang spiral cut ham, dahil tinanggal nito ang pangangailangan para sa paggupit ng hamon sa paglaon, at mas madaling mapalakas ang lasa.
1 - Palamanan ang iyong ham
Ang isang malaking spiral ham na may mga layer at layer ng pinong mga hiwa ng baboy ay nag-aalok ng isang malaking pagkakataon upang pisilin ang lasa sa pagitan ng mga layer.
Sa mga nakaraang taon, pinalamanan ko ang lahat ng mga uri ng sangkap sa pagitan ng makatas na hiwa ng ham, ngunit ito ang aking mga paborito ...
Prutas
Maniwala ka man o hindi, manipis na hiniwang mansanas, mga milokoton, at de-latang pinya na gumawa ng isang mahusay na pagpupuno para sa inihurnong ham. Gupitin ang mga piraso ng prutas na manipis na papel, i-slide ito sa pagitan ng mga layer ng ham, at maghurno. Ginagawa nilang sobrang tamis at makatas ang ham!
Pansinin na nabanggit ko ang de-latang pinya. Ang sariwang pinya ay napaka acidic na ito talaga ang magiging sanhi ng hamon na masira sa maging mush. Dumikit sa de-latang pinya, ngunit ang mga mansanas at mga milokoton ay maaaring maging sariwa.
Herb Stuffing
Maghanda ng isang simpleng halo ng mga mumo ng tinapay na panko, sariwang tinadtad na halaman tulad ng rosemary o thyme, at itim na paminta nang magkasama. Pagkatapos ay kutsara ito sa mga sulok at crannies ng iyong spiral cut ham. Maghurno tulad ng nakadirekta sa pambalot ng ham.
nobena kay st mother teresa
2 - Pasilaw ang iyong ham
Ang isang mayamang maalat na ham ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pag-brush ng isang kaibig-ibig na glazed sa ibabaw ng maraming beses habang nagluluto sa hurno. Ang glaze ay lumusot pababa sa hamon, nilalasap ang karne at lumilikha ng isang crusty exterior.
Subukan ang mga kamangha-manghang mga ham glazes na ito:
soulmate angel number
- Bourbo, brown sugar, at vanilla extract
- Honey, Dijon mustasa, at sariwang tinadtad na tim
- Cranberry sauce, maple syrup, at sariwang tinadtad na rosemary
- Orange marmalade, toyo, at sariwang luya
- Cherry jam at root beer
Hindi mo kailangan ng isang resipe para sa alinman sa mga ito. Paghaluin lamang ng kaunti ang bawat sangkap sa bawat oras, hanggang sa makapal at malasa, at masarap sa iyo.
Brush ang glaze sa buong ibabaw ng ham at maghurno. Siguraduhing isandok ang mga katas ng kawali at muling isilaw ang 2-3 beses habang nagluluto sa hurno.
3 - Insulate ang iyong ham
Matapos mong mapunan at ma-glazed ang iyong kaibig-ibig spiral ham, siguraduhing takpan ito ng mabuti sa oven upang hindi ito matuyo.
Karaniwan akong nagluluto ng hamon ng halos 2 oras sa 350ºF. Panatilihing sakop ito ng mabibigat na foil ng tungkulin para sa unang 75 hanggang 90 minuto, dalawang beses na nakasisilaw. Pagkatapos ay muling salamin at alisan ng takip sa huling 30 minuto, upang ang balat ay maaaring maging crusty.
Tingnan kung gaano basa ang panloob na hitsura?
Ang pagtaas ng iyong inihurnong ham ay gagawing mas hindi malilimutan kaysa sa dati ang kapaskuhan!
