Cookie Dough at Candy

Cookie Dough Candy

Bago ko mai-post ang aking susunod na masustansyang, masarap, tunay na pagkain na resipe, magsaya muna tayo! Naaalala ang isang madali, pagkatapos ng-paaralan na resipe ng cookie na dati kong ginawa noong 1984, nagpasya akong gumastos ng isang oras kasama ang aking mga batang babae ng punks kahapon ng hapon at subukan ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng orihinal. Ito ay isang mahusay, kasiya-siya, madaling bagay para sa mga mas bata pang mga bata na gawin sa kanilang mga kaibigan, para sa mga mag-aaral sa kolehiyo na ginagawa habang nag-aaral sila nang husto para sa mga pagsubok (sapagkat lahat ang ginagawa ng mga mag-aaral sa kolehiyo, tama? Mag-aral?), At para sa may sapat na, matanda matatanda upang gawin kapag kailangan nila ng isang masarap, mainit na cookie nang hindi nag-iiwan ng maraming katibayan sa kusina. C’mon ... ipapakita ko sa iyo.

Ang mga sangkap ay simple:

Refrigerator cookie kuwarta, anumang pagkakaiba-iba, anumang dami.

Ito ang aking personal na paborito.

At pinaliit na mga candies ng tsokolate: Reese's Peanut Butter Cups, Bite-Size Snickers, Hershey's Kisses-anumang lumutang sa iyong bangka.

Lahat sila lumutang ang aking bangka.

Ito ang aking personal na paborito.

Una, hiwain ang kuwarta ng cookie sa 1 hanggang 1 1/2 na hiwa. Ang mas makapal na hiwa mo sa kanila, ang poufier (poofier?) Ang cookies ay magiging. Sa pagitan mismo ng isang pulgada at at pulgada-at-kalahati ay perpekto.

Naniniwala akong pinaka makatuwiran, matalinong tao ay tumutukoy sa pagsukat na… 1 1/4 pulgada .

Susunod, itabi ang mga hiwa sa kanilang panig at gupitin ito sa apat na silid. Oh, ibig sabihin nun apat na pantay na hiwa .

Ilagay ang bawat isang-kapat sa a nag-grasa mini-muffin lata. Akala ko ay napakalamig ko upang ma-grasa ang aking mga lata ng muffin ngayon, at ang aking cookies ay natigil tulad ng walang negosyo. Ang mantikilya, Crisco, o ang kaaya-ayang baking spray ay gagana lamang sa paglangoy.

Susunod, alisan ng balat ang balot mula sa maraming mga piraso ng kendi tulad ng cookies na gagawin mo.

Tama ba iyon sa gramatika? Kasi kakaiba talaga ang nagbasa at biglang nag-init ang mukha ko.

Magkaroon ng malapit na mangkok para sa basurahan o magkakaroon ka nito sa buong sahig.

Huwag matakot na subukan ang iba't ibang mga kumbinasyon ng cookie at kuwarta. Narito ang straight-up na chocolate chip ...

Narito ang simpleng asukal. At tila, nawala sa akin ang aking pinuno at nakalimutan kung ano ang 1 1/4 pulgada… at nakuha ang mga ito ng isang maliit na manipis.

Huwag maging katulad ko, ang sinasabi ko.

Ang mga chunks na ito ay dapat na bahagyang mas malaki. Ngunit muli, nawala ang aking pinuno. At alam ng lahat na kapag nawala ako sa aking pinuno, lahat ng impiyerno ay masisira.

pioneer woman lemon lime pound cake

Sa totoo lang, walang nakakaalam niyan. Ngunit sigurado silang ngayon.

Ito ang kuwarta ng Oatmeal Chocolate Chip. At ako pag-ibig ang kawali na ito-pareho ito na ginamit ko pagkatapos ng pag-aaral noong 1984 nang gawin ko ang mga bilang ng maliit na Peanut Butter-Reese. Sa tabi-tabi, ninakaw ko ito sa aking ina.

At hindi ako pinakamaliit na paumanhin.

Oh! At dahil ako ay isang gitnang anak at isang adventurer (o hindi) at isang (wannabe) na rebelde, nagpasya akong ihagis ang handa na itong brownie batter sa halo.

Ang bagay ay talagang malambot at hindi hiniwa, kaya mayroon akong isa sa aking mga punk na naglagay ng maliit na kutsara sa mga lata ng muffin.

Ninakaw ko ang kawali na ito sa aking ina. Hindi pa rin ako nagsisisi.

Ang bagay tungkol sa handa na brownie batter ay, nakukuha sa iyong mga daliri. Walang problema sa bahay namin. Kami ay mga daliri sa daliri. Ngunit kung wala lamang kaming kumpanya.

Sa pagkakaalam nila.

Okay, maghurno ang cookie kuwarta sa 350 degree sa loob lamang ng ilang minuto —6 hanggang 8 nang higit pa. Pinaubaya ko talaga ang minahan ng masyadong mahaba; gusto mong ilabas sila basta kapag nagsimula silang maging ginintuang. Kaya't muli, huwag kang maging katulad.

Ngayon, ito ay mahalaga. Halos kaagad na hilahin mo ang mga maiinit na cookies mula sa oven, gugustuhin mong simulan ang gaanong pagpindot sa isang piraso ng kendi sa bawat cookie. Ang pampainit ng cookies, mas mabuti. Aagawin nila ang mga piraso ng kendi at gagana ang kanilang mahika, ginagawang maganda ang malambot at malambot at matunaw. At nakakatawa.

Nakakatulong na magkaroon ng mga punk sa mga oras na tulad nito. Mabilis na magtrabaho, mga punk… magtrabaho ng mabilis! O matutulog ka sa labas kasama ang mga baka ngayong gabi.

Ito ang cordial cherry -flavored Hershey's Kisses, ng lahat ng mga bagay. Pag-usapan ang tungkol sa bizarro!

Inilagay ko ang mga ito sa mga cookies ng asukal. At tandaan, hiniwa ko ang mga cookies ng asukal nang medyo payat. Hiniwa ko ang mga ito masyadong manipis at niluto ko sila masyadong mahaba. Nangyayari ito sa lahat maaga o huli, okay? Karaniwan, ang panlabas na cookie ay magiging matigas at magaan ang kulay.

Huwag kang maging katulad. Nabanggit ko na ba yun dati?

Sa mga brownies ay pinindot ko ang kaaya-ayang miniature na ito mint na may lasa Tatlong Muskateers candies. Wala akong ideya kung paano sila tikman.

Inilagay ko rin ang ilang mga Caramel Hershey's Kisses sa ilan sa mga ito. Nagsisimula na itong makakuha ng isang maliit na katawa-tawa.

At naipit ko ang ilang mga caramel sa oatmeal-chocolate chip cookies din. Sinubukan kong makita kung gaano karaming iba't ibang mga kumbinasyon ang maaari kong makabuo.

Mahirap makita, ngunit ang mga Reese ay maganda at malambot at natutunaw sa ngayon. Mmmmm Bigla akong bumalik noong 1984, nang mayroon talaga akong isang metabolismo at nakakain ng labing walong mga ito na may maliit na bunga.

Miss ko na ang 1984.

Kapag natapos na ang lahat, maingat na alisin mula sa mga lata ng muffin gamit ang isang kutsara at ayusin ang isang maganda, pandekorasyon na pinggan. Niloloko ka nito na iisipin na kakain ka ng isang bagay na hindi ginawa gamit ang refrigerator cookie cookie at pinaliit na mga candies ng tsokolate.

At ang hatol? Ang mga orihinal ng ol ay, malayo at malayo, ang aking paborito. Marami sa iba pang mga kumbinasyon, habang masarap, ay medyo sa matamis na bahagi, ngunit ang peanut butter sa parehong kuwarta at kendi ng Reese ay nagbibigay sa mga cookies ng kaunting maalat na balanse. Ang isa pang pagkakaiba-iba na nagustuhan ko ay ang oatmeal-chocolate chip na kuwarta na may caramel Hershey's Kiss candy. Matamis at mayaman, ngunit ang oatmeal at ang caramel ay nagbalanse nito nang kaunti. Ang mga cookies ng asukal na may mga cherry cordial Hershey's Kisses ay napakalaki ng articifical cherry-tasting, na mabuti kung iyon ang isang lasa na gusto mo, at ang brownie-mint na Three Muskateer na kombinasyon ay medyo mabuti kapag ang cookie ay cool na ganap.

Ito ay isang tumpak na agham, ang pagsasama-sama ng refrigerator cookie cookie at pinaliit na candies ng tsokolate. Babalaan ko na ang may karanasan lamang, bihasang mga chef ang dapat na subukan ito.