Chocolate Strawberry Nutella Cake

Chocolate Strawberry Nutella Cake

Isang napakadaling cake ng layer ng tsokolate na may sarap ng mga strawberry at whipped cream (na may kaunting kuha ng Nutella!)

Painitin ang oven sa 350 degree. Linya 2 bilog na mga baking pan na may pergamino, pagkatapos ay iwisik ang pergamino sa baking spray.

Sa isang daluyan ng kasirola, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang kakaw at pukawin ito hanggang makinis. Ibuhos ang kumukulong tubig, hayaang bumulwak ang pinaghalong 20 segundo o higit pa, pagkatapos ay patayin ito at itabi.

Sa isang sumusukat na pitsel o mangkok, ihalo ang buttermilk, baking soda, itlog, at banilya. Itabi.

Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, ihalo ang asukal, harina, at asin. Gumalaw sa mainit na halo ng tsokolate, hinalo nang malumanay hanggang sa kalahati na pinagsama at hindi gaanong mainit. Ibuhos ang timpla ng buttermilk at magpatuloy sa pagpapakilos nang malumanay hanggang sa pagsamahin ang batter.

Ibuhos ang batter sa mga kawali at lutuin ito sa loob ng 17-20 minuto, hanggang sa maitakda lamang. Alisin ang mga ito mula sa mga kawali at itabi ito upang ganap na malamig.

Samantala, ihanda ang mga strawberry sa pamamagitan ng pagpapakilos sa kanila ng asukal at banilya. Hayaan silang macerate sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na katas.

Paikutin ang cream na may pulbos na asukal.

Upang magtipon, baligtarin ang isang layer sa isang paghahatid ng plato. Ikalat ang kalahati ng Nutella sa buong ibabaw. Ikalat sa kalahati ng whipped cream at itaas na may kalahati ng mga strawberry Ilagay ang iba pang layer ng baligtad sa itaas at ulitin sa natitirang Nutella, whipped cream, at strawberry. Panatilihing pinalamig hanggang maghatid. Gupitin ng isang may ngipin na kutsilyo!

Tandaan: Huwag magtipon ng higit sa isang oras bago maghatid.

Ginawa ko ang cake na ito sa isang kapritso. Hindi ko nais na gumawa ng ganache, kaya sa desperasyon, inabot ko ang kalahating kinakain na batya ng Nutella na itinago ko sa tuktok na istante ng aming pantry upang mailayo sa mga mabubuhos na kamay ng aking mga anak at ginamit ito para sa tsokolate layer ng icing. Marahil ay hindi ko kailangang sabihin sa iyo ang kaligayahang naganap.

Pinagsama ko ang paggawa nito sa unang yugto ng bagong panahon ng aking palabas sa Food Network, na magsisimula bukas ng umaga. Dahil sa aking nararamdamang karumal-dumal, nagpasya akong i-doble ang orihinal na resipe at gumawa ng isang patong na monstrosity, na masarap at masayang-maingay lahat.

Masarap, dahil ... mabuti, makikita mo kapag nabasa mo ang resipe.

Masayang-masaya, dahil… mabuti…

Nangyari ito.

Ngunit iyon ang isa pang kwento para sa ibang oras!

Kung mananatili ka lamang sa bersyon ng 2-layer sa ibaba, ang lahat ay magiging tama sa mundo.

Maglagay ng 2 sticks ng mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init.

Hayaan itong matunaw ...

pioneer na matamis na patatas kaserol na may marshmallows

Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsarang pulbos ng cocoa ...

At pukawin ito hanggang makinis.

Magdagdag ng 1 tasa ng kumukulong tubig, hayaang bumulwak ito ng 30 segundo o higit pa, pagkatapos alisin mula sa init.

Sa isang malaking mangkok, paghalo ang harina, asukal, at asin.

Ibuhos ang pinaghalong tsokolate at pukawin ito hanggang sa halos kalahati na pinagsama.

Paghaluin ang buttermilk, itlog, banilya, at baking soda hanggang sa makinis ito ...

Pagkatapos ihalo ito sa pinaghalong tsokolate / harina hanggang sa magkakasama ang lahat. Ito ang pangunahing recipe ng tsokolate sheet cake na ginagamit ko sa loob ng maraming taon, ang inabot sa akin ng aking biyenan na may isang kindat at isang tango nang ako ay maging kasal sa kanyang anak na lalaki. Ito ang pinakamahusay na all-purpose chocolate cake sa Milky Way galaxy.

Linya 2 9-pulgada na mga cake ng bilog na may isang bilog na papel na pergam ...

Pagkatapos ay spray ang pergamino ng nonstick baking spray.

Ibuhos nang pantay ang batter sa mga kawali ...

At lutuin ang mga ito sa loob ng 18 hanggang 20 minuto, o hanggang sa hindi na mag-jiggly sa gitna.

Lumiko ang mga cake sa mga kawali ...

Maingat na alisan ng balat ang pergamino, at itabi ito upang ganap na malamig.

Samantala, ihanda ang mga toppings: Hull at hiwain ang mga strawberry ...

Pagkatapos ay iwisik ang asukal ...

Idagdag ang banilya…

At igalaw ang mga ito sa paligid.

Hayaan silang umupo at macerate sa loob ng 15 minuto ...

Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na mga juice.

Paluin ang mabibigat na cream ng asukal hanggang sa matigas. Ngayon ay oras na upang tipunin ang cake!

Ilagay ang isang layer ng cake ng baligtad sa isang cake stand upang ang tuktok ay perpektong patag.

ang ibig sabihin ng numero 11

Grab 3/4 tasa ng Nutella…

At ikalat ito sa isang solong layer.

Itago ang kalahati ng whipped cream sa itaas ...

At ikalat ito sa isang solong layer.

Pagkatapos ay iwisik ang kalahati ng mga strawberry.

Ilagay ang iba pang layer ng cake ng baligtad sa tuktok ng mga berry ...

(At sa bagay, lumilitaw sa ilan sa mga larawang ito na ang cake ay sinunog, ngunit tiyak na hindi. Ito lang ang aking mga kasanayan sa pagkuha ng litrato sa subpar.)

(Amen.)

Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang layer ng Nutella…

Ang natitirang whipped cream…

At ang natitirang mga strawberry.

Masarap!

Gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo upang gupitin ang mga hiwa at ihatid sila! Nababaliw na ito, tao.

Pagkakaiba-iba
Hatiin ang lahat ng dami upang gumawa ng isang 1-layer na cake kung nais mo ang isang bagay na medyo maliit.
Doblehin ang lahat ng dami upang gumawa ng isang 4-layer na cake kung nais mong gumawa ng isang impression! (Cautionary Tale: Tingnan ang larawan malapit sa tuktok ng post na ito.)
Kapalit ng mga blueberry, blackberry, o raspberry (o isang kombinasyon nito) para sa mga strawberry.

Narito ang madaling gamiting naka-print na dandy: