Chicken Cacciatore
Ganap na banal, pampamilya na ulam ng Italyano. Ihain ito sa anumang pasta; Gumagamit ako ng mga noodle ng itlog upang mapalakas nang kaunti ang komportable na pagkain ng pagkain! Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Mga Yield:6ihahatid Binigay na oras para makapag ayos:0oras10mga minuto Oras ng pagluluto:1oraslabinlimangmga minuto Kabuuang Oras:1oras25mga minuto Mga sangkap1 lb. Pasta O Mga Egg Noodles 8 buong Mga Saksak ng Manok, Balat sa Balat (maaaring Gumamit ng Anumang Buong Gupit na Manok) Asin At Sariwang Ground Black Pepper, Upang Tikman 1/2 c. Serbisyong Lahat-ng-layunin 4 na kutsara Langis ng oliba 2 kutsara Mantikilya 1 buong Medium Onion, Halved At Hiniwa dalawa buong Red Bell Peppers, Cored At Hiniwa (hindi Masyadong Manipis) dalawa buong Green Bell Peppers, Cored At Hiniwa (hindi Masyadong Manipis) 5 mga sibuyas Bawang, Inis 12 ans timbang Mushroom (puti O Crimini), Hiniwa 1/2 tsp Ground Thyme 1/4 tsp Turmeric 1/2 tsp Kosher Asin Red Pepper Flakes, Crush, Upang Tikman (opsyonal) 3/4 c. Tuyong Puting Alak 1 maaari (28 Ounce) Buong O Pinipis na Mga Kamatis (kasama ang Kanilang Juice) Tinadtad na Flat Leaf Parsley Parmesan Cheese, Para sa PagwiwisikAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon I-preheat ang oven hanggang sa 350 degree (F). Magluto ng pasta alinsunod sa mga direksyon sa pakete. Huwag mag-overcook! Patuyuin at itabi.
Asin at paminta ang magkabilang panig ng mga piraso ng manok. I-dredge ang manok sa harina. Pag-init ng langis ng oliba at mantikilya sa isang mabibigat na kawali o oven sa Dutch sa kalan sa sobrang katamtamang init. Ilagay ang balat ng manok sa kawali, apat na piraso nang paisa-isa. Kayumanggi manok sa magkabilang panig, pagkatapos alisin sa isang malinis na plato. Ulitin sa natitirang manok. Ibuhos ang kalahati ng taba sa kawali at itapon.
Magdagdag ng hiniwang mga sibuyas at peppers, pati na rin ang bawang. Gumalaw sa paligid ng 1 minuto. Magdagdag ng mga kabute at pukawin sa paligid ng 1 minuto. Magdagdag ng tim, turmerik, at asin. (At durog na pulang paminta na mga natuklap kung gusto mo ng mga bagay na medyo maanghang.) Magdagdag ng sobrang itim na paminta sa panlasa. Gumalaw, pagkatapos ibuhos ang alak. Payagan na magbula.
Ibuhos ang mga naka-kahong kamatis at pukawin upang pagsamahin. Idagdag ang manok pabalik sa kawali, tumabi ang balat, nang hindi ganap na nalulubog ang manok. Ilagay ang takip sa palayok at ilagay ito sa oven sa loob ng 45 minuto. Alisin ang takip at dagdagan ang init sa 375 degree. Magluto para sa isang karagdagang 15 minuto.
Alisin ang kawali mula sa oven. Alisin ang manok mula sa palayok at ilagay ito sa isang plato. Alisin ang mga gulay mula sa palayok at ilagay ito sa isang plato. Ibalik ang palayok sa burner at gawing medium na mataas ang init. Magluto at bawasan ang sarsa ng isang minuto.
Ibuhos ang luto, pinatuyo na mga pansit sa isang malaking pinggan o sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga gulay sa buong tuktok, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng manok sa tuktok ng mga gulay. Mga juice ng kutsara mula sa palayok sa ibabaw ng manok at pasta (halimtim.)
Bago ihain, iwisik ang tinadtad na sariwang perehil at gadgad na Parmesan.
Mahilig ako sa mga nilagang karne, maging ito ay inihaw na pot o maikling buto-buto o beef brisket ... o ang ulam ng manok na ibinabahagi ko sa iyo ngayon. Bigyan mo lang ako ng karne, isang palayok na may takip, ilang kombinasyon ng mga likidong sangkap, at kakain ako sa iyong kamay ... hangga't ang iyong kamay ay may hawak na nilagang karne.
Maaaring iyon ang pinakapangit na pangungusap na pambungad sa anumang recipe na na-post ko.
Ito ay isang kasiya-siyang pagkain, at isang komportableng klasiko ng pagkain. Ang Chicken Cacciatore sa pangkalahatan ay nagsasangkot ng pag-brown ng mga piraso ng manok sa isang palayok sa sobrang init, pagkatapos ay igisa ang isang halo ng mga gulay-mga sibuyas, peppers, kabute, kamatis-sa parehong palayok. Ang mga pampalasa ay idinagdag, sinundan ng isang maliit na alak, at ang manok at mga gulay ay pinapayagan na magluto nang magkakasama sa oven na sapat na katagalan para maganap ang mahika ...
At ang magic ay nangyayari.
all purpose flour vs bread flour
Gumagamit ako ng mga hita ng manok para sa resipe na ito dahil mahal ko ang mga hita ng manok. Ngunit maaari mong gamitin ang isang buong gupitin na manok o simpleng isang halo ng iyong mga paboritong piraso. Siguraduhin lamang na iwanan ang balat o magsisisi ka sa natitirang buhay mo.
Hindi sa drama ako o anupaman.
Gawin nating Chicken Cacciatore!
Narito ang kailangan mo: asin, paminta, mantikilya, langis ng oliba, harina, manok, sibuyas, kampanilya, bawang, kabute, de-latang kamatis, alak, ground thyme, turmeric, Parmesan cheese, at perehil.
At pansit. Kailangang magkaroon ng mga pansit.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-init ng mantikilya at langis ng oliba sa isang kawali sa katamtamang init.
Ang simula sa anumang masarap na pagkain!
Masaganang asin at paminta sa magkabilang panig ng manok.
Huwag mo ring isipin ang tungkol sa pag-alis ng maselang balat na iyon.
I-dredge ang magkabilang panig ng manok sa harina. Isang light coating lang ang maayos.
Ilagay ang manok (apat na piraso nang paisa-isang) nakaharap sa sizzling butter / langis na halo ...
Brown ang mga ito sa magkabilang panig, halos isang minuto sa bawat panig.
Alisin ang mga ito sa isang plato at ulitin kasama ang natitirang manok.
Hatiin ang isang sibuyas mula sa ugat hanggang sa dulo, pagkatapos ay gupitin ito sa bahagyang makapal na mga hiwa.
Tandaan na ang mga veggies ay magluluto sa oven ng isang oras o higit pa, kaya nais mong magkasama sila.
I-flop ang tuktok at ilalim ng paminta, hilahin ang loob, at gupitin ito sa kalahati.
Gustung-gusto kong sabihin ang 'loob.' Hindi ko maipapangako na ito ang huling oras ngayon.
Hiwain ang pulang paminta sa mga makapal na hiwa.
Ulitin gamit ang berdeng kampanilya.
Maaari mo ring gamitin ang dilaw at kahel, kahit anong mayroon ka sa kamay!
Susunod, hiwain ang ilang mga ‘shroom. Muli, hindi masyadong payat.
At sa wakas, maraming ‘o bawang!
Alam mo bang mayroon akong karamdaman na nagdudulot sa akin na gumamit ng hindi bababa sa 50% higit na bawang kaysa sa marahil na inirerekomenda o kinakailangan?
baby jesus novena
Ito ang rebelde sa akin, lalaki.
Matapos mong alisin ang manok mula sa palayok, ibuhos ang kalahati ng pinaghalong langis / mantikilya upang mapanatili ang ulam mula sa pagiging masyadong mataba. Pagkatapos itapon ang mga sibuyas at peppers sa kawali.
mga nanalo ng mahusay na british baking show
Pukawin ang mga ito sa paligid at lutuin sila ng isang minuto sa sobrang init ...
Pagkatapos itapon sa 'shroom.
Pukawin ang mga ito sa paligid at lutuin ng isang minuto.
Hindi mahalaga na matapos ang mga gulay sa yugtong ito, siyempre, dahil maluluto namin ito sa oven sa ilang sandali.
Susunod na darating na lupa ...
At isa pang karamdaman ko ...
TURMERIC.
Humihingi ako ng paumanhin para sa lahat ng takip, ngunit ito ang tanging paraan upang maihatid ko ang ekspresyon sa aking mukha:
Malapad ang mga mata
Tumaas ang kanang kilay
Labas dila
Naglalaway ang bibig
Mahilig ako sa turmeric.
Nabanggit ko ba na mahilig ako sa turmeric?
Ngunit wala iyon kumpara sa pagmamahal ko sa turmeric.
Ngayon, papunta sa mainit na kawali ay napupunta sa 3/4 tasa ng alak ... at okay, 1 tasa.
Hayaan itong lutuin at pakuluan / bubble ng halos 30 segundo.
Pagkatapos ay magdagdag ng isang malaking lata ng mga kamatis, juice at lahat. Gumamit ako ng buo dahil ito ang mayroon ako sa pantry, ngunit kung mas gusto mo na walang mga malalaking tipak ng mga kamatis, magpatuloy at gamitin ang iba't ibang diced.
Kung gumagamit ka ng kabuuan, pisilin o kung hindi man ay pahatiin nang kaunti ang mga kamatis.
Pukawin ang mga kamatis at lutuin para sa isa pang minuto, pagkatapos ay magpatuloy at idagdag ang manok — gilid ng balat — sa kaldero.
regalo sa kaarawan para sa asawang may lahat
Huwag lubusang isubsob ang manok; panatilihin ang balat sa itaas ng lupa upang mapanatili nito ang ginintuang kayumanggi nitong kulay at malutong na balat.
Takpan ang palayok ngayon at ilagay ito sa isang 350-degree oven sa loob ng 45 minuto.
Pagkatapos ng 45 minuto, abutin ang oven na may isang mitt at alisin ang takip. I-crank ang temp sa 375, pagkatapos lutuin ito para sa isa pang 15 o 20 minuto. Papayagan nito ang tuktok ng manok — at ang mga veggie, para sa bagay na iyon — upang makakuha ng medyo mas makulit at makulay.
At… narito na.
Chicken Hunter!
Ngunit hindi pa kami handa na maghatid.
Una, alisin ang manok at itakda ito sa isang malinis (at mas mabuti na mainit) na plato.
Susunod, alisin ang maraming gulay hangga't maaari sa isang malaking slotted spoon. Ilagay sila sa isang mangkok at panatilihing mainit sila.
Pagkatapos nito, itakda ang palayok pabalik sa kalan at dalhin ang natitirang likido sa isang pigsa. Palapalanin nito nang kaunti at paigtingin ang lasa.
Tandaan na ang hakbang na ito ay hindi sapilitan. Kung mas gugustuhin mong hilahin lamang ang palayok mula sa oven at maghukay kaagad, magiging masarap pa rin ito.
Ngunit gusto ko ang hakbang na ito. Ang hakbang na ito ay aking kaibigan.
(Tiyaking tikman ito at magdagdag ng kaunting asin at paminta kung kinakailangan ito.)
Sumama ako sa mga pansit ng itlog sa oras na ito dahil gusto ko ang buong anggulo ng pagkain na kumportable ng Chicken Cacciatore. Ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng linguine, spaghetti, o anumang pasta na nagpapalabas ng iyong palda. Patuyuin ito at itambak sa isang pinggan.
Kutsara ang mga gulay sa itaas ...
Pagkatapos ay ayusin ang mga piraso ng manok.
Susunod, kutsara ang nabawasan at makapal na sarsa sa buong bagay. Hindi na kailangang idagdag ang lahat — i-eyeball lamang ito at idagdag ang halagang sa palagay mo kailangan nito. Gusto mong magdagdag ng sapat na magbasa-basa ng pasta sa ibaba, ngunit hindi gaanong positibo itong lumalangoy sa likido.
Yum Gaano kabuti ang hitsura nito?
Susunod, iwiwisik ang isang maliit na tinadtad na perehil para sa ilang mala-halaman na pagiging bago.
Pagkatapos — at ito ang malaking bahagi — gumamit ng isang malaking malaking kutsara upang maghatid ng mga indibidwal na bahagi. Dapat kang makakuha ng isang tumutulong sa isang malaking kutsara: manok, pansit, veggies, at lahat!
Ang isang maliit na pagwiwisik ng gadgad na Parmesan ay hindi sasaktan.
Ni ay hindi isang maliit na dagdag na sarsa.
pinakamagandang biro ni tatay sa lahat ng panahon
Ulitin pagkatapos ko:
Kung ang ilan ay mabuti, higit na mas mabuti ... kung ang ilan ay mabuti, higit na mas mabuti ... kung ang ilan ay mabuti, higit na mas mabuti ...
Tangkilikin ito, aking mga kaibigan!
(At sumama sa mga hita ng manok. Masisiyahan ka sa ginawa mo.)
Narito ang madaling gamiting naka-print:
