Pakpak

Wings

Panahon ng football. Alam mo ba kung nasaan ang iyong mga pakpak?

'Wings.' Kapag ang salitang isang pantig na iyon ay binibigkas sa aking sambahayan, alam ko kung ano ang kahulugan nito. Nangangahulugan ito na ang pagkahulog ay mabilis na papalapit, ang amoy ng mas malamig na panahon ay nasa hangin, at ang football sa kolehiyo ay dumating - na nangangahulugang ang Marlboro Man ay may dagdag na dahilan upang mabuhay sa susunod na tatlong buwan. At sa aming bahay, walang napupunta sa football sa kolehiyo tulad ng isang magandang malaking mangkok ng mga pakpak ng kalabaw.

Tinawag silang mga pakpak na 'buffalo' hindi dahil ang mga ito ay ginawa mula sa mga pakpak ng isang kakaibang, naka-mutate na lahi ng lumilipad na bison, ngunit dahil sila ay orihinal na nagmula sa football-crazed Buffalo, New York. Gayunpaman, sa paligid dito, ang 'kalabaw' ay tahimik. 'Wings' lang ang kailangang sabihin ng isa.

Ang mga ito ay isang cinch na gagawin din. C’mon, ipapakita ko sa iyo:

The Cast of Charities: 'drummettes' ng pakpak ng manok, langis ng canola, Frank's Red Hot, Tabasco, at mantikilya.

Sa isang malalim na kawali o dutch oven ...

Ibuhos ang isang mahusay na dami ng langis ng canola.

Gumagamit ako ng halos isang pulgada hanggang at pulgada-at-kalahati. Simulan ang pagpainit ng langis sa daluyan ng mataas hanggang sa mataas na init.

Pansamantala, itapon ang iyong mga drummette ng pakpak sa isang salaan ...

panalangin para sa mga buntis na ina st gerard

At bigyan sila ng isang mahusay na banlawan. Lagi ko itong banlaw na hilaw na manok bago ko ito lutuin.

Ang isang drummette ng pakpak ng manok ay ang bahagi ng pakpak ng manok na kahawig ng isang maliit na drumstick. Karaniwan kong ginagamit ang mga ito, ngunit nagbebenta din sila ng mga bag ng 'mga seksyon ng pakpak', na kasama ang mga drummette na ito at ang iba pang bahagi ng pakpak. Maayos ding gamitin ang mga iyon. Anumang anyo ng mga pakpak ang ginagamit mo, siguraduhing hiwalay lamang sila sa isa't isa (hindi sa buong pakpak ng manok.)

Kapag ang langis ay napakainit (sa paligid ng 360 kung gumagamit ka ng isang thermometer, na hindi ko), ilagay ang hilaw na mga pakpak sa kawali.

Palipatin ang mga ito sa pamamagitan ng sipit sa lalong madaling itapon mo sila doon o baka dumikit sila sa ilalim ng kawali at pagkatapos ay iiyak ka at tatangis at gagalitin ang iyong mga ngipin hanggang sa katapusan ng oras. O kahit papaano hanggang sa katapusan ng larong football.

Ngayon, habang nagluluto ang manok oras na upang magluto ng sarsa.

Tingnan ang bagay na ito? HUWAG GAMITIN . Tingnan lamang ang pangalan ng produkto: ' Wing Sauce . ' Noooooooooo! Tumakas, mga tao — tumakas! Matanda na kami, at gagawin namin ang aming pagmamay-ari sarsa

Una, alisin ang balot ng 2 stick ng mantikilya…

mga nanalo sa mahusay na british baking show

At simulang matunaw sa isang medium-size na kasirola.

Hanapin ngayon ang iyong bote ng Frank's Red Hot. Tinawag itong Durkee's Red Hot bago sinipa ni Frank si Durkee mula sa kanilang 2-acre na kumalat sa Louisiana, ang mahirap na tao. Ngayon ang malaking pamumuhay ni Frank sa mansion habang ang Durkee ay naglalagay sa paligid ng bayan, gumagawa ng mga kakaibang trabaho dito at doon. Ito ay talagang isang kwento ng paghikbi ng Amerikano.

Ang produktong ito ay ibinebenta din sa generic form sa ilalim ng pangalang 'Louisiana Hot Sauce' o 'Cayenne Pepper Sauce,' karaniwang sa labing dalawang onsa na bote. Tandaan: ito ay hindi kapareho ng Tabasco.

Simulang ibuhos ang isang 12-onsa na bote ng Red Hot sa mantikilya ...

Hanggang sa mawala na ang lahat.

Sa isang tinidor, bigyan ito ng isang mahusay na paghalo upang pagsamahin. Gustung-gusto ko lamang ang pagpapakilos ng mga shot ng aksyon tulad ng isang ito. Tatawagin ko ang isang 'Dante's Buttery Inferno.'

Gusto kong pangalanan ang aking mga nakaka-shot na aksyon.

Suriin natin ang manok:

Tumatakbo ito ng labintatlong minuto, at malinaw na nangangailangan ng mas maraming oras. Kita n’yo, nagsisimula nang maging ginintuang ngunit medyo maputla pa rin ito. Nais naming ang manok ay maging ginintuang at malutong.

Bumalik sa sarsa. Kapag mayroon ka nang maganda at pinagsama…

Panahon na upang sagutin ang mga bagay nang kaunti.

Bigyan ito subalit maraming mga alog sa palagay mo ay mahahawakan mo. Ginawa ko ang tungkol sa aking sarili. Okay, okay, labing tatlo ... ngunit pakiramdam ko partikular akong makulit.

Ngayon dahil KAYANG maghatid ng mga pakpak na may karot at kintsay upang balansehin ang tangy-spiciness ng mga pakpak, gumawa tayo ng ilang dressing ng ranch upang sumama sa kanila. At okay, mga tao. Kilala ako na gumawa ng aking sariling homemade ranch dressing gamit ang chives, bawang, perehil, at lahat ng iba pang mga kagiliw-giliw na sariwang sangkap, yada yada yada ... ngunit para sa mga pakpak? Narinig mo ba ang talatang iyon sa bibliya na nagsasabing, 'Huwag itapon ang iyong mga perlas bago baboy?' Ang mga pakpak ay hindi nangangailangan ng iba pa kaysa sa Hidden Valley Ranch. At narito ang pag-ikot ko sa mga bagay:

Sa halip na sundin ang mga tagubilin sa packet, 1/2 tasa lamang ang ginagamit kong gatas ...

At 1 packet ng Hidden Valley Ranch salad dressing mix ....

Na itinatapon ko sa gatas.

Bigyan ito ng isang mahusay na pagpapakilos upang pagsamahin.

Sa isang mangkok, magdagdag ng 1 tasa ng mayonesa ... (HINDI Miracle Whip at HINDI walang taba na mayo, alang-alang sa kabutihan.

At 1/2 cup sour cream.

Idagdag ngayon ang kombinasyon ng gatas / bukid ...

At pukawin ng maayos upang pagsamahin. At voila! Mayroon kang perpektong dressing / paglubog ng ranch upang pumunta sa iyong mga pakpak.

Ngayon, kahit na mas gusto ng Marlboro Man na magbibihis ng ranch (Kamusta ?! Siya ay isang RANCHer!), Gusto kong pumunta sa mas tradisyunal na ruta at magkaroon ng asul na pagbibihis ng keso sa minahan. Gayunpaman, upang maiwasan ang simula mula sa simula, at paggawa ng isang buong batch ng asul na keso, narito ang isang shortcut na kinukuha ko:

kung kailan nagaganap ang mga tawag sa puso

Kutsara ng ilang mga bukid sa isang hiwalay na mangkok.

Ngayon kumuha ng ilang crumbled blue cheese ...

At itapon ang ilan sa dressing.

Pukawin ito nang magkasama ...

At tingnan mo! Mabilis at madaling asul na dressing ng asul na keso.

Handa na ang manok ngayon. Nagprito ito ng mga 24 minuto.

Sa malinis na sipit, simulang alisin ang manok mula sa langis ...

At ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos.

Ngayon, sa mga batch, simulang maglagay ng mga lutong pakpak sa sarsa.

Gumalaw sa paligid ...

ano po pwede kong gamitin pangpalit ng brown sugar

Hanggang sa lubusang pinahiran.

At ilagay sa paghahatid ng mangkok.

Ulitin…

Hanggang sa ang lahat ng manok ay pinahiran.

Naghahatid ako ng mga pakpak sa isang tray na may mga karot, kintsay, ranch (o asul na keso) isawsaw, at isang walang laman na mangkok para sa mga buto.

At maraming napkin. Sa tabi ng tadyang, ito ang pinakakagulo na pagkain sa daliri sa planeta.

Kita mo ba ito? Ito ang nagpapatuloy sa aming pagpapakasal.

Yep, kung mawala ang respeto, magandang komunikasyon, at pagkakaibigan, masarap malaman na palagi tayong may mga pakpak na makakalusot sa atin.

Pakpak. Ang kanilang lakas ay hindi ma-overestimate.