Where Have You Been All My Life
Lumaki ako sa isang golf course sa Gitnang Amerika. Doon ay kumain ako ng macaroni at keso, Tex Mex, at country club food.
Gumugol ako ng ilang mga tag-init sa panahon ng aking kabataan sa Dallas, kung saan kumuha ako ng masinsinang mga klase sa ballet sa SMU at walang kumain.
Pagkatapos ay lumipat ako sa Los Angeles at itinuon ang lahat ng aking mga enerhiya na nauugnay sa pagkain sa isang magandang nilikha na tinatawag na sushi. Pinuno din ng araw ang Thai food at pasta. Paminsan-minsan, gagawa ng Moroccan kami ng kasintahan kong si Collin Dar Magreb . (Hindi ako makapaniwalang nandiyan pa rin ito.)
Mahal kita, Collin. Mahal ko ang mga alaala namin.
Kahit na binisita ko ang Chicago, New York, at iba pang mga pangunahing lokasyon ng lungsod, ang aking pagkain ay sumunod sa aking mga normal na pattern: pasta, tapas, sushi, tapas, pasta. Sushi. Pasta. Tapas.
At sa tabi-tabi, na-miss ko ito.
Noong nakaraang katapusan ng linggo, sa loob lamang ng 36 na oras, mayroon akong dalawang mga bisita sa bukid. Totoong, live na mga bisita . Tulad ng sa, ibang tao . Sa bukid . Alam ko alam ko. Ang mundo ay walang katuturan.
Gayunpaman, ang mga bisita ay nagmula sa New York, at pagkatapos kong kunin sila sa paliparan at nakarating kami sa Lodge huli ng Biyernes ng gabi, pinalabas nila ang isang bag na puno ng malalaking, magagandang bagel at isang malaking pakete ng… salmon. At magiging tapat ako: hangga't gusto ko ang mga bagel (kahit na tanggap, malamang na hindi ko malalaman ang isang mahusay na bagel kung ito ay tumama sa akin sa sternum), hindi ako naging tagahanga ng salmon. Sa katunayan, bago ang huling linggo ay malayo na ang narating ko upang ideklara na ako galit salmon Hindi ako nag-order ng mga steak ng salmon sa mga restawran, at ang pinausukang salmon na naglalagay sa mga kasal sa buffet ay palaging nakabukas sa aking tiyan nang kaunti. Masyadong maalat. Masyadong mausok. Masyadong malansa. Masyadong… orange.
Siyempre, hindi ko ito nasabi sa aking mga panauhin, at dahil huli na at mayroon pa rin akong mga problema sa server na makikipagtalo (mga update dito ), hindi kami kumain ng gabing iyon. Sa halip, nag-goodnight ako sa aking mga panauhin at umuwi, iniisip kung paano ko gagawing kumain ng salmon sa harap ng aking mga bisita kinabukasan.
Kinaumagahan si Sharyn, isa sa aking mga panauhin, ay nag-balot ng package na ito.
Tinawag itong Nova salmon, at gupitin sa mga papery na manipis na hiwa at nakabalot sa pagitan ng mga sheet ng waks na papel. Akala ko maganda ito, oo. Ngunit pa rin ... ito ay salmon. At habang sa pangkalahatan ako ay isang mapangahas na kumakain, iginuhit ko ang linya pagdating sa mga bagay na maaaring bigyan ako ng pagkalason sa pagkain at gawin akong barf, hindi dahil sa kinakatakutan ko ang aking kalusugan o nag-aalala tungkol sa permanenteng pinsala ngunit dahil ... mabuti ... galit masusuka. Ang pagkahagis ay isa sa aking pinakamalaking kinakatakutan sa buhay, doon mismo sa mga lindol, pating, at Ted Bundy.
Ang pagkakaroon ng apat na anak at pagtitiis ng apat na 6 na linggong laban sa pagkakasakit sa umaga ay walang nagawa upang masira ako sa phobia.
Ngunit sumugod ako sa. Nahihiya ako ng hindi tumuloy.
Maganda ang mga bagel. Malaki, mabilog, makintab.
At handa ka na ba?
Dadalhin kita sa paglalakbay ko.
anghel number 5555 ibig sabihin
Si Sharyn ay inaasar ang ilan sa mga bagel. Ngunit napagpasyahan ko na lamang na magpatuloy at mag-schmear ng minahan ng whipped cream na keso at makatapos ito.
Ngunit pagkatapos ay nagawa ko ito.
Sasabihin ko, nagduda ako. At medyo natakot. Ngunit kinain ko ito.
At sasabihin ko sa iyo kung ano.
NAGUSTUHAN KO.
Uulitin ko: NAGUSTUHAN KO .
Ang kombinasyon ng chewy / soft bagel, ang masarap na cream cheese, at ang banayad na lasa at hindi mailalarawan na pagkakayari ng salmon ... sabihin na natin na ito ay isang napakalaking karanasan.
Ang aking mga panauhin ay kumain kaagad kasama ko, pagkatapos ay binigyan ako ng mapalad na balita: iniiwan nila ako ng isang bag na puno ng bagel at ang natitirang magagandang salmon . Sa palagay ko naisip nila na makukuha nila ito anumang oras na gusto nila, ang mga kulungan ng New York.
At nagpapasalamat ako sa kanila. Sapagkat kumain ako ng mga bagel, cream cheese at salmon bawat solong araw sa linggong ito.
Narito ang kasalukuyan kong paboritong kumbinasyon:
Pumpernickel bagel ...
... na may cream cheese at salmon. Tingnan lamang kung gaano translucent ang salmon!
Pagiging perpekto Ganap na pagiging perpekto.
Ang gusto ko tungkol sa kasiyahan na ito ay, maaari mo itong kainin para sa alinman sa agahan O tanghalian, at perpektong pinupunan ito nang hindi pinaparamdam sa iyo na lumipas ka sa dagat. At sa ilang kadahilanan, ang kape ay palaging tunog ng masarap pagkatapos, na makakatulong sa akin na mapanatili ang isang mataas na antas ng mga ligalisadong stimulant sa aking system sa lahat ng oras.
Nakakatulong ito sa aking pagiging produktibo.
Narito ang whitefish na dinala din ng aking mga kaibigan. Whitefish. Iyon ang tawag sa kanila. Tumango ako na para bang alam ko ang pinag-uusapan nila. Ngunit hindi ko pa talaga alam kung ano ito.
Medyo nagkaroon din ako ng paraan dito.
Kaya narito kung saan kailangan ko ang aking mga kaibigan na Hudyo-at ang sinumang may karanasan sa taon sa bagay na keso ng salmon-cream. Mayroon akong ilang mga katanungan para sa iyo.
1. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng salmon na nakalarawan dito (tinatawag na Nova salmon) at lox?
2. Bakit tradisyonal na pagkaing Judio ang salmon at whitefish na ito? Ang katabaan ba ng salmon ay may kinalaman dito, o ang gumaling / napreserba na likas na katangian ng isda? Mangyaring bigyan ako ng kontekstong pangkasaysayan.
3. Ilang araw sa isang hilera ang isang tao ay makakakain ng mga bagel, cream cheese, at Nova salmon? Sapagkat pupunta ako sa aking ikalimang walang palatandaan ng pagbagal. Mangyaring magbigay sa akin ng tukoy na impormasyon tungkol sa mga inirekumendang limitasyon ng naturang lutuin.
4. Saan maaaring ang isang taong tulad ko, isang nakahiwalay na asawa ng bukid ay desperado para sa mga pagkain na sanhi ng kanyang mga taga-panlasa na kumanta ng koro ng Hallelujah, makakuha ng mataas na kalidad na Nova salmon (o lox) sa isang regular na batayan? Ipapaliwanag ko lamang sa iyo na walang lugar sa loob ng 300 milya sa anumang direksyon kung saan makukuha ko ang nakikita mo sa mga larawang ito.
5. Kung kumakain ka ng isang tradisyunal na pagkaing Hudyo, maaari ka bang mag-AWIT ng koro ng Hallelujah, o ang paghalo ng mga relihiyon?
Ito ang mga uri ng bagay na gugugol ko sa oras na pagnilayan ngayon.
Pag-ibig,
Babae ng Pioneer
P.S. Napagtanto kong hindi ito ang seksyon ng Pagluluto ng aking website, ngunit natatakot akong magalit ang mga bisita sa pamamagitan ng pagtakip sa aking kasalukuyang Macaroni at Keso recipe na may mga larawan ng orange, makintab na isda.
Ang nilalamang ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito upang matulungan ang mga gumagamit na ibigay ang kanilang mga email address. Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa piano.io Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba
